|
|
18.02.2010, 20:24
|
#21
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
Творожная запеканка от Flambeau
400 г творожной массы, 3 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 2-3 ст. ложки геркулеса, ванилин.
Все смешать, выложить в емкость для риса, смазанную маслом, и накрыть фольгой. Готовить 30 мин.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2010, 20:24
|
#22
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
Рисовый пудинг от Katunka
2 ст. ложки риса, 1 стакан воды, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, соль, 20 г чернослива.
Рис промыть, приготовить в пароварке в емкости для риса. Остудить, положить сахар и соль, соединить с желтком и взбитым белком, добавить предварительно намоченный и нарезанный полосками чернослив. Готовить 30 мин.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2010, 20:25
|
#23
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
Клецки из нежирного творога от Katunka
200 г нежирного творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, 2 ч. ложки сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, соль.
Творог протереть через сито, добавить яйцо, сахар, соль и муку, все перемешать. Из подготовленной массы с помощью двух чайных ложек сформировать клецки, выложить их в смазанную жиром миску и варить на пару 10 минут. Перед подачей полить растопленным сливочным маслом или отдельно подать сметану.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2010, 20:26
|
#24
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
Вареники ленивые от Katunka
500 г творога, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 1/3 стакана муки, соль.
В протертый творог добавить яйцо, сахар, соль, размягченное сливочное масло, муку. Все хорошо смешать в однородную массу, дать постоять 10 минут. Посыпать полученную массу мукой, раскатать в пласт толщиной 1 см, разрезать на полоски в 2,5 см. Полоски нарезать на кусочки прямоугольной или треугольной формы, положить на подпыленные мукой деревянные доски и дать подсохнуть (но не замораживать). Тесто для ленивых вареников можно не раскатывать в пласт, а разделить на несколько частей, раскатать каждую в жгут и нарезать кусочками. Готовить 15 мин. Подать со сметаной.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2010, 20:27
|
#25
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
Котлеты с молочным соусом от Katunka
0,5 кг говядины, 2 куска хлеба, 1 стакан молока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, соль.
Мясо пропустить через мясорубку, соединить с замоченным хлебом и еще раз пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить яйцо, соль, перемешать. Приготовить молочный соус: муку спассеровать в половине масла, развести кипятком и хорошо перемешать. В полученный горячий соус ввести яичный желток и снова перемешать. Сформировать котлеты, выложить в пароварку и готовить 25-30 мин. При подаче на стол полить молочным соусом.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2010, 20:29
|
#26
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
Суп «Нормандский» от Katunka
2 репки, 2 моркови, 2 маленькие репчатые луковицы, 4 картофелины, 2 ст. ложки сливочного масла, 400 г мясного бульона, 100 г молока, 150 г сметаны.
Обжаренные в сливочном масле мелко нарезанные овощи переложить в емкость для риса, залить бульоном и готовить 10 мин. Добавить нарезанный картофель и варить все вместе еще 20-25 мин., пока картофель не станет мягким. Влить в суп кипящее молоко, положить сметану и сливочное масло.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2010, 20:29
|
#27
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
Ячневая каша с мясом и грибами от Katunka
0,5 стакана ячневой крупы, 1,5 стакана воды, 1,5 стакана свежих нарезанных шампиньонов, 100 г нежирного мясного фарша, соль.
Все ингредиенты выложить в емкость для риса и тщательно перемешать. Готовить 40-50 мин.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2010, 20:31
|
#28
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
«Пьяные» персики от Katunka
4 консервированных персика, 0,5 лимона, 100 г красного вина, 2 ст. ложки сахара, 200 г йогурта.
Персики протереть с очищенным от кожуры лимоном. Полученную массу положить в емкость для риса и готовить 10 мин. Готовые фрукты переложить в салатницу. Вино и сахар кипятить 1 минуту, затем добавить йогурт и полученным соусом полить персики.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2010, 20:32
|
#29
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
Яблоки с изюмом от Katunka
4 ч. ложки изюма, 2 ч. ложки сахара, 4 больших яблока, 2 ч. ложки корицы, любой сладкий соус или варенье.
Из яблок вынуть сердцевину, в каждое яблоко положить по 1 ч. ложке изюма и 0,5 ч. ложки сахара. Посыпать корицей. Положить яблоки в пароварку и готовить 12-15 минут. При подаче на стол полить сиропом или вареньем.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2010, 20:32
|
#30
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
Рис с карри от Katunka
1 стакан длиннозернистого риса, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка карри, мелко рубленый зеленый лук, соль, перец, куриный бульон.
Положить рис, масло и карри в емкость для риса, перемешать, добавить лук и куриный бульон (или другую жидкость). Готовить 30 мин., посолить и поперчить по вкусу.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|