как думаете, таким кол-вом еды гости наедятся? - Страница 3 - Littleone 2009-2012

Anyutka · 10.04.2009, 19:32

Цитата:

Сообщение от ЛисичкинБлюз

Я где-то услышала.что по хорошему 1300-1400 гр на человека в среднем должно быть + торт и напитки.... я именно исходя из этого подбираю меню!!!

а у нас 900р на человека вышло, потому что дирктор ресторана сама закупками занимается, без поставщиков... вкуснейшая еда, кстати....
Так что я бы на цену не ориантировалась... надо смотреть на содержание

Masha · 10.04.2009, 20:16

Цитата:

Сообщение от Anyutka

а у нас 900р на человека вышло, потому что дирктор ресторана сама закупками занимается, без поставщиков... вкуснейшая еда, кстати....
Так что я бы на цену не ориантировалась... надо смотреть на содержание

Тут вообще-то не о цене речь, а о граммах

Kami · 10.04.2009, 22:27

Плюс к всем замечаниям замечу из личного опыта: еще зависит от рассадки гостей. Если есть небольшие столики, то туда ставится блюдо с закусками, например, такое же по кол-ву и оформлению как на большой стол, но кол-во человек на него приходится меньшее. Мы так просто попали один раз, когда рассадка была за столами 4-6 человек и 12-14. На столы 4-6 человек поставили по 1 блюду, на столы 12-14 таких же блюд по 2. В итоге за маленькими осталось, а за большими явно не хватило. Плюс там еще сыграл роль тот фактор, о котором Наташа выше написала: за маленькими столами больше малоежек оказалось чем за большими.

Настасья Филип-повна · 10.04.2009, 23:05

По поводу рассадки тоже подскажите, как лучше сделать.
У нас итого 35 чел. Практически ровно пополам гости его родственники (самые0самые близкие) и мои. Его родню мы на свадьбу увидим в первый раз. Думаю, если рассадим по небольшим столикам, гости разобьются на маленькие компании. А если за 1 большой - то все равно как-то получится всем пообщаться.
Так что склоняюсь к рассадке за 1 большой стол, с одной стороны его гости, с другой - мои. Пока не знаю, как делить "стороны": вертикально или горизонтально (ну, типа ближняя-дальняя сторона или левая-правая).

Kami · 10.04.2009, 23:14

Раз есть выбор, значит место позволяет

У нас вот место позволяло только специфическую рассадку с большими и маленькими столами сделать. Долго думали как рассадить гостей за такие столы, но в результате очень удачно получилось сгруппировать по знакомствам/интересам. Всем было удобно общаться и за столами (в перерывы на поесть), и в конкурсах-песнях-плясках участвовать. Плюс все с удовольствием общались во время перекуров на улице, просто в холле на диванчиках. В общем в итоге всем понравилось, так как за большим столом все равно в основном с рядом сидящими только общаются или же перекрикивают друг друга.

Anyutka · 10.04.2009, 23:47

Цитата:

Сообщение от Masha

Тут вообще-то не о цене речь, а о граммах

сорри, заработалась

))))

Tara_Meisy · 11.04.2009, 12:24

Цитата:

Сообщение от Anyutka

а у нас 900р на человека вышло, потому что дирктор ресторана сама закупками занимается, без поставщиков... вкуснейшая еда, кстати....
Так что я бы на цену не ориантировалась... надо смотреть на содержание

А что за ресторанчик такой?))

U-lo · 15.04.2009, 13:25

1000г еды на человека и 0,75л. жидкости и 1бутылка вина (или эквиваленьное кол-во крепкого спиртнного).

mezu4ka · 15.04.2009, 18:28

А не подскажете, у нас будет мини-банкет на 3 часа, не фуршет.
Какое количество еды и напитков заказывать? Торт нужен или не успеем?

Феялка · 15.04.2009, 18:35

Цитата:

Сообщение от mezu4ka

А не подскажете, у нас будет мини-банкет на 3 часа, не фуршет.
Какое количество еды и напитков заказывать? Торт нужен или не успеем?

А какое меню Вам предлагают?

Сколько человек, какая рассадка?

Торт, ИМХО, нужен просто как символ. Это ж не просто торт, а свадебный!

Можно заказать небольшой - из расчета грамм 100 на человека. А через три часа все гости расходятся или Вы уезжаете?

Если первый вариант, то торт будет как раз "легким намеком" на "всем спасибо, До свидания"