обладательницы йогуртниц,делитесь опытом

[oldwine]

А вы не пробовали делать на профессиональных заквасках, ну тех которые на заводах используют.

[Солнечная поляна]

Сообщение от kate-

купила вот такую,в качестве закваски использую активию,поделитесь своими рецептами

И сколько стоила?

[lena81ka]

Сообщение от Versia

А у меня к сожалению, кроме "активии," больше ни на чем не получается.

у меня такая йогуртница, я готовлю на валио, -простом(без наполнителя) иногда и с наполнителем. очччень вкусно получается.

[kate-]

http://spb.zakazi24.ru/mbt/kitchens/...product-11179/

[Солнечная поляна]

Сообщение от kate-

http://spb.zakazi24.ru/mbt/kitchens/...product-11179/

Спасибо))

[Мама звезды]

Являюсь счастливой обладательницей йогуртницы Tefal уже около 3-х месяцев, раньше делала йогурты "бабушкиным" способом: у батареи. В качестве закваски использую Наринэ Ф Баланс по 12 мл, ну о-очень вкусно, особенно с бананом или протертыми ягодами. А главное полезно, особенно если есть проблемы с кишечником. Уплетает вся семья! Однако, если бы сейчас покупала йогуртницу, взяла бы Мулинекс, там баночки побольше))

[Gull]

Сообщение от Мамантёма

Девочки! Делала вчера на 3,5% "Простоквашино" + 3 ложки Активии, стояло 10 часов. По вкусу нормально получилось. Но консистенция какая-то странная: не совсем однородная (как простокваша) и сывортки немного получилось. И не такой густой, как например, активия.. Почему?

10 часов много, ставьте на 5-6 часов. Уменьшите дозу активии, добавьте 2 ложки. У меня получается густой, однородный йогурт, делаю Большая кружка 4%+2 ложки активии.

[Orange-peel]

Сообщение от Gull

10 часов много, ставьте на 5-6 часов. Уменьшите дозу активии, добавьте 2 ложки. У меня получается густой, однородный йогурт, делаю Большая кружка 4%+2 ложки активии.

Спасибо! Буду пробовать сегодня!

[Aira]

Девочки подскажите, а как долго вы храните готовый йогурт в холодильнике? И из литра молока и закваски сколько получается йогурта? Если литр то съедается ли йогурт весь или это очень большая порция?

[Пани Кася]

Сообщение от Aira

Девочки подскажите, а как долго вы храните готовый йогурт в холодильнике? И из литра молока и закваски сколько получается йогурта? Если литр то съедается ли йогурт весь или это очень большая порция?

Из литра молока (с учетом кипячения) и бутылочки Нео у меня получается 8 100-граммовых баночек йогурта, ну одна может быть не до конца заполненная.

Хранятся йогурты на удивление хорошо, по крайней мере в течение 7 дней точно. И по ощущениям при хранении вкусовые качества становятся еще лучше