Чечевица, что за зверь?)

[Nata6]

Просто как гарнир к мясным блюдам.

[Hевеста]

Я ем как кашу,это любимейшее из блюд..
Необъяснимо,но могу есть круглосуточно и по многу.
Единственное сейчас стала попадаться быстрого приготовления,
И для меня она маловкусная,будто не мясистая. Больше на кашу нра та что в ночь замачиваешь.

[акулёнок]

обожаю чечевицу! просто тушу с томатом, луком, чесноком.

[SNS-notika]

Постный суп с чечевицей (рецепт из журнала)
200 г чечевицы
400 г картофеля
2 моркови
1 луковица
2 ст. ложки растительного масла
3 ст.ложки томатной пасты
1 лавровый лист
соль, перец по вкусу
Чечевицу тщательно промойте, залейте холодной водой и оставьте на 30 мин. В кастрюле доведите до кипения 2 л воды, добавте немного соли и лавровый лист. Чечевицу откиньте на сито, дайте стечь воде, затем переложите в кастрюлю с кипящей водой и варите 30 мин.
Очищенный картофель, морковь нарежьте кубиками и положите в кастрюлю с отваренной чечевицей.
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарьте его до золотистого цвета на растительном масле, добавьте томатную пасту и одну стол. ложку воды, протушите под крышкой 5 мин. Лук с томатной пастой добавляете в кастрюлю с овощами и чечевицей и варите еще в течении 10 минут.Готовый суп можно подавать с гренками.
P.S. я варила этот суп на мясном бульоне, очень вкусный суп!

[Нутика]

Кто б рассказал как турки варят свою вкусную чечевичную чорбу

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Rynechka

Очень вкусный супчик из чечевицы!

ага, я тоже люблю, особенно на копчёностях

А ещё красную люблю жарить с луком. Сначала лук обжарить до прозрачности, потом туда сухую чечевицу. Немного обжарить, потом постепенно подливать воду. Как впиталась - ещё добавить и так до готовности. Очень вкусно

[Niksya]

А я недавно с чечевицей видела шоколадное пирожное с муссом из чая матча ))) Пока не решаюсь приготовить, т.к. сложно это представляю. Японский кондитер делает.

[Нутика]

очень вкусный плов из говядины, красной чечевицы и риса. Из специй взяла франзузкие травы, и душистый перец горшком, красный перец и каплю соуса Вочестерского. Чечевицу закладывала после получасового томления смеси мяса, лука, моркови (как в обычном плове), потом поварила с чечевицей и уже потом добавала рис- супер басмати. Объеденье