А давайте уже год Дракона встречать. С чем вкусненьким?

[Кысуля]

Сообщение от kosha85

у меня все очень просто будет...
из салатов-подсолнух,оливье,сырная закуска.
рыбка малосольная,икра красная.
печеночный торт
картошка с мясом в духовке
рулет мясной
яца фаршированные печенью трески(или грибами)
сыр,мясная нарезка
мартини,шампанское
фрукты,конфеты

давайте подробности
салат "подсолнух" - ШО ЦЕ ТАКЕ?)))
рулет мясной - совсем подробно, я так и не выбрала рецепт)))

[montoya]

мы тоже почти все меню уже продумали:
закуски: крекеры с паштетом, фаршированный батон с тунцом, канапе лосось с сыром (тут предлагали рецепты), фаршированные яйца, фаршированные крабовые палочки (две начинки), фаршированные профитроли (две начинки), помидоры с сыром и чесноком, рулет из шпината, бутеры с икрой, язык отварной, карбонад (ну или типа того) не знаю, как правильно, называется - ну, то есть с приправами мясо запекаем в фольге, а потом как холодная закуска мясная, рыба жареная в кляре
салаты: крабовый (по новому рецепту - тут нашла), хрустящий, с моцарелой и помидоррами и креветками, свекровь какой-нибудь еще постный сделает, маринованные овощи, маринованный лук.
горячее(второе): холодец,утка с капустой или куриные рулетики с беконом.

[maro06]

пару лет назад готовила подсолнух, но что-то не пошел он у нас( красивый салатик, но на вкус не оч.....там по-разному конечно готовят...

[Husky]

Сообщение от LadyLeto

А мы на прошлый новый год делали гуся с яблоками и картофелем, получилось объеденье. Все в первую очередь на него накинулись, а не на салаты как обычно Съели вчетвером почти целого гуся, потом уже никаких салатов не хотелось )))
Мы с мамой готовили в пленке, в течение 3,5 часов в духовке, но надо проверять, чтобы он был мягкий. А потом еще полчасика без пленки, чтобы корочка появилась. Получился очень сочный гусь, просто ням-ням. В этом году тоже его хочу сделать, плюс традиционный оливье и гранатовый браслет
http://www.say7.info/cook/recipe/207...anatovyiy.html
Подпишусь на темку, потому что хочу еще чего-нибудь нового попробовать.

А можно рецепт гуся?!

[kosmopolitochka]

montoya, а какой паштет намазываете на крекеры? сверху больше ничего не кладете?

[cheburashka1]

Сообщение от Натальюшка 76

Дочка, на новый год сделает вот такой торт, "Крокенбуш" называется.

Наташа, два вопроса: как такой торт кушают? нарезают как-то или разбирают по частям?
И как делают эти ниточки из сахара?
И третий вопрос: точно напишите, когда будете делать 31 или первого? нам ведь только дорогу перейти

[Besstia]

У нас будут: сырная, мясная, овощная ( свежие помидоры, огурцы, перец)и рыбная нарезки. Бутеры или тарталетки с икрой. Кстати кто знает тарталетки с икрой вкуснее бутеров, в чем их прикол (тарталеток в смысле)? Хочу купить т.е сама делать не буду тарталетки.
У меня затык с горячим не знаю что готовить т.к. у нас ребенок мелкий 2.9 и соот-но специи, майонезы и т.п. мимо и духовка еще умерла до кучи (((((( По горячему может посоветует кто чего? (если еще и мульте можно приготовить вообще класс будет
На десерт фрукты, мороженое или тортик. С тортиком возможны варианты или сделаю вафли (у мну древняя совеццкая вафельница есть) или купим.

[Tania_S]

Сообщение от Besstia

У нас будут: сырная, мясная, овощная ( свежие помидоры, огурцы, перец)и рыбная нарезки. Бутеры или тарталетки с икрой. Кстати кто знает тарталетки с икрой вкуснее бутеров, в чем их прикол (тарталеток в смысле)? Хочу купить т.е сама делать не буду тарталетки.
У меня затык с горячим не знаю что готовить т.к. у нас ребенок мелкий 2.9 и соот-но специи, майонезы и т.п. мимо и духовка еще умерла до кучи (((((( По горячему может посоветует кто чего? (если еще и мульте можно приготовить вообще класс будет
На десерт фрукты, мороженое или тортик. С тортиком возможны варианты или сделаю вафли (у мну древняя совеццкая вафельница есть) или купим.

про горячее без духовки я на 27 страничке писала. куриную грудку полосочками
может вам подойдет?

а вот тарталетки с икрой вместо бутеров с икрой у нас что то не прижились дома.
я сама тарталетки не делала, а брала покупные, может из за этого конечно.
в общем у бутербродов вкус как то привычнее, нам больше нравится.
а тарталетки дают свой привкус слегка, что отвлекает внимание от икры
поэтому мы традиционно бутеры делаем. по старинке.

[Лелечка23]

Сообщение от Tania_S

а вот тарталетки с икрой вместо бутеров с икрой у нас что то не прижились дома.
я сама тарталетки не делала, а брала покупные, может из за этого конечно.
.

Если купить малюсенькие тарталетки сдобные специально которые для икры, туда положить масла чуть чуть и сверху икрау нас влет идут)

[Furibunda]

Сообщение от Лелечка23

Если купить малюсенькие тарталетки сдобные специально которые для икры, туда положить масла чуть чуть и сверху икрау нас влет идут)

можно самим тарталетки из покупного слоеного теста сделать, у нас такие большим спросом пользуются, чем покупные и запихиваем туда не только икру, а еще паштеты разные, даже гуакамоле