Хлебопечка! Что за зверь?!

[Froggie]

Сообщение от starcat

Девочки подскажите,пожалуйста,где купить кунжут?

муж покупает в каком-то соседнем забегалочном магазине всегда. и кунжут, и семечки чищенные.

[Byakus]

Сообщение от Мама Ани и Кати

Еще вопрос: где вы купили весы для того, чтобы верно отмерять?
Кто-нибудь пробовал готовые смеси для выпекания хлеба? Интересует Чиабата
Хочу попробовать ржаной сделать: какой брать солод ржаной - кто пробовал?
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/96.htm
http://www.hlebdoma.ru/view/hleb/86.htm
заранее спасибо за ответы!

Пробовала их чиабату. Только я выбрала большую буханку, а надо было маленькую. Плюс в рецепте их (на пачке пишется) вроде нет соли, а она явно по вкусу нужна. В других их смесях иногда нет в рецепте сахара - он тоже нужен, хоть чуть-чуть. Я не знаю, какая в идеале должна быть чиабата, но хлеб получился вкусный! Единственное, что для себя усвоила - сахар и соль надо класть вне зависимости от рецепта всегда

[Larelin]

Сообщение от leysan

В инструкции написано именно сначала сыпучие. Попоробую конечно и так сделать.
Делаю простой хлб, не ржаной, начинаю с простого...
Саф-Момент не найти, в Гиперах продавци ничего не знаю, все облазила, нету. В обычных магазинах нашла только "Приправыч".
Если кто скажет, где к купчино саф-момент купить можно, скажу спасибо!
Или в каких отделах в Ленте или Окее может лежать.

Саф-момент в Ленте есть.
Лежат там где сахар и все для выпечки.
Я купила у дома в обычном магазине



Уря!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мне подарили Панасика 254 и сейчас приедут 2 подруги и будем печь свой первый хлеб!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!

[Larelin]

Сообщение от starcat

Девочки подскажите,пожалуйста,где купить кунжут?

На Сенном рынку на лотке приправ.
И приправы любые, только там покупаю и кунжут есть.

[Bindarsik]

Сообщение от Мейта

в метро есть

Кстати, купила в апельсине муку цельную белорусскую за 12 р/кг и дрожжи фнрмипан, хлеб на диетическом режиме вышел оболденный. До этого покупала цельную муку там другого производства этот же хлеб был не съедобный.

Я тоже такую муку хочу! А апельсин это где?
Как раз хотела поднять эту тему!)

[Bindarsik]

Сообщение от O&U

весы купила на распродаже в Домовом за 339
я брала солод красный СЫПУЧИЙ (есть закупка всего из этого магазина), хлеб офигено вкусный

ой, такие дешевые весы !

[Lipochka]

Сообщение от Bindarsik

ой, такие дешевые весы !

вам вижу привезли печку- понравилась???

а по поводу весов, я заказала здесь в закупке электронные за 750руб., а вчера видела в фамилии обычные весы с чашей для взвешивания за 99 рублей, так что думаю такие тоже подойдут, они там до 5 кг

[Meyta]

Сообщение от Bindarsik

Я тоже такую муку хочу! А апельсин это где?
Как раз хотела поднять эту тему!)

на Савушкина,точный адрес не помню. Пшеничная мука Карельская мне ужасно не понравилась

Вот какой 100% цельнозерновой у меня вышел

[PIPISTRELLO]

Сообщение от KisMas

в знаменитом Апельсине

Спасибо!

Сообщение от Мейта

в метро есть

Спасибо!Я там сто лет не была,с детьми нельзя а оставить не с кем.

Сообщение от Froggie

муж покупает в каком-то соседнем забегалочном магазине всегда. и кунжут, и семечки чищенные.

У нас в окрестных магазинах семечки чищенные продают а кунжут-нет.Спасибо!

Сообщение от Larelin

На Сенном рынку на лотке приправ.
И приправы любые, только там покупаю и кунжут есть.

К сожалению это очень далеко!Спасибо!

[Larelin]

Девочки, у меня получилось!!!!!
Хлеб исппекла, но не понимаю как добавить фото!

Так забавно.
Я сделала для начала белый быстрый, следила за комкомон был более клейкий и мягкий чем надо я по немногу прибавляла муку, но.....пока я добавляла и смотрела-она закончила замес и я тогда скинула программу и начала замес по новой и добавила еще муаки.
Все как надо вышло, я очень любопытная и потом часто смотрела из-за этого видимо вышла корка верха почти белой, но сам хлебушек что надо и аромат и вкус.
Сейчас понимаю, что в рецепте что в книжке мало соли и сахара, я бы немного прибавила, ну да это потом навострюсь.

Помогите с фото и покаж вам свою красоту