А почему копченую колбасу надо резать наискосок?

[Oktaviana29]

Сообщение от Arkadia

Это не стереотипы, а правила нарезки колбас.
из учебно-методического пособия

Вот это АРГУМЕНТ:-)
Спасибо (жалко, нет смайлика, чтобы колбаса была вместо цветочков)

[Arkadia]

вот еще версии

Почему в магазинах колбасу режут наискосок?
Существует масса вещей, над которыми не задумываешься:что, как и почему? К этим вещам относится и обычай нарезать колбасу наискосок.
У меня есть пара версий происхождения этой привычки (или обычая):
1. Застольная. Впервые косо колбасу нарезал основательно окосевший участник застолья, которому поручили такое важное дело. Однако присутствующие (которые должны были быть еще более косыми – им уже нельзя было дать в руки колющие или режущие вещи) восприняли и оценили.

2. Экономная. Когда в буфетах продавали бутерброды с колбасой, буфетчики (или их помощники) резали колбаску так, чтобы ломоть колбасы покрывал полностью ломоть хлеба. Так выглядело красиво и объёмно.

3. Техническая. В колбасе, нарезанной наискосок, кусочки шпика держатся крепче, не вываливаются.
4. Профессиональная. Продавцы гастрономов от монотонности работы придумали куражиться
над продуктом, и щеголять тонкой косой нарезкой, которую невозможно или очень трудно повторить в домашних условиях.

http://sovtorg.blogspot.com/2008/12/blog-post.html

[Суп с котом]

Сообщение от Ronni

мне кажется, наискосок можно гораздо тоньше нарезать. А сырокопченая колбаса - чем тоньше, чем вкуснее

Сообщение от Каскавела

Не правда !

правда-правда!

[домовенок]

до этой темы не задумывалась над этим вопросом, сейчас пошла пить кофе с бутиком и 5 минут стояла в задумчивости

[Lirа]

Чтоб кусочки были больше!

[LaPrimavera]

чтобы увеличить площадь среза, запах и вкус будут сильнее. серьезно.

[УЭБ forever]

Сообщение от Arkadia

Это не стереотипы, а правила нарезки колбас.
из учебно-методического пособия

о, то же самое хотела зацитировать

[УЭБ forever]

Кстати, обычные батоны - -которые булки, а не колбаса -- тоже принято наискосок резать

[Тихиро]

Ну вот!
Теперь хочу колбасы!

[koza33]

Сообщение от Тихиро

Ну вот!
Теперь хочу колбасы!

+1
с утра съела бут с красной рыбой , а теперь хочу колбасы Но я вчера ее хотя бы в Карусели нанюхалась