ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[Мумми_Я]

Сообщение от Алоха

Покажите их, а? В смысле - упаковку. Пожалуйста! Куплю (а кстати, где?) и сделаю себе ночью, чтобы жадно съесть в одиночестве.

Если эти то увы, точно буду есть их одна - в их составе кукурузный крахмал, врачом строго-настрого запрещенный.

я видела японские макароны гречневые,вернее лапшу. те что подороже там нет в составе пшеничной муки, только вода и гречневая мука. но их сложно найти. зато вкусные.....

[Мумми_Я]

Сообщение от tvorogok

А у детей аллергия на кукурузу? Почему такое ограничение?

это рекомендации МГЦ,они и рис, и кукурузу исключают.

[Алоха]

Сообщение от Мумми_Я

я видела японские макароны гречневые,вернее лапшу. те что подороже там нет в составе пшеничной муки, только вода и гречневая мука. но их сложно найти. зато вкусные.....

Ого! А где и почем?
Я как-то специально шарила по японским сайтам в поисках технологии приготовления лапши-соба (чтобы насобачиться делать самой ) и везде указывалось, что необходимо подмешивать пшеничную муку. Правда, нашла еще, что есть парочка очень дорогих разновидностей дзювари соба (juuwari soba, 十割; «100%»): сарасина соба (sarashina soba) – тонкая светлая соба, приготовленная из очищенной гречневой муки и инака соба (inaka soba) – тонкая соба, приготовленная только из гречневой муки... Но опять же - где их взять и сколько они могут стоить?

[Воробушки]

Мне Василькова тоже рис и кукурузу запретила-но мы едим на это реакции нет.тем более по ее словам не у всех есть их непереносимость.

[Юнона]

Сообщение от tvorogok

Сайт магазина на Лесном http://www.glutena-net.ru/
Тыкнете там в Мясопродукты. Там есть и вареная колбаса, сосиски, сардельки наши (может когда вы там были они кончились))). И финские - вареной нет, но есть ветчинная колбаса и ростбиф (дочке очень понравился). Они же есть и в О'кее и в Призме

Спасибо, попробую ростбифом накормить

[Юнона]

Сообщение от Воробушки

Мне Василькова тоже рис и кукурузу запретила-но мы едим на это реакции нет.тем более по ее словам не у всех есть их непереносимость.

А как определить есть переносимость риса с кукурузой или нет? Макароны - это самая любимая дочкина еда, гречневые не пойдут, ест сейчас преимущественно кукурузные и похуже рисовые, безбелковые - не могЁт.

[Мумми_Я]

Сообщение от Алоха

Ого! А где и почем?
Я как-то специально шарила по японским сайтам в поисках технологии приготовления лапши-соба (чтобы насобачиться делать самой ) и везде указывалось, что необходимо подмешивать пшеничную муку. Правда, нашла еще, что есть парочка очень дорогих разновидностей дзювари соба (juuwari soba, 十割; «100%»): сарасина соба (sarashina soba) – тонкая светлая соба, приготовленная из очищенной гречневой муки и инака соба (inaka soba) – тонкая соба, приготовленная только из гречневой муки... Но опять же - где их взять и сколько они могут стоить?

видела один раз цену не запомнила, все что есть в магазинах-это с примесью пшеничной.
найду -свистну.

[Алоха]

Сообщение от Мумми_Я

видела один раз цену не запомнила, все что есть в магазинах-это с примесью пшеничной.
найду -свистну.

Спасибо.

Я вот поискала сейчас - что можно найти в продаже? Оказалось, что есть тонкая гречневая лапша в трехсотграммовых упаковках, стоимость в пределах 80 р., заказать можно любой объем. На вид - ничего так... И даже не одна конторка лапшой торгует, есть выбор. НО! Во-первых, при вопросе о наличии в составе лапши пшеничной муки (или какой-либо другой добавки) у продавцов возникает недоумение, а потом честно сознаются, что не знают и, во-вторых, лапша-то китайская!
Ффсе, закрыть и забыть - китайское не ем...

[perepetya]

Сообщение от Алоха

Спасибо.

Я вот поискала сейчас - что можно найти в продаже? Оказалось, что есть тонкая гречневая лапша в трехсотграммовых упаковках, стоимость в пределах 80 р., заказать можно любой объем. На вид - ничего так... И даже не одна конторка лапшой торгует, есть выбор. НО! Во-первых, при вопросе о наличии в составе лапши пшеничной муки (или какой-либо другой добавки) у продавцов возникает недоумение, а потом честно сознаются, что не знают и, во-вторых, лапша-то китайская!
Ффсе, закрыть и забыть - китайское не ем...

у сенсоя -- рисовая лапша без добавок пшеничной, зато в гречневую добавляют.

[Алоха]

Сообщение от perepetya

у сенсоя -- рисовая лапша без добавок пшеничной, зато в гречневую добавляют.

Спасибо.
Но, увы, в той диете от МГЦ, что предписана ребенку, рис, равно как и кукуруза - запрещен.