|
|
01.04.2011, 16:52
|
#291
|
Мега-элита
Регистрация: 09.09.2008
Адрес: угол Жукова и Ленинского
Сообщений: 3 085
|
купила себе Ariete
пойду делать
__________________
Жду встречи с Прагой 11 апреля
а с Венецией в мае
|
|
Цитировать ·
|
01.04.2011, 17:44
|
#292
|
Мега-элита
Регистрация: 01.12.2008
Адрес: Приморский р-он, ул. Камышовая
Сообщений: 3 928
|
Цитата:
Сообщение от ru.ira
Подскажите, какой жирности лучше брать молоко, чтобы делать йогурт?
|
А это на любителя
Я сначала делала на 3,5% но мне кисловато было, посколько делаю без сахара. Теперь на 6% Клевере только и делаю Он более сливочный такой получается что ли
__________________
Я - Ольга, ко мне - на "ты"
А чего мне бояться? - подумала Красная Шапочка. - Лес я знаю, секс люблю.
|
|
Цитировать ·
|
01.04.2011, 23:38
|
#293
|
Активный участник
Регистрация: 12.03.2009
Адрес: м." Пр.Большевиков"
Сообщений: 438
|
Цитата:
Сообщение от earendel
А это на любителя
Я сначала делала на 3,5% но мне кисловато было, посколько делаю без сахара. Теперь на 6% Клевере только и делаю Он более сливочный такой получается что ли
|
Спасибо за ответ. А не слишком жирный получается??
|
|
Цитировать ·
|
04.04.2011, 20:59
|
#294
|
Активный участник
Регистрация: 18.02.2009
Адрес: м.Ленинский пр.
Сообщений: 332
|
Купила родителям в подарок Тефалевскую йогуртницу. До отъезда решила освоить агрегат, очень понравилось. Поэтому сегодня для своей семьи приобрела на ДО Мулинекс. У меня вопрос к сторожилам, которые покупают закваску в институте - реально ли ее довести поездом 2 суток? или нужен особый температурный режим? вы закваску дома где храните?
|
|
Цитировать ·
|
05.04.2011, 01:03
|
#295
|
Старожил
Регистрация: 29.09.2008
Сообщений: 1 198
|
Цитата:
Сообщение от я марина
о, я так же делаю,может, правда, много закваски кладу. А у вас какие пропорции?
|
на 1 литр молока одна баночка активии,
к слову сказать, последний раз делала из 3,5% молока, хотела, чтоб менее густой получился, но по консистенции получился как и из 6% - такой же густой
|
|
Цитировать ·
|
05.04.2011, 01:06
|
#296
|
Мега-элита
Регистрация: 01.12.2008
Адрес: Приморский р-он, ул. Камышовая
Сообщений: 3 928
|
Цитата:
Сообщение от Кенгa_ру
на 1 литр молока одна баночка активии,
к слову сказать, последний раз делала из 3,5% молока, хотела, чтоб менее густой получился, но по консистенции получился как и из 6% - такой же густой
|
А по вкусу? Я раньше тоже делала из 3,5, консистенция та же, но кислый
А из 6 получается сладковатый, хотя сахар не добавляю никогда.
__________________
Я - Ольга, ко мне - на "ты"
А чего мне бояться? - подумала Красная Шапочка. - Лес я знаю, секс люблю.
|
|
Цитировать ·
|
05.04.2011, 12:45
|
#297
|
Старожил
Регистрация: 24.10.2009
Сообщений: 1 268
|
Цитата:
Сообщение от Кенгa_ру
на 1 литр молока одна баночка активии,
к слову сказать, последний раз делала из 3,5% молока, хотела, чтоб менее густой получился, но по консистенции получился как и из 6% - такой же густой
|
вот вчера так сделала, да и всегда так делала, но опять получился немного с сывороткой, раньше ложка стояла, сейчас больше как кефир большой жирности получатся, ну, что за ерунда!!! Мне все-таки кажется, что йогуртница перегревать стала, трогаю рукой, кажется, что больше, чем 40 градусов нагревается.
|
|
Цитировать ·
|
05.04.2011, 15:20
|
#298
|
Ветеран
Регистрация: 25.03.2008
Адрес: Купчино-Ясенево
Сообщений: 901
|
Цитата:
Сообщение от я марина
вот вчера так сделала, да и всегда так делала, но опять получился немного с сывороткой, раньше ложка стояла, сейчас больше как кефир большой жирности получатся, ну, что за ерунда!!! Мне все-таки кажется, что йогуртница перегревать стала, трогаю рукой, кажется, что больше, чем 40 градусов нагревается.
|
Проложите дно йогуртницы бумажной салфеткой, сложенной в несколько слоёв. Тефаль всё-таки перегревает.
|
|
Цитировать ·
|
05.04.2011, 15:46
|
#299
|
Старожил
Регистрация: 24.10.2009
Сообщений: 1 268
|
Цитата:
Сообщение от MamaPapa
Проложите дно йогуртницы бумажной салфеткой, сложенной в несколько слоёв. Тефаль всё-таки перегревает.
|
ой, спасибки за совет, сегодня попробую обязательно!
|
|
Цитировать ·
|
16.04.2011, 13:30
|
#300
|
Гость
Регистрация: 09.03.2011
Сообщений: 13
|
Цитата:
Сообщение от Кенгa_ру
на 1 литр молока одна баночка активии,
|
Я тут прочитала состав активии - если я правильно поняла, вы говорите о йогурте, который продается в магазине. Обратили внимание на Е1442 в его составе? Пользуйтесь лучше заквасками йогуртными - не очень дорого, но точно знаете что едите и что детям даете.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|