Спагетти

[Yushenka]

400 г спагетти, 1 ст.л. олив масла, соль.
Соус: 1 ст. л. олив.масла, 3 измельч. зубч. чеснока, 4 ст.л. измельч.миндаля, 1 порезанный стручок острого красного перца, 1 луковица нарезанная кольцами, банка томатов в собств. соку, сок половины апельсина, 2 ст. л. апельсиновой цедры, 1 ст.л. сухого базилика, 4 ст.л. тертого пармезана.

[GALASSIA]

Pasta al salmone

Мелко нарезаете небольшую луковичку и обжариваете её на сливочном масле, на маленьком огне до золотистого цвета. Добавляете порезанные на небольшие кусочки, очищенные от кожуры помидоры и оставляете потушиться минут на 10. Потом добавляете туда порезанный копчёный лосось/сёмгу (или слабой соли). Дожидаетесь когда кусочки лосося побелеют и добавляете сливки. Перемешиваете всё, если сливки очень жидкие, подождите немного пока они загустеют.
В полученный соус добавляем отваренную пасту (обычно "бабочки", но можно и "перья" и большие "ракушки")

P.s. А ещё уже приготовленную, и смешанную с соусом пасту можно положить в форму, посыпать сверху тёртым Пармезаном и отправить минут на 10 в горячую духовку .
Получается вынос мозга и обильное слюноотделение...

[Murrrka]

Спагетти с морепродуктами-просто,быстро и ооочень вкусно!

В оливковом масле обжарить чеснок,потом добавить Морской коктейль (можно прямо замороженным),немного обжарить,добавить чуть-чуть острого перца,смесь итальянских трав,соль-перец,помидоры без шкурки (свежие или в собств. соку),потушить 5 минут и добавить сливок 10%-ных,потушить еще 5 минут.Затем в соус добавить спагетти (пенне,фузили,бантики-что угодно),перемешать,выложить на тарелку и посыпать сыром.ВСЕ!

[vet]

тоже захотелось вкусненьких макарошек

[vet]

Сообщение от Acqua Marina

Pasta al salmone

Мелко нарезаете небольшую луковичку и обжариваете её на сливочном масле, на маленьком огне до золотистого цвета. Добавляете порезанные на небольшие кусочки, очищенные от кожуры помидоры и оставляете потушиться минут на 10. Потом добавляете туда порезанный копчёный лосось/сёмгу (или слабой соли). Дожидаетесь когда кусочки лосося побелеют и добавляете сливки. Перемешиваете всё, если сливки очень жидкие, подождите немного пока они загустеют.
В полученный соус добавляем отваренную пасту (обычно "бабочки", но можно и "перья" и большие "ракушки")

P.s. А ещё уже приготовленную, и смешанную с соусом пасту можно положить в форму, посыпать сверху тёртым Пармезаном и отправить минут на 10 в горячую духовку .
Получается вынос мозга и обильное слюноотделение...

очень аппетитно

[GALASSIA]

Сообщение от vet

очень аппетитно

Завтра сделаю.

[Guzell]

я позавчера делала со свежой семгой, тоже в сливках, правда, ничего необычного.

смгу порезала кусочками, на сковородке обжарила лук и красный болгарский перец, добавила сливки и петерерла в блендере (бабушка мужа лук не ест). потом потушила кусочки семги и залила смесью из блендера. =)

[veter--1976]

буду спагетти сегодня варить.