консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[My Cherry]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

а какая разница? НЕТ никакой разницы!

боже как мне стыдно....как никакой разницы, и что даже в холодильнике не обязательно держать? и что можно банки из под чего нить, ранее купленного в магазине...или лучше все такит новые, ведь у них то уже крышки то немного деформированы

[Жена_Вовы_Коровкина]

http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=2586
вот это читали на 1 стр?

если у крышек старых нет повреждений и сколов краски, то можно!

[*Ослепленная*]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

я тоже малину уже 2 недели не вижу

Только сегодня была у м "Владимирская", бабули кучно продавали малину. Цену не знаю. Наверное у любого метро продают.

[My Cherry]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=2586
вот это читали на 1 стр?

если у крышек старых нет повреждений и сколов краски, то можно!

спасибо, конечно не читала..я там больше по рецептам смотрела....

[Жена_Вовы_Коровкина]

там помимо рецептов куча полезных советов

у нашего метро малины не было, смородину только вижу.

[Вишня]

Собираюсь завтра делать вот такой салат,очень понравился на вид,отлично подойдёт что бы быстро сварить вкусняцкий рассольник.Фотка не моя.Рецепт:
4кг помидоров,по 1кг. -лук , морковь, 2 кг перца
2-3 стакана отваренной перловки , 2 ст. масла , 3-4 ст. л сахара , 3 ст. л. соли. в казан налить масло и закинуть порезанные овощи ( лук полукольцами , морковь натёртая на крупной тёртке и перец соломкой )
и это всё обжарить минут 15 . добавить перекрученные помидоры,соль, сахар. закипятить, проварить 10 минут, Высыпаем потом перловку . тушить 20-25 минут . для безопасности добавила немного уксуса, так как храню в квартире. В горячем виде закатываем крышками и укрываем одеялом до полного остывания .

[Lerchik_ru]

Сообщение от лесёнка

вот нашла рецептик интересный..может кому пригодиться..
Маринованные овощи.

В стерильные банки уложить веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем овощи – помидорки, огурчики, патиссоны, болгарский перец.
Залить кипящей водой. Дать немного остыть. Воду слить и из нее сделать маринад.
На 1 литр воды – 1,5 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1ст. л 70% уксуса, гвоздика, черный перец горошком. Кипятить минуты 3 и залить в банки. Закрыть стерильными крышками.

Девочки, подскажите, а по этому рецепту банки стерилизовать надо?

[В гостях у сказки!]

Сообщение от Вишня

Собираюсь завтра делать вот такой салат,очень понравился на вид,отлично подойдёт что бы быстро сварить вкусняцкий рассольник.Фотка не моя.Рецепт:
4кг помидоров,по 1кг. -лук , морковь, 2 кг перца
2-3 стакана отваренной перловки , 2 ст. масла , 3-4 ст. л сахара , 3 ст. л. соли. в казан налить масло и закинуть порезанные овощи ( лук полукольцами , морковь натёртая на крупной тёртке и перец соломкой )
и это всё обжарить минут 15 . добавить перекрученные помидоры,соль, сахар. закипятить, проварить 10 минут, Высыпаем потом перловку . тушить 20-25 минут . для безопасности добавила немного уксуса, так как храню в квартире. В горячем виде закатываем крышками и укрываем одеялом до полного остывания .

Я такой салат делала с рисом. Вкусно! Можно в суп по-быстрому,можно в качестве гарнира

[лесёнка]

Сообщение от Lerchik_ru

Девочки, подскажите, а по этому рецепту банки стерилизовать надо?

мне кажется да..

[MaxLena]

Сообщение от My Cherry

спасибо, а вы закручивающими крышками закрываете или под ключ?

Я вообще только винтовыми банками пользуюсь,быстро и удобно.

Сообщение от Lerchik_ru

Девочки, подскажите, а по этому рецепту банки стерилизовать надо?

Я всегда стерилизую. А то столько работы насмарку)))))