ОСТОРОЖНО - ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

[Chu-Cha]

Сообщение от grapefruit

интересно а за счет чего баночной мясо хранится 2 года?

За счет безвоздушного пространсива в банке! Мы так чернику храним, на новый год свеженькую кушаем

[kosmostars]

Сообщение от Chu-Cha

За счет безвоздушного пространсива в банке! Мы так чернику храним, на новый год свеженькую кушаем

Ого,А расскажите поподробней?? думаю Автор против не будет,скоро лето и всем захочется малышам сохранить витамины на зиму без сахара и прочей дряни.

[Hechicera]

Сообщение от Natusik:)

Следует обязательно читать этикетки и остерегаться вот таких добавок.
Азокрасители: Е102, Е104, Е107, Е110, Е122-129, Е131-133, Е142, Е151, Е154, Е155, Е180.
Консерванты: Е210-213, Е220-228, Е249-252, Е310-321.
Ароматизаторы и усилители вкуса: Е621-623, Е924-926, а также натуральный краситель Е106b.

Перемудрили что-то со списком добавок.
Азокрасители: Е107, 128, 129, 133, 151, 155 - безопасны.
Консерванты: Е220 (диоксид серы), 225 (сульфит калия), 227 (гидросульфит кальция), 228 (гидросульфит калия), 249 (нитрит калия), 252 (нитрат калия), 310 (пропилгаллат), 314 (гваяковая смола), 315 (эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота), 316 (эриторбат натрия), 317 (изо-аскорбинат калия), 318 (изо-аскорбинат кальция), 319 (трет-бутилгидрохинон) - безопасны.
Ароматизаторы: Е621 (глютамат натрия однозамещённый), 622 (глютамат калия однозамещённый), 623 (диглютамат кальция) - безопасны.

Аскорбиновая кислота тоже имеет своё Е - Е300. Уксусная кислота — Е260.

Вообще, представляю, сколько надо какой-то конкретной добавки съесть в чистом виде, чтобы именно она спровоцировала рак у изначально здорового человека без предрасположенности к раковым заболеваниям.

Сообщение от Alessandra

и что теперь? выучить наизусть все эти добавки и не покупать еду если там будет какая-то из Е? имхо Жить тоже вредно....

Есть программка для мобильного телефона, которая эти добавки знает. Называется "не ешь отраву". Или в Википедии можно почитать.

[kosmostars]

Сообщение от Santa Hechicera

Перемудрили что-то со списком добавок.
Азокрасители: Е107, 128, 129, 133, 151, 154, 155 - безопасны.
Консерванты: Е220 (диоксид серы), 225 (сульфит калия), 227 (гидросульфит кальция), 228 (гидросульфит калия), 249 (нитрит калия), 252 (нитрат калия), 310 (пропилгаллат), 314 (гваяковая смола), 315 (эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота), 316 (эриторбат натрия), 317 (изо-аскорбинат калия), 318 (изо-аскорбинат кальция), 319 (трет-бутилгидрохинон) - безопасны.
Ароматизаторы: Е621 (глютамат натрия однозамещённый), 622 (глютамат калия однозамещённый), 623 (диглютамат кальция) - безопасны.

Аскорбиновая кислота тоже имеет своё Е - Е300. Уксусная кислота — Е260.

Вообще, представляю, сколько надо какой-то конкретной добавки съесть в чистом виде, чтобы именно она спровоцировала рак у изначально здорового человека без предрасположенности к раковым заболеваниям.

Есть программка для мобильного телефона, которая эти добавки знает. Называется "не ешь отраву". Или в Википедии можно почитать.

СпасибоЗа инфу, и за трезвый подход к добавкам

[Alessandra]

Сообщение от grapefruit

а здесь есть такие?маловерятно что кому плевать будуь сидеть на форуме родителейхотя...в сад ребенка планируете отдать? его там с яслей будут сосисками потчеватьсоставчик читали?

во-во. одно дело плевать а другое заботиться но зная меру... и про садик согласна

[Alessandra]

Сообщение от Santa Hechicera

Перемудрили что-то со списком добавок.
Азокрасители: Е107, 128, 129, 133, 151, 155 - безопасны.
Консерванты: Е220 (диоксид серы), 225 (сульфит калия), 227 (гидросульфит кальция), 228 (гидросульфит калия), 249 (нитрит калия), 252 (нитрат калия), 310 (пропилгаллат), 314 (гваяковая смола), 315 (эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота), 316 (эриторбат натрия), 317 (изо-аскорбинат калия), 318 (изо-аскорбинат кальция), 319 (трет-бутилгидрохинон) - безопасны.
Ароматизаторы: Е621 (глютамат натрия однозамещённый), 622 (глютамат калия однозамещённый), 623 (диглютамат кальция) - безопасны.

Аскорбиновая кислота тоже имеет своё Е - Е300. Уксусная кислота — Е260.

