СУШИ любите? Значит Вам к нам! - Страница 280 - Littleone 2009-2012
   

Вернуться   Littleone 2009-2012 > Хобби и увлечения > Кулинария

Добавить сообщение

 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 23.01.2011, 01:21
ответ для Шерлядь , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
  #2791
Жен де Шурш
Старожил
 
Аватар для Жен де Шурш
 
Регистрация: 08.06.2006
Адрес: на гражданке
Сообщений: 1 428


Начиталась информации, спасибо большое, что делитесь секретами
Сегодня готовила суши второй раз в жизни.
Вкусно! Остальные не успела сфоткать, дети выхватывали при из под ножа

Жен де Шурш is offline   Цитировать ·
Старый 23.01.2011, 01:29
ответ для Шерлядь , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
  #2792
IrenaV
Наш человек
 
Регистрация: 28.09.2004
Адрес: Турку
Сообщений: 6 056


А что там беленькое внутри, прям на яйцо похоже....креветки или крабовые палочки?
IrenaV is offline   Цитировать ·
Старый 23.01.2011, 01:34
ответ для Шерлядь , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
  #2793
Жен де Шурш
Старожил
 
Аватар для Жен де Шурш
 
Регистрация: 08.06.2006
Адрес: на гражданке
Сообщений: 1 428


крабо_выепалки вернее мясо, при изготовлении которого ни один краб не пострадал
а в центровом - форель, редька и сливочный крем

второй блин оказался не комом, поэтому теперь буду смело покупать настоящие исходники
Жен де Шурш is offline   Цитировать ·
Старый 23.01.2011, 03:41   #2794
Лялека
Наш человек
 
Аватар для Лялека
 
Регистрация: 25.04.2009
Адрес: В.О. 7линия
Сообщений: 5 264


Девы,может не там ищу первую стр весь день изучала,рис готов,варианты начинок нашла

КРАСОТИЩИ ВАШЕЙ НАГЛЯДЕЛАСЬ_голова кружится,молодцы!Но там только картинки,иногда дописано что состав напишу позже

Может все же где то есть КОНКРЕТНЫЕ рецепты-поиском не нашлаткните плиз
Запеченные страсть как люблю из Суши Хаус...
__________________

Лапочке Яночке-19Птичке-Вероничке-9
Лялека is offline   Цитировать ·
Старый 23.01.2011, 15:38   #2795
mart1978
Мега-элита
 
Аватар для mart1978
 
Регистрация: 27.03.2009
Адрес: Купчино, Бухарестская 118, иногда Софийская
Сообщений: 3 612


Цитата:
Сообщение от Жен де Шурш Посмотреть сообщение
Начиталась информации, спасибо большое, что делитесь секретами
Сегодня готовила суши второй раз в жизни.
Вкусно! Остальные не успела сфоткать, дети выхватывали при из под ножа
шикарно, особенно, для второго раза.
mart1978 is offline   Цитировать ·
Старый 23.01.2011, 16:00   #2796
Etana
Мега-элита
 
Аватар для Etana
 
Регистрация: 02.03.2008
Адрес: Уделка
Сообщений: 4 548


Цитата:
Сообщение от Лялека Посмотреть сообщение
Девы,может не там ищу первую стр весь день изучала,рис готов,варианты начинок нашла

КРАСОТИЩИ ВАШЕЙ НАГЛЯДЕЛАСЬ_голова кружится,молодцы!Но там только картинки,иногда дописано что состав напишу позже

Может все же где то есть КОНКРЕТНЫЕ рецепты-поиском не нашлаткните плиз
Запеченные страсть как люблю из Суши Хаус...
Вот тут я нашла и запеченные и конкретные рецепты.



Цитата:
Сообщение от БЯША Посмотреть сообщение
Полезности и тонкости

Нужный размер листа нори.
Как развести порошок Васаби.
Маринование имбиря...
Японский ореховый соус видео....
И еще как приготовить ореховый соус самостоятельно.
Как засолить рыбу.
Как нарезать угорь для роллов
Соус для угря (аналог готового унаги-соуса), рецепт от "Гастронома"
Как это кушается..
Этикет по-японски
Примерные варианты начинок.
Как выбрать авокадо.
Острые соусы, отличия: кимчи-база/табаджан/шрирача

Мастер класс с фотками от Кати (Wise)
Как нарезать рыбу для "Филадельфии"
Пошаговые фото приготовления ролла "Филадельфия"
Обмазываем икрой "Калифорнию"


Поехали
МК для новичков. Пошагово с фотками...
Много ссылок про суши +видео!
Еще про приготовление: суши, роллы и не только.... ---------крутите страницу до конца вниз, там много ссылок на видео!
Скачать видео по приготовлению Калифорнии (15 Мб)
Еще видео (для тех, кто есть в Контакте)
Мисо-суп..... -- видео на англ. языке
Бульонная основа для мисо-супа --- варим сами, используя комбу и бонито.
Запеченные роллы от Ани (golopron)
Как делать запеченые суши С КАРТИНКАМИ (обращаю ваше внимание, что по данной ссылке не классический спайси-соус, а с филадельфией вместо майонеза (для разнообразия видимо) .Впрочем ссылка на классический там тоже есть.
Мидии в ракушках.
Японский омлет...
Спайси- соус..
Запеченные суши со спайси-соусом.
Роллы рисом наружу (калифорния) видео...
Гункан-суши (прокрутите страничку чуть вниз).

Прошлый топик
__________________
Правда ли, что интроверты … при хорошем лечении становятся экстравертами?
Etana is offline   Цитировать ·
Старый 23.01.2011, 16:02
ответ для Шерлядь , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
  #2797
Жен де Шурш
Старожил
 
Аватар для Жен де Шурш
 
Регистрация: 08.06.2006
Адрес: на гражданке
Сообщений: 1 428


Всем рекомендую пройти по ссылке!!!

http://sushi-master.ru/auxpage_cooking/

Огромное количество толковых пошаговых уроков!
Только благодаря им у меня все получилось как надо.
Жен де Шурш is offline   Цитировать ·
Старый 23.01.2011, 16:09   #2798
Etana
Мега-элита
 
Аватар для Etana
 
Регистрация: 02.03.2008
Адрес: Уделка
Сообщений: 4 548


Интересная ссылка, Спасибо
__________________
Правда ли, что интроверты … при хорошем лечении становятся экстравертами?
Etana is offline   Цитировать ·
Старый 23.01.2011, 18:03
ответ для mart1978 , на сообщение « шикарно, особенно, для второго раза. »
  #2799
Polla
Наш человек
 
Аватар для Polla
 
Регистрация: 25.11.2008
Адрес: переехала на Комендант
Сообщений: 5 038


Цитата:
Сообщение от mart1978 Посмотреть сообщение
шикарно, особенно, для второго раза.
Плюсану !
__________________
Перезимовали зиму, перезимуем и весну !
Polla is offline   Цитировать ·
Старый 23.01.2011, 20:55
ответ для Шерлядь , на сообщение « СУШИ любите? Значит Вам к нам! »
  #2800
Мама Tata
Старожил
 
Аватар для Мама Tata
 
Регистрация: 26.12.2007
Адрес: Область
Сообщений: 1 483


Тоже хочу похвастаться нашим сегодняшним ужином))


Мама Tata is offline   Цитировать ·

Добавить сообщение


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena