Вкусняцкий топик-6

[Kerpsik]

У меня на ужин пицца

[Герочка]

а я перешла на овощи :-)
рецепт мой, но получилось вкусно
овощи обжарить (у меня была репа, морковь, кабачок) потом обжарить сердечки. все смешать, добавить кукурузу (но это я уж так, у меня от салата осталась), залить смесью майонез+яйцо+молоко+специи и в духовку на 200 градусов на минут 20-30. я сначала минут 20 держу просто на обогреве, а потом 10 минут на вентиляторе, чтобы запеклось получше

[Kerpsik]

Сообщение от Герочка

а я перешла на овощи :-)

рецепт в студию !

[Юльсан]

Девочки, а при выпечке творожного кекса можно духовку открывать,чтоб проверить готовность? Не опадет?

[МАЙское Трио]

Сообщение от Юльсан

Девочки, а при выпечке творожного кекса можно духовку открывать,чтоб проверить готовность? Не опадет?

я всегда открываю при любой выпечки и всё ок

[Surgeon]

Сообщение от Юльсан

Девочки, а при выпечке творожного кекса можно духовку открывать,чтоб проверить готовность? Не опадет?

Сообщение от Близняшки

я всегда открываю при любой выпечки и всё ок

Главное не пускать много холодного воздуха и НЕ ХЛОПАТЬ ДВЕРЦЕЙ!

[yanches]

Хочу поделится рецептиком "Маффины апельсиновые"
Получились очень нежные и необычайно вкусные.


1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл)
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут

[Афонюшка]

Сообщение от Hemulka

Я делаю и с лимоном и с апельсином, только я в мульте пеку, но наверное и в духовку можно
Вот рецепт
Яйца 5 шт, Сахар 300гр, мука 300гр, апельсины или лимоны 2шт, цедра 2 ч.л.
Яйца слегка взбить, продолжая взбивать добавить сахар и понемногу ввести муку, цитрусы вымыть с одного снять цедру, очистить и разделить на дольки, разрезать каждую пополам и вычистить косточки, дальше если это лимон, то засыпать сахаром минут на 15 и добавить их в тесто, немного перемешать, смазать форму маслом и вылить тесто. Поставить в прогретую духовку, готовность проверить спичкой
С лимоном очень вкусно

с лимоном действительно ОЧЕНЬ вкусно, но чуть бы раньше прочитала Ваш рецепт....сделала 2 лимона целиком с цедрой .. но вкусно, только горчит...

[Королева Полуцикла]

Девы, к вопросу о дрожжах

Запланировала пиццу. Купила новые саф-момент. Опара у меня из стакана убежала Хорошо, в тарелку. Думала, снова облом. Ан нет! Все отлично! Тесто поднялось, ничем плохим не пахнет! Дети в счастье, муж сыт, я завтра с утра на фитнес и диету. Спасибо всем!

[Герочка]

Сообщение от Юля В

Девы, к вопросу о дрожжах

Запланировала пиццу. Купила новые саф-момент. Опара у меня из стакана убежала Хорошо, в тарелку. Думала, снова облом. Ан нет! Все отлично! Тесто поднялось, ничем плохим не пахнет! Дети в счастье, муж сыт, я завтра с утра на фитнес и диету. Спасибо всем!

у сафа есть прямо дрожжи для пиццы. не знаю чем они отличаются от обычных, но пицце делаю на них :-)