Хлебопечка! Что за зверь?!

[PIPISTRELLO]

Сообщение от lemanik

Спасибо за ответ,а то я сегодня голову ломаю!

Я растапливаю в микроволновке под крышкой.Но у меня хп кенвуд не выравнивает температуру,сразу месить начинает.

[lemanik]

У меня тоже кенвуд.А растапливаете,отмереное количество или потом измеряете растопленое?

[Grizelda]

Девы, милые, у кого Кенвуд 250-256, подскажите. ведро первый раз вытаскивали с большим трудом, поджимая пальцами такие железочки. как дальше быть? не вставлять ведро на ту глубину? открутить железочки? или пальцы жечь и ногти ломать кажный раз? в инструкции ни слова не нашла по этому поводу...

[PIPISTRELLO]

Сообщение от lemanik

У меня тоже кенвуд.А растапливаете,отмереное количество или потом измеряете растопленое?

Сначала взвешиваю а потом плавлю Чтобы не осталось растопленного лишнего

[lemanik]

Сообщение от ludmilochkav

Девы, милые, у кого Кенвуд 250-256, подскажите. ведро первый раз вытаскивали с большим трудом, поджимая пальцами такие железочки. как дальше быть? не вставлять ведро на ту глубину? открутить железочки? или пальцы жечь и ногти ломать кажный раз? в инструкции ни слова не нашла по этому поводу...

Я вставляю ведро до щелчка и вынимается у меня отлично.У меня кенвуд 256.Железки вообще не трогала.

[lemanik]

Сообщение от starcat

Сначала взвешиваю а потом плавлю Чтобы не осталось растопленного лишнего

Спасибо за ответ .Я пекла молочный хлебушек,масло положила очень мягкое,получился отличный,пышный и очень вкусный

[Grizelda]

особенность приготовления ржного хлеба в том, что там идет 1 замес совсем без обминания - он того не любит и второй раз может не подняться. ну и лопатка. но все это касается только ржаного из более 60% рж муки. я такой не пеку, поэтому режимом этим в панасе не пользуюсь. на остальные впросы не отвечу, 1)панасу пока меньше полугода.
2) вопрос не поняла. у кенвуда такого ержателя не нашла...

lemanik, спасибо за ответ. у нас, кажется, все входит и выходит. наверное, это только первый раз она так плотно там засела...
(масло, кстати, я не растапливаю. но кладу не прямо из холодильника, а мяконькое)

[Belissimo]

Всем привет!!!
Перед НГ наконец-то определилась с выбором и купила Панасоник . Вся в предвкушении сделала французский хлеб по рецепту из инструкции, но УВЫ и АХ... получился плоский прямоугольник, снаружи облепленный мукой, а внутри сырой и соленый. Отмеряла все до грамма. Прочла про возможные проблемы, учла... Купила новую пачку муки(Предпортовую), новые дрожжи(саф-момент) и решила попробывать молочный хлебушек...и опять таже картина плоский, липкий, невкусный!!! Девочки, подскажите почему так, может рецепты какие-то не очень правильные или печка плохо работает? Прям незнаю, что делать...обидно до слез!

[Ехидна]

Сообщение от Belissimo

Всем привет!!!
Перед НГ наконец-то определилась с выбором и купила Панасоник . Вся в предвкушении сделала французский хлеб по рецепту из инструкции, но УВЫ и АХ... получился плоский прямоугольник, снаружи облепленный мукой, а внутри сырой и соленый. Отмеряла все до грамма. Прочла про возможные проблемы, учла... Купила новую пачку муки(Предпортовую), новые дрожжи(саф-момент) и решила попробывать молочный хлебушек...и опять таже картина плоский, липкий, невкусный!!! Девочки, подскажите почему так, может рецепты какие-то не очень правильные или печка плохо работает? Прям незнаю, что делать...обидно до слез!

похоже, что было много муки....
как колобок выглядел?

[Larelin]

Сообщение от разбойница

Начиталась я этого топика и муж мне на НГ подарил хлебопечку.

Первый хлеб - оказался неудачным.

Почитала хлебопечкуРУ - мозга за мозгу зашли - столько сложностей.

Муж побежал покупать весы, кисточки, лопаточки.

Весы в магазине рекомендовали за 2 000 руб погрешность 1 гр, а в дешевых весах погрешность 300 гр.

Я мужу запретила покупать весы. Надо сначала посоветоваться стоит ли тратить такие деньги и постоянно надо пользоваться весами или пока процесс не налажен.
ПОСОВЕТУЙТЕ

И еще вопрос - кто-нибудь печет хлеб с таймером отсрочки ночью?

Я почитала советы и получилось вот что:
- сначала нужно помогать колобку - то воды добавить, то муки.
- потом лапаточкой по краям муку собрать
- потом махровым полотенцем закрыть окошко, чтоб лучше пропеклось
- а в конце по звонку вынуть, положить на решетку
- и только через 3 часа, когда остынет разрезать и есть.

А я хочу - "по щучьему велению по моему хотению" - вечером засыпал всЁ, утром встал и съел !?

Я пеку пока 2 простых хлеба: основной белый и молочный.
Все идеально с первого раза ,первые 2 хлеба пекла с приглядом, а потом таймер - утром достала-пока умываюсь он стынет и теплый хлебушек режим и едим с огромным удовольствием.

Весы не купила, но планирую для более сложных рецептов, а так пеку по тем что в мануале, но увеличила количество сахара, соли и масла на полдозы и все!
Удачи и вам