Вообще, представляю, сколько надо какой-то конкретной добавки съесть в чистом виде, чтобы именно она спровоцировала рак у изначально здорового человека без предрасположенности к раковым заболеваниям.

Есть программка для мобильного телефона, которая эти добавки знает. Называется "не ешь отраву". Или в Википедии можно почитать.

Юль, я я я я я я када в магаз иду у меня калькулятор там открыт )))) чо ж теперь еще второй телефон с неешьотравой брать?

[Собака на сене]

Сообщение от Анна Александровна

Ну, например, у лимонной кислоты тоже есть индекс Е с каким-то номером, лимонная кислота, вроде, не жуткая отрава. Е тоже бывают разные, Вы лучше узнали бы, что это за Е Вы перечислили и расшифровали, может, и не так ужасно все? Хотя, чем меньше Е, тем, конечно, лучше

Вот вам кратенько

Что такое пищевые добавки?

Это природные, идентичные природным или искусственные (синтетические) вещества, увеличивающие сроки хранения продуктов или придающие им заданные свойства

Наличие пищевых добавок в продуктах должно фиксироваться на этикетке. При этом добавка может обозначаться как индивидуальное вещество или как представитель функционального класса в сочетании с номером Е. Например, бензонат натрия или консервант Е211. Согласно предложенной системе цифровой кодификации, классификация добавок в соответствии с назначением выглядит следующим образом (только основные группы):

Е100 - Е182 - красители;
Е200 и далее - консерванты;
Е300 и далее - антиокислители;
Е400 и далее - стабилизаторы консистенции;
Е500 и далее, Е1000 - эмульгаторы;
Е600 и далее - усилители вкуса и аромата;
Е700 - Е800 - запасные индексы;
Е900 и далее - глазирующие агенты, улучшители хлеба.
Кроме того, специальная комиссия по пищевым добавкам ФАО-ВОЗ относит к ним "непищевые вещества, добавляемые в продукты питания, как правило, в небольших количествах для улучшения внешнего вида, вкусовых качеств, текстуры или для увеличения сроков хранения".

Действующий в настоящее время в Российской Федерации Закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" дают следующее определение: "Пищевые добавки - природные или искусственные (синтезированные) вещества, преднамеренно вводимые в пищевые продукты с целью их сохранения и (или) придания им заданных свойств".

Пищевые добавки можно разделить на несколько наиболее важных групп:
Первая группа - вещества, регулирующие вкус пищевого продукта (ароматизаторы, вкусовые добавки, подслащивающие вещества - заменители сахара и подсластители, широкий класс кислот и регуляторы кислотности).
Вторая группа - вещества улучшающие внешний вид продукта (красители, отбеливатели, стабилизаторы окраски).
Третья группа - вещества, регулирующие консистенцию и формирование текстуры (загустители, гелеобразователи, стабилизаторы, эмульгаторы, разжижители и пенообразователи).
Четвертая группа - вещества, повышающие сохранность продуктов и увеличивающие сроки хранения (консерванты, антиоксиданты, влагоудерживающие агенты и пленкообразователи).

Это разделение пищевых добавок на основе технологических функций весьма условно. Так, например, пищевая добавка Е339-фосфаты натрия может использоваться как регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь и влагоудерживающий агент, т.е. принадлежит ко всем четыре основным группам.

[Собака на сене]

В Российской Федерации возможно применение только тех пищевых добавок, которые разрешены Госсанэпиднадзором России и регламентируются Санитарными правилами. Так, в отличие от стран ЕС в РФ запрещены к применению при производстве пищевых добавок следующие: цитрусовый красный (Е121), амарант (Е123), формальдегид (Е240), бромат калия (Е924а) и бромат кальция (Е924б).

Полный список пищевых добавок Е

- разрешенных в Российской Федерации
- не имеющих разрешение в Российской Федерации
- не упомянутых в документации Российской Федерации
- запрещенных в Российской Федерации

http://super**co**ok.**ru/1-spe.html (звездочки убрать)

[kosmostars]

Сообщение от tyke

Полный список пищевых добавок Е

- разрешенных в Российской Федерации
- не имеющих разрешение в Российской Федерации
- не упомянутых в документации Российской Федерации
- запрещенных в Российской Федерации

http://super**co**ok.**ru/1-spe.html (звездочки убрать)

огоВы меня неприятно удивили...я уж думала что ЕС-это своего рода знак качества

[Hechicera]

Сообщение от Alessandra

Юль, я я я я я я када в магаз иду у меня калькулятор там открыт )))) чо ж теперь еще второй телефон с неешьотравой брать?

Бери простой калькулятор в одну руку, в другую мобильник, в сумке держи список всех Е с описаниями и расшифровками описаний для сверки с программой . И будет тебе счастье . Ибо такова наша тяжёлая мамская доля .