Опята

[Анчела]

А мы обожаем соленые опята, тоже в Ольгино собираем, ближе к КАДу, там и благородные грибы есть (белые, подберезовики). В прошлом году целое ведро насолили и уплели. В этом пока на пол только набрала.

[irissska]

Девочки,а не подскажете рецепт маринованных грибов,самый простой и вкусный.

[Kru]

посмотрите-там несколько рецептов http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=4376280

[parasik]

Сообщение от МамаДачница

Когда много - сушу.
Куда? Да туда же, куда и все другие грибы. В суп, в соус, в начинку для пирогов.
Возьни не много, хранятся долго.
Народ и лисички сушит оказывается... а мне, например, такое даже в голову не приходило

Вот век живи,век учись.Даже и не подозревала что их можно сушить.Спасибо.

[coco-shanel]

Люблю опята, но не умею их собирать, не понимаю, боюсь. Посмотрю, понимаю, что опенок, но уж больно похож на поганку и брошу.

[МамаДачница]

Сегодня в лес ходили... В паре мест встретились по несколько штучек, нафоткала
В город приеду, выложу фотки для сомневающихся : Обличия опят

[Makosha]

начиталась, насмотрелась информации про опята и решила, что опята не с чем не спутаешь. Вчера поехали с семьёй по-опята. К сожалению встречали много, но старые. Набрали немножко переростков - те, которые ещё всё-таки не тёмные. Я-то думала, что опята - всегда маленькие округленькие, а тут лапти такие вмсят....
Подскажите пожалуйста - можно ли их есть? - те, которые великоваты. Отварила, ждут часа. На вид неприглядные - тёмные.... как их вкуснее употребить?

А опята бывают червивыми? Мне не попадалось. Зато под юбочкой попадаются такие кругленькие тёмные жуки. Вот был ужас, когда я держала горсть грибов и вдруг!!!..... побежали по руке...... ужААс!!!