Где купить оболочку для колбасы?

[mnata]

Сообщение от Yulia_N

Топик про колбаску... [url]http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=3859650[url]

Ой, спасибо, Добрый человек!!!

[bsculinar]

Говорят, что идеально вкусные колбаски можно приготовить, если и мясо, и кишки используются от одного животного. Но это себе могут позволить только фермеры...

[emeraldinka]

Сообщение от rabmil

Вчера на рынке в купчино видела кишки чищенные свиные 300 руб в отделе где кур продают в мясной части рынка.

подскажите, плиз, адрес рынка?

[Anxenb]

Сообщение от emeraldinka

подскажите, плиз, адрес рынка?

видимо иммется ввиду, который у метро

[Хорошка]

Сообщение от zodiak

Девочки! Брала вчера кишки в Биостар. Нахожусь в приятном шоке))) Кишки чистейшие, качество отличное, пахнут салом.Доставка до метро Лиговский пр. ЕСТЬ!!!Стоимость 890руб -90метров, но куски в пучке разные от 14м до 3м. Вчера уже порадовала свою семью домашними колбасками, всем понравилось, значит дело пойдёт на поток
И ещё, в фирме, к закащикам с форума отношение очень внимательное, что порадовало
Уж не знаю почему.

Интересно, а сколько это добро хранится? И как это хранить?
Я уже тоже загорелась. Может кто из красногвардейского района хочет скооперироваться?

[Vasilyeva]

Я брала кишки в Биостаре на Елизаровской. Очень мне всё понравилось, и сами кишки, и отношение. Хотя брала всего один пучёк. На Лиговку привозят, даже был вариант на Просвете забрать (у них менеджер здесь живёт).

[Зябкина_лапка]

Подскажите, а какие кишки лучше брать свиные, говяжьи или бараньи?

[Yulia_N]

Сообщение от Зябкина_лапка

Подскажите, а какие кишки лучше брать свиные, говяжьи или бараньи?

Смотря для каких целей...... Они по диаметру отличаются. Бараньи - для сосисок, свиные - для колбасок, говяжьи - для вареных колбас.

[Мечта ушла]

Сообщение от Vasilyeva

Я брала кишки в Биостаре на Елизаровской. Очень мне всё понравилось, и сами кишки, и отношение. Хотя брала всего один пучёк. На Лиговку привозят, даже был вариант на Просвете забрать (у них менеджер здесь живёт).

не подскажите поточнее, где именно этот Биостар? Бываю там по рабочим делам и магазин с такой вывеской не могу припомнить или не обращала внимание....

[Зябкина_лапка]

Сообщение от Yulia_N

Смотря для каких целей...... Они по диаметру отличаются. Бараньи - для сосисок, свиные - для колбасок, говяжьи - для вареных колбас.

А колбаски и колбасы отличаются толщиной? Колбаски это типа краковских,да?