А что у Вас на УЖИН?

[krisdan]

Паэлья вкусная,,наверняка,,,,а есть осебенности приготовления ее!!!??????

[Аleks]

Сообщение от krisdan

Паэлья вкусная,,наверняка,,,,а есть осебенности приготовления ее!!!??????

там целая история
потому мы так редко готовим паэлью ))

[krisdan]

Очень хочется рецепт получить!))))))

[Wise]

Стеклянная лапша (фунчеза) с телятиной и сладким перцем

[загораю]

Сообщение от docenkl

а мы вот паэлью направили со свежими морепродуктами-кальмар, креветки, мидии. Угощайтесь!

готовила однажды,но с чищеными креветками,
как то не вкусно для меня залезать руками в тарелку и чистить креветки пока жуется рис(((

[barhatka]

вчера были ленивые голубцы.
сегодня картошка запеченная в фольге,грибочки маринованные,салат из редьки,морковка по корейски,еще наверно чеснок с маслом пахучим

[docenkl]

Сообщение от krisdan

Паэлья вкусная,,наверняка,,,,а есть осебенности приготовления ее!!!??????

есть.
во первых сковородка. мы специально купили электрическую большую для паэльи и пиццы
во вторых такая специя как шафран-это тычинки крокуса
в третьих из замороженных морепродуктов совсем не то. Мы на море живем-наловили и приготовили
в четвертых тип риса специальный
в пятых-неочищенные креветки имеют другой вкус, но можно и заранее очистить. я сначала поела все остальное, а в конце чистила и ела креветки.
а так не сложно
http://www.talerka.ru/recept/spain/paella_marinera/

[Клёпа Великолепная ®]

Сообщение от Южный ктототам

слуште, а как у вас борщ такого правильного цвета получается? я как только не изголялась за свою жизнь. а цвет не такой, как мне надо. скорее, красный или красно-оранжевый выходит. а вот бордовый не варится

Я в борщ не кладу:
-сахар
-уксус
-томатную пасту.

Свекла, да, тушится почти до готовности, и закидывается в кастрюлю последней. После этого проварить минут 5 не больше, чтобы все перемешалось, и чтобы не кипело, и крышкой не закрывать.

И, кстати, конкретно этот борщ был с краснокачанной капустой.
Но у мяен и с белой красиво.

[Южный ктототам]

Сообщение от Клёпа Великолепная

Я в борщ не кладу:
-сахар
-уксус
-томатную пасту.

Свекла, да, тушится почти до готовности, и закидывается в кастрюлю последней. После этого проварить минут 5 не больше, чтобы все перемешалось, и чтобы не кипело, и крышкой не закрывать.

И, кстати, конкретно этот борщ был с краснокачанной капустой.
Но у мяен и с белой красиво.

это я тоже не кладу получается красный. никогда - бордовый свеклу пробовала отдельно делать. то же самое в итоге вышло. может, бордо - не мой цвет?

[Wise]

Сообщение от Клёпа Великолепная

Я в борщ не кладу:
-сахар
-уксус
-томатную пасту.

.

хи, а я наоборот кладу) и уксус (или лимонный сок - кстати это сохраняет цвет свеклы), и сахар (чтобы сбалансировать кислоту), и томатную пасту.

Сколько хозяек - столько борщй