|
|
06.12.2010, 12:52
|
#3101
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Meyta
Я не люблю батарею, она греет с одной стороны. Методов расстойки много, можно просто в духовке, в духовке с вкл.лампочкой получается как раз 30* что идеально для расстойки. Можно в невключенной микре с поллитровой чашкой кипятка.
|
+1, я в духовку ставлю. В моей есть режим "предварительный разогрев" и еще один есть, они позволяют поддерживать температуру как раз 30-40-50 С.
Еще можно налить в раковину теплой воды, заткнуть и поставить миску с тестом туда (взять, конечно, с высокими бортиками миску. Или кастрюлю большую). Периодически подливать горячую воду. Так будет более равномерно прогреваться, чем возле батареи.
Цитата:
Угощайся!
|
я потом еще за добавкой, уже с готовым хлебушком приду
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
06.12.2010, 12:58
|
#3102
|
Наш человек
Регистрация: 21.06.2008
Сообщений: 5 248
|
Цитата:
Сообщение от Wise
+1, я в духовку ставлю. В моей есть режим "предварительный разогрев" и еще один есть, они позволяют поддерживать температуру как раз 30-40-50 С.
Еще можно налить в раковину теплой воды, заткнуть и поставить миску с тестом туда (взять, конечно, с высокими бортиками миску. Или кастрюлю большую). Периодически подливать горячую воду. Так будет более равномерно прогреваться, чем возле батареи.
|
столько интересного узнаю, спасибо) а то очень люблю выпечку, а печь не умею..теперь потихоньку учусь..
__________________
|
|
|
06.12.2010, 13:03
|
#3103
|
Наш человек
Регистрация: 22.10.2004
Адрес: LPR
Сообщений: 5 423
|
сколько красивостей и вкусностей я пропускаю
всем шашкучилась
не успеваю совсем заходить
__________________
— Ноблесс оближ, — заметил кот и налил Маргарите какой-то прозрачной жидкости в лафитный стакан.
— Это водка? — слабо спросила Маргарита.
Кот подпрыгнул на стуле от обиды.
— Помилуйте, королева, — прохрипел он, — разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
|
|
|
06.12.2010, 13:12
|
#3104
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Tinkin
сколько красивостей и вкусностей я пропускаю
всем шашкучилась
не успеваю совсем заходить
|
ооооооо... какиЯ люди! Ты уж не бросай нас совсем, а то мы тоже шошкучимшись
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
06.12.2010, 13:17
|
#3105
|
Наш человек
Регистрация: 22.10.2004
Адрес: LPR
Сообщений: 5 423
|
Цитата:
Сообщение от Wise
ооооооо... какиЯ люди! Ты уж не бросай нас совсем, а то мы тоже шошкучимшись
|
а уж я то, я то как соскучимшись!
наверно пора озаботится тайм-менеджментом а то все пропущу на фик...вы это, если решите таки собраться, письните мне в личку если меня не будет
__________________
— Ноблесс оближ, — заметил кот и налил Маргарите какой-то прозрачной жидкости в лафитный стакан.
— Это водка? — слабо спросила Маргарита.
Кот подпрыгнул на стуле от обиды.
— Помилуйте, королева, — прохрипел он, — разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
|
|
|
06.12.2010, 13:22
|
#3106
|
Наш человек
Регистрация: 22.10.2004
Адрес: LPR
Сообщений: 5 423
|
от ить...пришла, и показать-то нечего
вот тока эксплуатация детского труда дочкины фотки, за мать отрабатывает
|
|
|
06.12.2010, 13:25
|
#3107
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
Цитата:
Сообщение от Wise
Танюш, я вот не поняла этот пункт
|
Он дает сахарную корочку. К противню точно не пристает. Еще хочу сказать, что делай все точно по рецепту. КОржи сначала мягкие, а потом остывают и твердеют. Торт очень вкусный и чем дольше стоит в холодильнике тем вкуснее.
Цитата:
Сообщение от Tinkin
от ить...пришла, и показать-то нечего
вот тока эксплуатация детского труда дочкины фотки, за мать отрабатывает
|
Ой, какой хлебушек красивый! Я вчера тоже поняла, что хочу форму для хлеба чтоб хлеб выкладывать туда шариками и запекать в виде одного хлеба
__________________
Есть мечта? Беги к ней! Не получается бежать? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
|
|
|
06.12.2010, 13:27
|
#3108
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Tinkin
от ить...пришла, и показать-то нечего
вот тока эксплуатация детского труда дочкины фотки, за мать отрабатывает
|
ооо)) уже дочу приставила штатным фотографом?) у нее неплохо выходит)))
что за милый саечковидный хлебушек?
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
06.12.2010, 13:29
|
#3109
|
Наш человек
Регистрация: 22.10.2004
Адрес: LPR
Сообщений: 5 423
|
Цитата:
Сообщение от Meyta
Ой, какой хлебушек красивый! Я вчера тоже поняла, что хочу форму для хлеба чтоб хлеб выкладывать туда шариками и запекать в виде одного хлеба
|
это хала литовская, там косичка, на фотке не оч видно
Тань, я в обычной прямоугольной (кексовой) пеку, у меня их несколько разных размеров.
__________________
— Ноблесс оближ, — заметил кот и налил Маргарите какой-то прозрачной жидкости в лафитный стакан.
— Это водка? — слабо спросила Маргарита.
Кот подпрыгнул на стуле от обиды.
— Помилуйте, королева, — прохрипел он, — разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!
|
|
|
06.12.2010, 13:31
|
#3110
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Meyta
Он дает сахарную корочку. К противню точно не пристает. Еще хочу сказать, что делай все точно по рецепту. КОржи сначала мягкие, а потом остывают и твердеют. Торт очень вкусный и чем дольше стоит в холодильнике тем вкуснее.
|
я так и подумала, про сахарную корочку) но как-то засомневалась) т.е. уже в выключенной духовке сахар успевает чуть подтаять и пристать к коржу как надо?
в общем надо попробовать) обычно, когда делаешь, становится понятнее
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|