Хлебопечка! Что за зверь?!

[Анталия]

Сообщение от *Fifochka*

ну не пользуйтесь диспенсром! положите дрожжи сразу и будет вам счастье!

Сообщение от Xsanka

+1
зачем вам он вообще нужен??

Девушка же пишет, не получается, когда дрожжи забрасываешь вместе со остальными ингридиентами....

Сообщение от CrazyNat

Я сегодня уже бросила дрожжи сразу вместе со всеми ингредиентами. Дрожжи, мука, вода, в таком порядке, ничего не получилось.
Может у кого есть какие мысли. Я сегодня со слезами на глазах 3-ий колобок выкинула.
Когда она дрожжи забрасывает? Я бы их сама забросила, да не знаю когда.

[lassesity]

Может эта модель сверху дрожжи кладет? В некоторых же хлебопечках ровно как обратная закладка продуктов - сначала жидкости, пот ом в жидкость мука, дрожжи и т.п....

[PIPISTRELLO]

Сообщение от lassesity

Может эта модель сверху дрожжи кладет? В некоторых же хлебопечках ровно как обратная закладка продуктов - сначала жидкости, пот ом в жидкость мука, дрожжи и т.п....

Да,у меня в кенвуде сначала вода а потом уже мука и т.п. сыпучие продукты.Дрожжи кладу последними,при этом нужно чтобы соль с дрожжами не соприкасалась при закладке.

[CrazyNat]

Спасибо всем за ответы.
Бросила дрожжи на громком звуке, все получилось.
Придется возле нее дежурить, пока до сервиса не доеду.
В этой модели все сухое, потом жидкость. Ну и дрожжи выпадают соответственно сверху в нужный момент. Я закладывала: дрожжи и соль в разные углы, потом мука, потом вода, не получилось.

[МамаОленька]

Девочки, ответьте мне !!!! семечки вы бросаете сырые в диспенсер или предвар ительно обжаривает кто-нибудь?

[Катерок]

Сообщение от МамаОленька

Девочки, ответьте мне !!!! семечки вы бросаете сырые в диспенсер или предвар ительно обжаривает кто-нибудь?

Всё зависит от того КАК вам больше нравится.
Если говорить о полезности, то не жареные, однозначно.А чтобы вкуснее было - слегка обжарить.
Я их не жарю.Например,тыквенные и так вкусные.

[Karamelkin]

Сообщение от CrazyNat

Девочки, у меня Panasonic 250. У кого нибудь были проблемы с диспенсером дрожжей?
Весь инет излазила, ничего не нашла.
Она у меня работала отлично 3 недели, а теперь дрожжи не падают, диспенсер не работает. ПОзвонила в сервис, висела на телефоне целый час, одно и тоже 4 раза повторяла, в итоге они мне дали совет диспенсер помыть. так конечно я уже его помыла.
А сервис в 30 милях. Она издает такой звук громкий я думаю в момент когда дрожжи должны выпадать.
Я сегодня уже бросила дрожжи сразу вместе со всеми ингредиентами. Дрожжи, мука, вода, в таком порядке, ничего не получилось.
Может у кого есть какие мысли. Я сегодня со слезами на глазах 3-ий колобок выкинула.
Когда она дрожжи забрасывает? Я бы их сама забросила, да не знаю когда.

А Вы поробуйте в обратной последовательности - вода, мука, дрожжи. ИМХО, не будет особой разницы.... А дежурить постоянно и ждать, пока запикает

Сообщение от Анталия

Девушка же пишет, не получается, когда дрожжи забрасываешь вместе со остальными ингридиентами....

Та кне получается потому, что дрожжи заливаются соленой водой сразу....

[Хома Хомич]

я бы на Вашем месте замешивала сразу колобок без дрожжей в режиме пельмени, потом прямо на готовый колобок выкладывала дрожжи и оставляла на той программе, которую Вы выбрали для своего хлеба. проблем быть не должно. и дежурить не надо...
так делаю, когда по таймеру пеку, а колобок нуждается в контроле

[natalianet]

Сообщение от ratx

У меня Панасоник SD-255. Ржаной хлеб она делает внешне очень похожий на настоящий. Просто один в один. Поднимается хорошо, воздушность отличная, корочка качественная. Даже запах более-менее похож. А на вкус не то. Я кучу рецептов перепробовал ржаного хлеба (и с закваской тоже). Не получается в хлебопечке настоящий ржаной хлеб.





А белый хлеб неплох.

Попробуйте вот этот рецепт, напоминает столичный! Уксус я не добавляю.

Хлеб по- овернски

1. Теплая вода - 380 мл
2. Соль - 1,5 ч.л.
3. Уксус яблочный (по желанию) - 1 ч.л.
4. Пшеничная мука - 150 г
5. Ржаная мука - 385 г.
6. Дрожжи - 1 ч.л.

Программа выпечки - основная, цвет корочки- средний.

[Снежный Рассвет]

Вчера сделала оладьи, тесто в хлебопечке готовила. Очень довольна, как получилось.
450 мл воды, 550 г муки, дрожжи на глазок, немного сахара и соли. Режим тесто. Чтобы тесто к ложке меньше клеилось, ее надо окунать в холодную воду перед каждым заходом за тестом.
Оладьи получаются высокие, пышные, упругие в меру, я именно такие люблю