ЙОГУРТНИЦА,РАССКАЖИТЕ!

[Брюнетка на Рено]

купила себе Ariete
пойду делать

[earendel]

Сообщение от ru.ira

Подскажите, какой жирности лучше брать молоко, чтобы делать йогурт?

А это на любителя
Я сначала делала на 3,5% но мне кисловато было, посколько делаю без сахара. Теперь на 6% Клевере только и делаю Он более сливочный такой получается что ли

[ru.ira]

Сообщение от earendel

А это на любителя
Я сначала делала на 3,5% но мне кисловато было, посколько делаю без сахара. Теперь на 6% Клевере только и делаю Он более сливочный такой получается что ли

Спасибо за ответ. А не слишком жирный получается??

[Нора]

Купила родителям в подарок Тефалевскую йогуртницу. До отъезда решила освоить агрегат, очень понравилось. Поэтому сегодня для своей семьи приобрела на ДО Мулинекс. У меня вопрос к сторожилам, которые покупают закваску в институте - реально ли ее довести поездом 2 суток? или нужен особый температурный режим? вы закваску дома где храните?

[Кенгa_ру]

Сообщение от я марина

о, я так же делаю,может, правда, много закваски кладу. А у вас какие пропорции?

на 1 литр молока одна баночка активии,
к слову сказать, последний раз делала из 3,5% молока, хотела, чтоб менее густой получился, но по консистенции получился как и из 6% - такой же густой

[earendel]

Сообщение от Кенгa_ру

на 1 литр молока одна баночка активии,
к слову сказать, последний раз делала из 3,5% молока, хотела, чтоб менее густой получился, но по консистенции получился как и из 6% - такой же густой

А по вкусу? Я раньше тоже делала из 3,5, консистенция та же, но кислый
А из 6 получается сладковатый, хотя сахар не добавляю никогда.

[я марина]

Сообщение от Кенгa_ру

на 1 литр молока одна баночка активии,
к слову сказать, последний раз делала из 3,5% молока, хотела, чтоб менее густой получился, но по консистенции получился как и из 6% - такой же густой

вот вчера так сделала, да и всегда так делала, но опять получился немного с сывороткой, раньше ложка стояла, сейчас больше как кефир большой жирности получатся, ну, что за ерунда!!! Мне все-таки кажется, что йогуртница перегревать стала, трогаю рукой, кажется, что больше, чем 40 градусов нагревается.

[MamaPapa]

Сообщение от я марина

вот вчера так сделала, да и всегда так делала, но опять получился немного с сывороткой, раньше ложка стояла, сейчас больше как кефир большой жирности получатся, ну, что за ерунда!!! Мне все-таки кажется, что йогуртница перегревать стала, трогаю рукой, кажется, что больше, чем 40 градусов нагревается.

Проложите дно йогуртницы бумажной салфеткой, сложенной в несколько слоёв. Тефаль всё-таки перегревает.

[я марина]

Сообщение от MamaPapa

Проложите дно йогуртницы бумажной салфеткой, сложенной в несколько слоёв. Тефаль всё-таки перегревает.

ой, спасибки за совет, сегодня попробую обязательно!

[kybera]

Сообщение от Кенгa_ру

на 1 литр молока одна баночка активии,

Я тут прочитала состав активии - если я правильно поняла, вы говорите о йогурте, который продается в магазине. Обратили внимание на Е1442 в его составе? Пользуйтесь лучше заквасками йогуртными - не очень дорого, но точно знаете что едите и что детям даете.