Клуб Анонимных Экономщиков!!!

[Триана Де Фокс]

Сообщение от Медуза Горгона

Какой? Полихлорбифенила?
Ну так давно пишут что из Невы ее кушать не стоит, а вот где подальше если улов
то вполне

ой, а что это за слово страшное?

[Sise4ka]

Сообщение от Медуза Горгона

Какой? Полихлорбифенила?
Ну так давно пишут что из Невы ее кушать не стоит, а вот где подальше если улов
то вполне

Возможно и им, я не специалист.
Дак на ней же не подписано, где ее поймали
В общем, не суть

[Медуза Горгона]

Сообщение от Triana d'Fox

ой, а что это за слово страшное?

не знаю...

Петербургская корюшка опасна для здоровья

Есть корюшку из Невы небезопасно - эта рыба питается нечистотами и содержит мышьяк вместе с опасным веществом полихлорбифенилом.


Питерские экологи обратили внимание, что корюшку ловят рядом с коллекторами канализации. Например, на Свердловской набережной и возле Ушаковской развязки. А значит, к огуречному запаху корюшки примешивается другой аромат - совсем не аппетитный. Специалисты рекомендуют Невскую корюшку вообще не покупать, лучше выбирать Ладожскую, она гораздо чище. Узнать откуда рыба просто. Ладожская заметно мельче.
Стоит отметить, что у Роспотребнадзора претензий к корюшке, выловленной в Неве, нет – российские требования гораздо мягче европейских.
У нас корюшка не живет постоянно, а только приходит на нерест. В это время года она водится в Ладожском озере, Финском заливе, Неве. Ловлей корюшки занимаются в основном рыболовецкие совхозы.
У каждого - свои места добычи. Одни ловят ее в Ладоге, другие - в заливе, в районе Сестрорецка, третьи – у Володарского моста. Есть рыбаки, предпочитающие добывать рыбу из Невы.
По словам Константина Литовского, представителя компании «Рыбная продукция», которая является основным поставщиком корюшки в нашем городе, вся рыбка безопасна и пригодна для еды.
«Конечно, ее ловят и в черте города, – не скрывает Константин Литовский. – Это обычная практика. Корюшка – проходная рыба, она не живет здесь постоянно. Она не успевает загрязниться».
Экологи уверены в обратном. Мария Мусатова, представитель организации «Гринпис», категорически не советует есть корюшку, плававшую напротив «Крестов» и рядом с другими городскими набережными.
«В Неву сбрасываются 375 прямых стоков неочищенных вод, – рассказывает Мария. – Там - вся таблица Менделеева. Например, у Свердловской набережной, где стоят рыболовные суда, - три коллектора».
Рыбы, утверждают специалисты, в этих местах действительно много. Корюшку очень привлекают стоки, она питается ими. Биологи уверяют, что несколько дней плавания в сточных водах не влияют на вкус корюшки.
«Корюшка живет в Неве два-три дня, – объясняет Юрий Шевчук, глава общественной организации «Зеленый крест». – Мясо она нагуливает в море. Это же не рыба, которая постоянно живет в Неве и пахнет канализацией».
По словам биолога, есть корюшку из Невы безопасно, «но неприятно».
По закону продавец обязан иметь только разрешение на торговлю и сертификат, подтверждающий, что корюшка не токсична и не представляет вреда для здоровья человека. Его выдают специалисты Роспотребнадзора.
Как объяснили в пресс-службе ведомства, здесь проверяют каждую партию рыбы. По данным Роспотребнадзора, корюшка съедобна, поскольку в ней не превышены нормы токсичных веществ. Плавала ли рыбка возле коллектора, проверяющим не интересно: «Нечистоты сами по себе не считаются токсичным веществом».
«Если бы такая рыба была выловлена на территории Евросоюза, ее продажа была бы запрещена», – вздыхает Мария Мусатова.
«Гринпис» проводил собственное исследование корюшки и других рыб, плавающих в Неве. Его результаты неутешительны. В корюшке обнаружили повышенное содержание мышьяка и опасного вещества полихлорбифенила.

[*Angel*]

угу, я корюшку уже года четыре, как не ем. Именно по тем причинам, которые выше описаны.

[Sise4ka]

Сообщение от *Angel*

угу, я корюшку уже года четыре, как не ем. Именно по тем причинам, которые выше описаны.

И вообще, она все, пардон, [sensored], кушает, т.к. она типа рыбы-санитара. В общем мало в ней полезного.

[Нина М]

Сообщение от Triana d'Fox

ой, а где такие цены?
девы, кто-нибудь корюшку уже покупал?

В универсаме Лэнд.
Корюшка там по 150 рублей, не очень крупная.

[Триана Де Фокс]

Сообщение от Нина М

В универсаме Лэнд.
Корюшка там по 150 рублей, не очень крупная.

спасибо) осталось только найти его у себя в районе)

[Нина М]

Сообщение от Азалина

А что у нее с костями?
Как доставать?

Сообщение от *Angel*

Мне тоже интересно... И как дела обстоят с паразитами? В мелкой речной рыбе их тьма обычно...

Кости как у кильки, тоненькие хребетик, а всё остальное при жарке становится мягким.
Чистила внимательно- никого не обнаружила. Часть рыбы я очистила полностью- вынимала хребет и разглядывала мясо( после случая с ряпушкой подстраховываюсь).
Чтобы не съесть вот такое:

[Евочка-девочка]

Сообщение от Глаша Суралмаша

Про паразитов,конечно, слышала...Но мне ,хотя бы один раз в году просто необходимо до отвала налопаться корюшки...,так чтобы уже видеть ее не могла...Люблю я эту паразитическую рыбку...

я такая же, у нас это семейное помешательство
а сейчас, после поста, так вообще голову сносит

[Евочка-девочка]

Сообщение от Нина М

Чтобы не съесть вот такое

мамочки мои
что ЭТО? и где такое продают?