Бюджетные блюда

["Жужа Я"]

Сообщение от verius

Ага, согласна.

Я вообще, как истинная поморка, (сама с Архангельской губернии родом ) предпочитаю треску и пикшу. А из пресноводных - только форель (вся остальная речная для меня тиной пахнет). Хотя может есть какие-то секреты по удалению запаха, а я не знаю просто...

Можно рыбру залить лимонным соком и дать постоять минут 15-30....и запах уйдет.

["Жужа Я"]

Сообщение от Время веры

совсем для чайника хотите??? На НГ его сварила дочка-ей 16

Пол- пачки фасоли КРАСНОЙ варить с большой кастрюльке примерно часа 1.5, проверяя на мягкость и подливая воду: чтоб фасоль была закрыта.

На сковородке обжариваем мелкой рубленый лук-1 ср.штучку и кидаем к фасоли, помешивая всыпаем 2 ст. ложки Хмели-Сунели, 3-4 дольки давленного чеснока и мелко рубленных грецких орехов 1/4 чашки

Под конец варки соль/перец по вкусу и рубленную мелко кинзу, около 50 грамм.

Фасоль должна стать мягкой, чуть разваренной гущей на вид
Остынув, она загустеет и подается холодной закуской, типа салата.Очень сытное и полезно блюдо. ИМХО, конечно

А чтоб фасоль не варить 1,5ч может ее можно с утра замочить или с вечера, на 5 часиков??? (как перловую крупу????) так можно или от вашего рецепта не отходить?

Мне ваш рецептик понравился
СПАСИБО!!!

["Жужа Я"]

Сообщение от marussia69

Сорри за офф, но чем вредно размораживать в микроволновке? Всегда это делаю, там функция есть авторазморозка. Может, чего-то не знаю?

Да сама только узнала, вот прям ваши эти слова и повторила...слово в слово!!!!
Короче при быстрой разморозке что-то в мясе и рыбе (во всех замороженных продуктах рыба-мясо) вырабатывается какая-та бяка, что-то с кровью происходит, я теперь под воду кладу проточную, так быстрее размараживается, мне объяснили что там и как, я особо не запоминала, но вывод был сделан, я больше НИКОГДА быстро НИЧЕГо не разморожу, хотя это ж так было удобно.

[tata79]

Сообщение от Super_Fish

свежие стараюсь) зимой - шампиньоны, вешенки, с сухими с сырком не пробовала суп, но наверняка тоже вкусно. иногда - замороженные лесные. перловку не добавляю, только картошка и грибы, в суп с сухими грибами но без сырка добавляю рис, в принципе сюда наверное тоже можно

а я когда с шампиньенами и с сырком делаю еще немного манной крупы добавляю

[MamaLy4ika]

Сообщение от Super_Fish

свежие стараюсь) зимой - шампиньоны, вешенки, с сухими с сырком не пробовала суп, но наверняка тоже вкусно. иногда - замороженные лесные. перловку не добавляю, только картошка и грибы, в суп с сухими грибами но без сырка добавляю рис, в принципе сюда наверное тоже можно

Сегодня ваяла супчик из сырков с замороженными лисичками Вкусно! Мужу понра

["Жужа Я"]

Девы...может еще кто вспомнит салатики с о свеклой...
я все о своем о на болевшем...о застолье

[Лиса-Олеся]

Сообщение от Sanovna Я

Девы...может еще кто вспомнит салатики с о свеклой...
я все о своем о на болевшем...о застолье

1.Свекла с майонезом и чесноком(орехами,курагой)
2.Можно потушить свеклу(тертую на терке) на растительном масле.

[Тимошкина]

Сообщение от Лиса-Олеся

2.Можно потушить свеклу(тертую на терке) на растительном масле.

С лимонным соком или с яблоком (Антоновка лучше)

["Жужа Я"]

Такие я уже делала...что-то поизощренее надо бы...

[Super_Fish]

Сообщение от tata79

а я когда с шампиньенами и с сырком делаю еще немного манной крупы добавляю

я слышала что советуют для загущения, но не добавляю

Сообщение от MamaLy4ika

Сегодня ваяла супчик из сырков с замороженными лисичками Вкусно! Мужу понра

ооо, с лисичками со свежими я делала и с сыроежками - очень вкусно ! вообще из сыроежек обалденные супы получаются, только в них сырок не надо добавлять, он и так вкуснющие! я только картошку добавляю к грибам

Сообщение от Sanovna Я

Девы...может еще кто вспомнит салатики с о свеклой...
я все о своем о на болевшем...о застолье

о, свёкла+кальмары+майонез - моя любовь кальмары на нг я в дикси покупала по 26 что ли рублей за банку (жестяную) - на удивление неплохие оказались