Хлебопечка! Что за зверь?!

[Верошка]

Сообщение от O&U

ездила на клад ММК (спасибо Karamelkin)
мука пщеничная 22 р. за 2 кг, ржаная тоже 22р. за 2 кг (счастью не было предела)
вот их сайт http://www.mukammk.ru/cont.php
(только там выезд платный-50р., лучше машину снаруже оставлять)
Пы.Зы. в субботу они работают, сказали "хотя бы до 3 приехать", я была там полтретьего все работало


а еще пекла булки по вот этому рецепту
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...43308#msg43308 (пост 7 этот вариант более удачный, а заливку из первого поста) получилось не просто вкусно, а просто улет!!!!)

Звонила сегодня в ММК.
Мука пшеничная 26р. -2кг, ржаная 24р.- 2кг. По 2 кг. не продают, а продают в палеттах по 6 упаковок каждая по 2кг. Меньше 6 упаковок взять нельзя.

Вопрос такой: неужели все кто туда ездит за мукой берет 6 упаковок?

Нужна мука, а такое кол-во хранить негде.

[O&U]

Сообщение от Верошка

Звонила сегодня в ММК.
Мука пшеничная 26р. -2кг, ржаная 24р.- 2кг. По 2 кг. не продают, а продают в палеттах по 6 упаковок каждая по 2кг. Меньше 6 упаковок взять нельзя.

Вопрос такой: неужели все кто туда ездит за мукой берет 6 упаковок?

Нужна мука, а такое кол-во хранить негде.

вранье (в смысле Вас обманули), я покупала меньше чем по 6 (пшеничную долго думала потом взяла 6, но можно было и меньше, ржаной взяла 2) и стоили дешевле, на складе можно все, а Вы звонили в головной офис

[Lesleyz]

Девушки, подскажите про пиццу, пожалуйста.
Забрала у родителей хлебопечку. Японскую, Хитачи. Ей уже 15лет, но пользовались ей год от силы. Хлеб печет. Решила попробовать пиццу сделать. Там есть рецепт теста и далее -"раскатайте лепешку, выложите на нее то-то и то-то, выпекайте до золотистого цвета". Ни какой толщины должна быть лепешка, ни сколько по времени печь не написано.
А я никогда "сырую" пиццу не пекла, всегда из готовых коржей.
Подскажите, лепешка должна быть толстой или тонкой? Или она поднимется при выпечке?
И сколько примерно запекать? 10-15мин или дольше?

[Alina]

Все зависит от рецепта теста...

[Хома Хомич]

Сообщение от Alina

Все зависит от рецепта теста...

и от вкуса

мы любим тонкую пиццу - я раскатываю миллиметоров на 5, сразу загружаю начинкой и выпекаю. в этом случае тесто плотное и поднимается мало. если раскатать чуть толще и дать постоять, поднимается побольше, получается более воздушной. выпекается ок 15 минут

[Lesleyz]

Сообщение от Alina

Все зависит от рецепта теста...

тесто дрожжевое
состав такой же как для обычного белого хлеба, только пропорции другие ну и способ приготовления

[ТАбаско]

А подскажите пож-та такой момент (может где-то уже обсуждали, но как найти-то в таком огромном топике) - если я хочу получить готовый хлеб с обсыпкой (ну например семечки или кунжут) - на каком этапе бросить? у меня модель 245. в инструкции пишут, что не открывать до сигнала, но сигнал в самом конце готовки и там уже нет смысла сыпать, не припечется же к готовой буханке...

[Верошка]

Сообщение от O&U

вранье (в смысле Вас обманули), я покупала меньше чем по 6 (пшеничную долго думала потом взяла 6, но можно было и меньше, ржаной взяла 2) и стоили дешевле, на складе можно все, а Вы звонили в головной офис

Спасибо! Все ОК! Сегодня съездила и взяла 3 пакета по 2 кг ржаной муки, 22р. за пакет.

[genik77]

У меня LG Русский повар никак не хочет на скором режиме хлеб пропекать, ставлю корочку С. Помогите, что делать?

[Ехидна]

Сообщение от Королёк птичка

А подскажите пож-та такой момент (может где-то уже обсуждали, но как найти-то в таком огромном топике) - если я хочу получить готовый хлеб с обсыпкой (ну например семечки или кунжут) - на каком этапе бросить? у меня модель 245. в инструкции пишут, что не открывать до сигнала, но сигнал в самом конце готовки и там уже нет смысла сыпать, не припечется же к готовой буханке...

я засыпаю минут за 50 до окончания, те как раз перед началом выпечки