Как Вам меню?????

[Топинамбур]

Сообщение от midia

При желании можно было много чего придумать, хоть кашу на воде, хоть макароны с сахаром, бутеры; да, задержать завтрак в крайнем случае - но водичкой кормить - это, извините, только от того, что на детей наплевать, лишь бы свою Ж прикрыть.

Насколько я поняла, водичка давалась во время второго завтрака, когда положено пить или кисломолочку или молоко. Так что здесь криминала нет.
Далее. Рассчет питания происходит очень четкий, это не поход в магазин - взять на всякий случай. На каждого ребенка идет расчет вплоть до сотых грамма, потом эти граммы умножаются на количество детей и заказываются продукты. Так что просто так макароны и крупы в саду не валяются. Сварили сегодня что-то лишнее - остались на завтра без еды. Все эти бумаги проверяются и перепроверяются многими вышестоящими инстанциями, ибо все же львиную долю пребывания ребенка в саду оплачивает государство и оно хочет знать, куда были истрачены его деньги.
На будущее можно только посоветовать родителям на всякий случай держать в группе запас стратегического печенья.
И еще раз повторю: вины детского сада, если этот случай эпизодический, здесь нет.

ЗЫ. Знаете как в детском саду рассчитывают количество картофеля, который нужно заказать, допустим, для приготовления второго на обед.
Порция картофеля в тарелке у ребенка - допустим, 150 гр. Приплюсовываем сюда вес кожуры, которая будет счищена с картофелины и приплюсовываем запас на уварку. Получаем вес "заготовки" порции картофеля на одного человека. Эту "заготовку" умножаем на количество детей, которые присутствуют в данный день в саду. Если продукт заказывается заранее, то пишем объяснительные, почему у нас остались лишними такое-то количество грамм. Если все совпало - ура! меньше объяснительных.
И так - на каждое блюдо, на каждый продукт.
А вы говорите - макарончики пусть сварят

[Кактус]

Я до поступления в институт работала в ДС нянечкой и у нас была ситуация, что привезли яйца и из трех клеток по 30 шт. 60 шт. оказались тухлые. Омлета сделали по чуть-чуть, но бутиков побольше. В общем выкрутиться можно если захотеть, а поить детей пустым кипятком, да еще и не первый день. Можно было родителей придупредить и они бы детей дома завтраком накормили, а обед уже в саду.

[Delight]

Сообщение от Топинамбур

И еще раз повторю: вины детского сада, если этот случай эпизодический, здесь нет.

Да, а вроде написано, что это не эпизодический случай...

[Топинамбур]

Сообщение от Allegra

Да, а вроде написано, что это не эпизодический случай...

Тогда это уже другая проблема.

[Топинамбур]

Сообщение от Кактус

Можно было родителей придупредить и они бы детей дома завтраком накормили, а обед уже в саду.

Когда предупреждать? Со скольки часов начинать обзвон?
Или разворачивать у дверей сада?

[Кактус]

Сообщение от Топинамбур

Когда предупреждать? Со скольки часов начинать обзвон?
Или разворачивать у дверей сада?

По моему уже обсуждалось, что это не первый день? Или я что-то не правильно поняла

[Топинамбур]

Сообщение от Кактус

По моему уже обсуждалось, что это не первый день? Или я что-то не правильно поняла

Если это не первый день, то здесь вопрос уже не в скисшем молоке, а в безалаберности администрации. С другой стороны, это все со слов подруги, так что что там происходит на самом деле, мы все равно не узнаем.
А вообще подобная ситуация может случиться с каждым садом. И надо быть к этому готовым. Приятного мало, но и трагедии нет.

[Кактус]

Я тоже считаю, что трагедии нет. Именно то, что не первый день меня и удивило. Если бы в нашем саду такое произошло я бы только пожалела воспитателей - они же не в чем не виноваты и скорее всего тоже на сухом пайке

[lisicha]

Сообщение от Топинамбур

Насколько я поняла, водичка давалась во время второго завтрака, когда положено пить или кисломолочку или молоко. Так что здесь криминала нет.
Далее. Рассчет питания происходит очень четкий, это не поход в магазин - взять на всякий случай. На каждого ребенка идет расчет вплоть до сотых грамма, потом эти граммы умножаются на количество детей и заказываются продукты. Так что просто так макароны и крупы в саду не валяются. Сварили сегодня что-то лишнее - остались на завтра без еды. Все эти бумаги проверяются и перепроверяются многими вышестоящими инстанциями, ибо все же львиную долю пребывания ребенка в саду оплачивает государство и оно хочет знать, куда были истрачены его деньги.
На будущее можно только посоветовать родителям на всякий случай держать в группе запас стратегического печенья.
И еще раз повторю: вины детского сада, если этот случай эпизодический, здесь нет.

ЗЫ. Знаете как в детском саду рассчитывают количество картофеля, который нужно заказать, допустим, для приготовления второго на обед.
Порция картофеля в тарелке у ребенка - допустим, 150 гр. Приплюсовываем сюда вес кожуры, которая будет счищена с картофелины и приплюсовываем запас на уварку. Получаем вес "заготовки" порции картофеля на одного человека. Эту "заготовку" умножаем на количество детей, которые присутствуют в данный день в саду. Если продукт заказывается заранее, то пишем объяснительные, почему у нас остались лишними такое-то количество грамм. Если все совпало - ура! меньше объяснительных.
И так - на каждое блюдо, на каждый продукт.
А вы говорите - макарончики пусть сварят

ОЙ! ну не надо, пожалуйста!

Пришлось мне волею судеб жить в съемной комнате, пока папочка квартиру "ремонтировал"

соседкой оказалась, повар ближайщего д/с

она носила продукты домой тремя ходками!! СУМКОЙ НА КОЛЕСИКАХ!!!!
кормила свою семью, и всех армянских родственников, а так же воспитателей и естес-но заведующую!!
так что, не рассказывайте тут нам, про уваренную картофельную кожуру

Я не в коем случае не имею притензий к этому повару, и какм либо еще, упаси Бог, каждый крутится как может

Но, детей водой кормить.. это уж ни в какие ворота , извините...

ну не тащи ты себя пару дней в нору, раз такая ситуация, оставь детям...

[Morticia]

Сообщение от Топинамбур

В детском саду запрещено СЭС хранить продукты. Молоко завозится с утра, на нем варят кашу или делают омлет.
Продукты для полдника (особенно, если в него входят молочные продукты, типа ряженки, кефира или творога, подвозятся в районе обеда). Поэтому в случае некачественных продуктов по факту поварам сделать равноценную замену нереально.
Кричать и махать кулаками в данной ситуации (конечно, если это не "традиция") бессмысленно и бесполезно, а жаловаться в РОНО если только на поставщиков. Дет.сад тут ни при чем. Что привезли - на том сварили. Или не сварили.

ЗЫ. У нас была пара подобных случаев. Первый, когда привезли скисшее молоко; на завтрак выкручивались бутербродами и собирали по группам пакетики для заварки чая, заваривали в общем котле. Второй, когда не пришла машина с творогом для полдника. Полдник задержали на час или полтора.

А замена? А кашу на воде сварить?