У меня часть прошлогоднего меда со своей пасеки тоже забродила немного, есть его тоже не могу, я его в холодильник поставила, буду использовать для медовиков или печенья, если вдруг соберусь, что редкость, к сожалению))) Но его многовато для выпечки. Стоит себе и всё))) Мед чаще всего бродит из-за того, что его собрали не совсем зрелым, так было у нас, нужно было уезжать и собрали немного раньше срока. В таком случае его нужно какое-то время держать в открытой таре и регулярно помешивать, чтобы лишняя влага испарилась. С медом этого года все окей, полностью засахарился, красивый, вкусный
или в ванну, медовые масочки, обертывания и пр....
