Хлебопечка! Что за зверь?!

[Karamelkin]

Сообщение от KisMas

это вчера на хлебопечке читала про такие эксперементы. Парень там убивался больно, что на режиме Джем нет таймера, т.к он в хп варит рисовую кашу и хочет поставить на утро, а таймера нет. Народ там его зафукал, и сказали чтобы шел покупать мультиварку.
потом расскажите про результат с мясом.

Эх, жалко, я думала это мое изобретение...
Вообщем, мяско - Даже не ожидала, если честно Прасвда со временем промахнулась - поставила сначала на час, потом глянула, решила еще поставить на 15 минут. Открыла, попробовала, жестковато показалось, поставила еще на 40 минут...А потом еще открыла пакет и оставила на режиме подогрева для зарумяниввания..... Короче, мяско готовилось почти три часа, но вкуснятинаааааа. И главное, никаких проблем....В отличие от микры.. Там я в постоянном напряжении - вдруг передержу и все высохнет, а тут положил и не переживаешь, и главное - корочка.... Вообщем буду теперь дальше экспериментировать..

[korolenok]

Сообщение от Катерок

Девочки, хочу спросить - кто пёк французский хлеб?Это он с хрустящей корочкой?Как его лучше - в ХП или замесить, да в духовку для придания формы багета?

Признаюсь, печка у меня уже года два, но до французщины ещё рука не добиралась.

Я сегодня его впервые испекла Ставила на ночь по таймеру.Очень вкусно и корочка так хрустииит...

[Froggie]

девочки, моя хвасталка макароно-делательной машиной

[Любимая мамулечка]

девочки, вот уменя возник такой вопрос, пекла сегодня французский, так он у меня поднялся только с одного бока, до этого было все ок....это может быть из-за муки?

[O&U]

девочки, подскажите полжалуйста, на сколько важно при приготовлении в ХП пользоваться эл. весами или достаточно механических и таблицы соответсвия стаканов и граммов?

[lassesity]

Весы - это важно, так как я в один и тот же стакан могу утрамбовать ну совершенно разный вес муки...

[O&U]

Сообщение от lassesity

Весы - это важно, так как я в один и тот же стакан могу утрамбовать ну совершенно разный вес муки...

а это как так?
тогда второй вопрос какие "побюджетней" и хде их искать?

[PIPISTRELLO]

Сообщение от O&U

а это как так?
тогда второй вопрос какие "побюджетней" и хде их искать?

мне муж в окее купил скарлетт за 490 руб,кажется.Такие http://www.washbyt.ru/vesy-scarlett-sl-1559
Девушка здесь их порекомендовала мне,очень довольна.Они действительно необходимы,если печь много и разнообразно.Например в Бородинском очень много ингредиентов и отмерить их мерными ложками и стаканами не реально.И качество выпечки лучше,если точно взвешено все.

[Катерок]

Сообщение от lassesity

Весы - это важно, так как я в один и тот же стакан могу утрамбовать ну совершенно разный вес муки...

а вы не трамбуйте, а просто зачерпывайте!проверено

У меня всегда хорошо получается.На весах,конечно, будет как в аптеке, но, ведь, когда навостришься - всё и по колобку видно, если что не так.

[O&U]

Сообщение от starcat

мне муж в окее купил скарлетт за 490 руб,кажется.Такие http://www.washbyt.ru/vesy-scarlett-sl-1559
Девушка здесь их порекомендовала мне,очень довольна.Они действительно необходимы,если печь много и разнообразно.Например в Бородинском очень много ингредиентов и отмерить их мерными ложками и стаканами не реально.И качество выпечки лучше,если точно взвешено все.

спсибо, будем искать, т.к. опыта по замесу 0