| |
|
03.10.2009, 23:45
|
#2761
|
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
Поздравляю!!!
Я беру в окее пшеничную высший сорт с колоском, она стоит как и хлебопекарная.
__________________
Есть мечта? Беги к ней! Не получается бежать? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
|
|
Цитировать ·
|
|
04.10.2009, 00:54
|
#2762
|
|
Участник
Регистрация: 11.01.2009
Сообщений: 211
|
Вот мой первый хлебушек! 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.10.2009, 01:02
|
#2763
|
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
Ну вот, с первым хлебушком!!! Красавчик! Теперь тебе надо купить нож для хлеба и льняное полотенце ( я в льняное полотенце заворачиваю хлебушек чтоб не обветривался, а если за 3 дня не съедается, то режу на кусочки и замораживаю. Зато в морозилке всегда на выбор пшеничный,ржаной хлеба,батон, всякие лепешки)
__________________
Есть мечта? Беги к ней! Не получается бежать? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.10.2009, 01:29
|
#2764
|
|
Элита
Регистрация: 17.10.2007
Адрес: Αγία Πετρούπολη
Сообщений: 2 877
|
Цитата:
Сообщение от Мейта
Ну вот, с первым хлебушком!!! Красавчик! Теперь тебе надо купить нож для хлеба и льняное полотенце ( я в льняное полотенце заворачиваю хлебушек чтоб не обветривался, а если за 3 дня не съедается, то режу на кусочки и замораживаю. Зато в морозилке всегда на выбор пшеничный,ржаной хлеба,батон, всякие лепешки)
|
Моя свекровь в Швеции тоже хлеб замораживает, для меня это было целым открытием.
А вообще скандинавы придумали целую технологию, они хлеб выпекают не до конца, потом его замораживают, и перевозят куда надо. И на месте его уже допекают.
По такой схеме работает хлебный бутик Bakanov Selected в Москве.
__________________
Мама Анюшки (2004), Ванюшки (2008) и ...
В 2012 году работаю только до 1 мая!
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.10.2009, 01:48
|
#2765
|
|
Участник
Регистрация: 11.01.2009
Сообщений: 211
|
Цитата:
Сообщение от Мейта
Ну вот, с первым хлебушком!!! Красавчик! Теперь тебе надо купить нож для хлеба и льняное полотенце ( я в льняное полотенце заворачиваю хлебушек чтоб не обветривался, а если за 3 дня не съедается, то режу на кусочки и замораживаю. Зато в морозилке всегда на выбор пшеничный,ржаной хлеба,батон, всякие лепешки)
|
Цитата:
Сообщение от Дарья Сытник
Моя свекровь в Швеции тоже хлеб замораживает, для меня это было целым открытием.
А вообще скандинавы придумали целую технологию, они хлеб выпекают не до конца, потом его замораживают, и перевозят куда надо. И на месте его уже допекают.
По такой схеме работает хлебный бутик Bakanov Selected в Москве.
|
Спасибо! Сама не ожидала, что такой получится!  Муж думал, что ХП это вещь бесполезная, но съев половину горячего хлебушка, ОЦЕНИЛ! Нож завтра сам идет покупать  И опять верна истина: "Путь к сердцу мужчины - лежит через желудок" Теперь у меня в доме ещё одна любимая помощница появилась: ХП 
А замороженный хлеб потом в микроволновку? Я обычно через микру хлебушек не особо свежий оживляла.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.10.2009, 01:50
|
#2766
|
|
Наш человек
Регистрация: 03.12.2006
Сообщений: 5 563
|
Кстати, замораживать хлеб даже полезно!!!
После оттаивания в нём меняется структура клейковины, что благотворно для переваривания... 
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.10.2009, 01:55
|
#2767
|
|
Хранитель
Регистрация: 21.08.2006
Адрес: Крыша под Луной ))
Сообщений: 13 860
|
natalianet, поздравляю с первым удачным опытом  !
__________________
" Хоть одна из дверей да должна открываться в лето... "
Волкомур. Подсолнышко.
The love as ours will never grow old
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.10.2009, 02:01
|
#2768
|
|
Участник
Регистрация: 11.01.2009
Сообщений: 211
|
Цитата:
Сообщение от Мур
natalianet, поздравляю с первым удачным опытом ! |
Девочки, это ВЫ ВСЕ меня заразили ХП!!! Вам ВСЕМ РЕСПЕКТ!!!! 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.10.2009, 11:20
|
#2769
|
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
Цитата:
Сообщение от Дарья Сытник
Моя свекровь в Швеции тоже хлеб замораживает, для меня это было целым открытием.
А вообще скандинавы придумали целую технологию, они хлеб выпекают не до конца, потом его замораживают, и перевозят куда надо. И на месте его уже допекают.
По такой схеме работает хлебный бутик Bakanov Selected в Москве.
|
Я даже тут сметанные лепешки замораживала и пирог грибной. На ночь в холодильник, утром чуть в микру, все супер!
Цитата:
Сообщение от natalianet
А замороженный хлеб потом в микроволновку? Я обычно через микру хлебушек не особо свежий оживляла.
|
У меня только через како-то время печень стала покалывать от горячей выпечки. Есть горячий хлеб вредно, да и он должен до конца созреть в процессе остывания. Сейчас пеку хлеб к ночи на следующий день, но французский все равно только испеченный на завтрак. Теперь у вас вообще от восторга запищит, вы ему пирожков, пельменей! Мой муж батон обожает и лаваш ну и французский конечно!
Да, потом в микру или тостер.
__________________
Есть мечта? Беги к ней! Не получается бежать? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.10.2009, 12:10
|
#2770
|
|
Старожил
Регистрация: 17.01.2007
Адрес: Всеволожск
Сообщений: 1 378
|
Цитата:
Сообщение от Мейта
Ну вот, с первым хлебушком!!! Красавчик! Теперь тебе надо купить нож для хлеба и льняное полотенце ( я в льняное полотенце заворачиваю хлебушек чтоб не обветривался, а если за 3 дня не съедается, то режу на кусочки и замораживаю. Зато в морозилке всегда на выбор пшеничный,ржаной хлеба,батон, всякие лепешки)
|
Ой! а расскажите по подробнее про нож и полотенце. нож специальный для нарезки? и как он выглядит? а почему полотенце льяное? и Хде все взять? 
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
