МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Olga_and_ko]

Сообщение от Гордейка

Добавила фото рульки к своему рецепту
http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=2173

ААААА-А-А!!!!
какая рулька!
счас слюной захлебнусь! срочно, срочно за рульками!
спасибо

[yoonzena]

Попробовала кекс на основе этого (http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=2863) рецепта.
Но внесла изменения с учетом диеты и имеющегося набора продуктов. И еще у меня маленькая мультя.

1/2 стак. хлопьев 4-зерновой каши
1/2 стак. воды
2 ст.л. картофельного крахмала (вмето яиц)
4 ст.л. пшеничных отрубей

1/3 стак. муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды+2ч.л.разрыхлителя
1,5 ст.л. раст. масла

Овсяные хлопья залить водой и оставить набухать 15-20 мин.
Добавить картофельный крахмал, соль, соду, разрыхлитель и раст. масло, отруби, муку.

Тесто вылить в кастрюльку мульти. В режиме ВЫПЕЧКА 45 мин, перевернуть и еще 30 мин.

Получился такой коржик толщиной 1-1,5 см. Горячий совсем невкусный. На следующий день, остывший, вроде ничего. А вприкуску с яблоками вполне съедобный. Это вариант для тех, кто на очень жесткой диете. Когда месяцами ешь одну кашу, то возникает желание ее хотя бы испечь :-) В следующий раз хочу всего, кроме хлопьев, в 2 раза больше положить и яблоки добавить прямо в тесто.

[natgost]

Уважаемая Ватрушкина мама! Здравствуйте! Очень ждем Ваших рецептов летних заготовок в мультиварке! Варенья, джема .... и т. д.

[NaIri]

Не подскажете, если разрыхлитель заменять содой, то количество должно быть то же самое и надо ли ее гасить?е

[kalliopa]

Сообщение от Irina2006

Не подскажете, если разрыхлитель заменять содой, то количество должно быть то же самое и надо ли ее гасить?е

нет по моему соды надо меньше я обычно на кекс клала четверть чайной ложки без верха и гасила соком лимона, можно и уксусной эсенцией. Сейчас думаю опять на соду перейти, что то разрыхлитель в последнее время совсем не нравится

[Бекаска]

Сообщение от Irina2006

Не подскажете, если разрыхлитель заменять содой, то количество должно быть то же самое и надо ли ее гасить?е

количество соды должно быть гораздо меньше, нежели разрыхлителя. А гасить или нет - это на Ваш вкус, я никогда не гашу, некоторые гасят, т.к. чувствуют привкус соды в выпечке.

[NaIri]

Вот мне тоже привкус разрыхлителя показался странным

[ВикАнтесса]

в разрыхлителе не только сода просто, еще что-то содержится, поэтому его надо больше! но на нем пропорция написана!

[kalliopa]

Сейчас испекла пирог с ягодами ( который с 1-й страницы) Красивый получился и пышный, уж как пахнет Скорей бы муж до дома доехал, а то я слюной подавлюсь

[Landush]

Сообщение от Leira

Девочки! потерялся мерный стаканчик от маленькой мультиварки. Померьте, пожалуйста, у кого есть такая возможность, сколько там миллилитров воды помещается? сразу не промерила, а наглаз не рискую готовить. Спасибо!

а у меня расплавился от глазуриа его можно купить где нибудь??