МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[*tanchik*]

Сообщение от anuta-k2002

tanchik, подскажите, плис, что я сделала не так. Делала по вашему рецепту кексик. Хотелось именно влажный получить. Получилось вкусно, но очень плотный и тяжеловатый.
по рецептуре брала: 150 гр маргарина пышка растереть с 150 гр сахара, добавить 4 яйца, ванилин, муку 270 гр с разрыхлителем, изюм гр 100.
По вкусу похож на покупной творожный кекс. вот:

ой, даже не скажу. НАдо же какая разница Может в маргарине дело или еще в чем. Не могу сказать. Он и по рецепту шел как влажный кекс и у автора тоже такой влажный был.Я его только для мульти адаптировала. А ВЫ не забыли разрыхлитель или соду?

[anuta-k2002]

Сообщение от *tanchik*

ой, даже не скажу. НАдо же какая разница Может в маргарине дело или еще в чем. Не могу сказать. Он и по рецепту шел как влажный кекс и у автора тоже такой влажный был.Я его только для мульти адаптировала. А ВЫ не забыли разрыхлитель или соду?

не забыла. разрыхлитель положила. А тесто какое по консистенции у вас было? меня смутило, что оно очень густое получилось, как для шарлотки. оно такое и должно быть?

[Haze]

Девочки, а зачем вы так долго мясные продукты готовите? Например, рульку в специях которая по рецепту 4 часа должна стоять на выпечки я держу максимум 2. Получается нежнейшая, тает во рту, не вижу смысла готовить ее еще два часа. А куриные голени готовить 2,5 часа .. их уже через час можно кушать и наслаждаться Все сказанное ИМХО, томление конечно хорошо, но иногда увлекаться не стоит

[Бекаска]

Сообщение от Haze

Девочки, а зачем вы так долго мясные продукты готовите? Например, рульку в специях которая по рецепту 4 часа должна стоять на выпечки я держу максимум 2. Получается нежнейшая, тает во рту, не вижу смысла готовить ее еще два часа. А куриные голени готовить 2,5 часа .. их уже через час можно кушать и наслаждаться Все сказанное ИМХО, томление конечно хорошо, но иногда увлекаться не стоит

да, про куриные голени я тоже удивилась, как они после такой обработки еще форму держали я только обжариваю минут по 25-30 с каждой стороны и все готово.

[annaalien]

Сообщение от *Sunrise*

а режим точно молочная каша был?
спрашиваю, потому что было, что сама, бывало, забывала ставить нужный режим и каша готовилась на "грече" и молоко, соответственно, выливалось из клапана

не исключено
спасибо!
буду верить что дурная башка не тот режим включила

[anuta-k2002]

Сообщение от Бекаска

да, про куриные голени я тоже удивилась, как они после такой обработки еще форму держали я только обжариваю минут по 25-30 с каждой стороны и все готово.

А нам так нравится.

[Мама ангелочка]

Ура! Заказала мультиварку в Телемаксе, в четверг приедет. И приду сюда за рецептиками...

[Иришечка]

Сообщение от sneZHnayaa

что-то я тут впервые на днях разочаровалась в мультиварке. Шарлотка однозначно вкуснее получается в духовке, чем приготовленная в мультиварке.

Да...не вся выпечка в мульте хороша..бывают исключения

[Lexin]

а моя вчера приехала))))
сегодня вот шарлотку сделала с черной смородиной!
внешне - очень даже ничего))) но еще не пробовали)))

[АлеNа]

Девочки,я не нашла на 1ой страничке,а можно ли мультиврке приготовить цветную капусту?