Ваше любимое печенье

[Летняя]

всем спасибо!

[tigrasha.]

Наше творожное печенье,наверно самое простое будет! За это мы его и любим нежно!

пачка творогу (200 гр ) + пачка масла ( 200 гр) + 250 гр муки и всё!

В размягчённое , при комнатной температуре масло ,добавляю творог и муку. Замешиваю тесто,ставлю в холодильник на 30-60 минут. Раскатываю ,маленьким стаканчиком вырезаю кружочки,обмакиваю в сахар и на противень. Пекутся около 15-20 минут.

[Fluffy76]

Сообщение от Лучик_Света

Скажите, пожалуйста, сколько майонеза в граммах нужно?

майонеза 200 г.
Все просто-сколько маргарина - столько майонеза

[kalliopa]

Сообщение от Regine

Овсяное печенье:

300гр муки
250гр сахара
250гр овсяных хлопьев
250гр слив масла
2 яйца
1 ст л меда
1 ч л разрыхлителя
100 гр вяленой вишни или изюма или кураги (вообщем что любите)

Масло взбить с сахаром. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Перемешать.
Добавить вишню, еще раз перемешать и поместить в холодильник на 20 минут.
Разогреть духовку до 190С. Сбрызнуть водой противень и застелить его пергаментом. Скатать из теста шарики, выложить на противень, слегка прижать. Выпекать 10-12 минут.

попробую ваш рецепт на днях, отпишусь. давно хочу овсяных печеньев напечь, и всё руки не доходят рецепт поискать

[antares]

Сообщение от Fata-morgana

Мое самое любимое творожное.
- 500 гр. творога
- 2 яйца
- пачка маргарина или слив. масла
- мука 1-1,5 стакана - тесто должно отставать от рук, может еще муки придется добавить
- сахар
Тесто вымесить, взять небольшой шарик, сделать лепешку, обмакнуть в сахар, сложить сахаром внутрь, снова обмакунуть в сахар, сложить пополам, четвертинку снова в сахар. Выпекать до золотистого цвета.

вчера вечером приготовила по вашему рецепту! получилось очень вкусно! муж еще попросил приготовить

[КАП-КАП]

Сообщение от Regine

Овсяное печенье:

300гр муки
250гр сахара
250гр овсяных хлопьев
250гр слив масла
2 яйца
1 ст л меда
1 ч л разрыхлителя
100 гр вяленой вишни или изюма или кураги (вообщем что любите)

Масло взбить с сахаром. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Перемешать.
Добавить вишню, еще раз перемешать и поместить в холодильник на 20 минут.
Разогреть духовку до 190С. Сбрызнуть водой противень и застелить его пергаментом. Скатать из теста шарики, выложить на противень, слегка прижать. Выпекать 10-12 минут.

вопрос по хлопьям, ясно солнышко 2 подойдет или надо еще мельче?

[Regine]

Сообщение от КАП-КАП

вопрос по хлопьям, ясно солнышко 2 подойдет или надо еще мельче?

вы знаете, с №3 будет получше , если возьмете хлопья крупнее, просто они будут в печенье менее однородными

Kalliopa, ага, напишите как получится. Я не так давно нашла этот рецепт у одной девушки в контакте и уже 3 раза пекла.

[Летняя]

только до меня не дошло зачем именно так в сахаре обмакивать, и как потом выпекать, такой же четвертинкой? или ее как-то расправлять потом?

[Fluffy76]

Сообщение от Летняя

только до меня не дошло зачем именно так в сахаре обмакивать, и как потом выпекать, такой же четвертинкой? или ее как-то расправлять потом?

Вы попробуйте сделать так: тврожную лепешечку обмакнуть(точнее. прижать в песке) сначала одной стороной, а потом другой,и уже потом сложить в четвертинку и на противень - расправлять не надо! Я делаю по сходному рецепту, только не добавляю яйца. печенье получается очень нежное - "Поцелуйчики"

[Rinka]

Сообщение от Regine

вы знаете, с №3 будет получше , если возьмете хлопья крупнее, просто они будут в печенье менее однородными

Kalliopa, ага, напишите как получится. Я не так давно нашла этот рецепт у одной девушки в контакте и уже 3 раза пекла.

А я только №1 беру, мне больше нравится, когда печенюшки немножко такие... овсяные...
разрыхлитель не кладу, муки у меня в рецепте - также как масла и хлопьев, 250 г.
Наполнители тоже не кладу
В моем семействе это одно из самых любимых печений