Просто наши мысли о всяком-разном ! - 2

[Мама Восьмерка]

Сообщение от exception

Слушайте, меня Медвежонок удивил
У нас в 6 классе фигня какая-то
я-то считала, что ребенок из рук вон написала, а смотрю - ну в серединке она..
удивительное дело. ну, думаю, ладно - технари.
смотрю 642,700,586 - там аналогично.. и дальше - еще хуже. в общем, позорище, но можно сильно не ругать
правда, в 239 лучше написали шестиклашки. умницы.и в 610 - ясное дело, тоже. но и там такие были ладно, вредно сравнивать детей

Есть совсем не олимпиадные дети. И взрослые люди. Это просто свойство. У меня подруга - кончила школу и универ почти на одни пятерки, сейчас финдиректор крупной компании - а в олимпиадах ну никогда вообще ничего не получала. Ни в каких.

[Franny]

Сообщение от Мама Восьмерка

Есть совсем не олимпиадные дети. И взрослые люди. Это просто свойство. У меня подруга - кончила школу и универ почти на одни пятерки, сейчас финдиректор крупной компании - а в олимпиадах ну никогда вообще ничего не получала. Ни в каких.

И наоборот бывает. Сколько угодно. Знаю такого "завзятого олимпиадника", имеющего кучу всяких дипломов. Абсолютно не состоялся в жизни, сидит у жены на шее и размышляет о бренности всего сущего

[Franny]

Сообщение от * Оранжевая Жизнь *

Угадай с трёх

А можно, я с одного раза угадаю?

[Алена Сероглазая]

Сегодня мороз на людей так действует?
Зашла в наш дом, казалось бы тихая гавань, так даже там уже до оскорблений дошло, а уж в ово сразу предлагают оторвать голову, фото претендента прилагается. Что это ?

[Глеб Егорыч]

а можно я тут вклинюсь с очередным рецептом? правда, наверное, далеко не Америку открою, но из множества вариантов бананового кекса нашла, наконец, самый беспроигрышный (на мой вкус).

Продукты:
мука - 3 стакана (у меня стаканы по 200 мл)
сода - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 2 стакана
яйцо - 2-3 шт.
масло сливочное - 200-250 г
сметана (можно не очень свежую использовать) - 200-250 г
бананы (чем чернее/переспелее, тем лучше) - 3-4 шт.
ванильный сахар или ванильная эссенция по вкусу.

1. Сливочное масло оставить при комнатной температуре на 1-1,5 часа, чтобы стало мягким.
2. Муку просеять, добавить в неё соль и соду, перемешать.
3. В основную емкость для вымешивания текста выложить масло сливочное, его взбить (можно миксером), продолжать взбивать и добавлять постепенно сахар и яйца. Добавить ваниль, аккуратно перемешать. Должна получиться однородная пышная масса.
4. В другую ёмкость выложить очищенные бананы, размять их вилкой, добавить сметану, размешать. Тут блендер НЕ использовать, иначе испортится фактура кекса.
5. В массу из масла, сахара и яиц постепенно всыпать муку, аккуратно размешивая но не взбивая. Добавить массу из бананов и сметаны, перемешать до однородной консистенции.
6. Форму для выпечки смазать маслом (можно печь в жестяных, силиконовых или тефлоновых формах). Форму наполнить тестом не более чем на 1/2 (кекс ОЧЕНЬ сильно поднимается). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Время выпечки зависит от размера и конфигурации формы. У меня получилось так:
- маленькие кексики в жестяных "советских" формочах (с гофрированными краями) - диаметр 7 см - время выпечки 30 минут
- средние кексы в тефлоновой форме с волнистыми краями - диаметр 18 см - время выпечки 50 минут
- большие кексы в тефлоновой форме "бубликом" (с отверстием посередине) - диаметр 25 см - время выпечки час.

Готовый кекс получается коричневого цвета, на разломе в тесте видны коричневые "шоколадные" полосочки - как будто это шоколадная стружка. На самом деле это волокна банана.

Дать остыть. Если хранить в закрытой ёмкости (кастрюле, например), остаются мягкими и свежими 3-5 дней.

Делать быстрее чем описывать всё это словами, а съедается еще быстрее.
Что мне нравится - получается сразу и много: около 30 маленьких или 4 средних, или 2 больших кекса.

[* Оранжевая Жизнь *]

Масло 250, сметана 250 , сахара 2 стакана... мука аж 3....ужос...
Но наверное -- вкуснооо...

[Николя]

Сообщение от Алена Сероглазая

Сегодня мороз на людей так действует?
Зашла в наш дом, казалось бы тихая гавань, так даже там уже до оскорблений дошло, а уж в ово сразу предлагают оторвать голову, фото претендента прилагается. Что это ?

мерзость и гадость ...

[Алена Сероглазая]

Сообщение от Николя

мерзость и гадость ...

Почему именно сегодня прорвало?

[Глеб Егорыч]

Сообщение от * Оранжевая Жизнь *

Масло 250, сметана 250 , сахара 2 стакана... мука аж 3....ужос...
Но наверное -- вкуснооо...

и многоооо)))

первые эксперименты я ставила на 1/3 ингредиентов

[* Оранжевая Жизнь *]

А у нас стихи в ЕГЭ...
Не, нуачё...пиар ( темы ) -- он и в Африке пиар...
надо ж тему как-то очеловечить...