Болтология W мам - 11 !

[Koshanenok]

Сообщение от мама златы и евы

Алиса, А рыба откуда,свежая?

мороженная. Без головы и внутренностей. Горбуша с ДВ, морской окунь не помню откуда. Уже 2 года так ее беру, в магазине не могу покупать, мне ее похоронить хочется, а не есть

[Koshanenok]

Сообщение от совершенный ангел

Грибной:
состав:
морковь вареная - 2-3 шт.
картошка вареная - 2 - 3 шт.
яйца - 3 шт.
грибы (либо соленые, либо шампиньоны, можно замороженные)
огурцы соленые - 2 шт (если грибы соленые - не нужны)
сыр - 200 гр

приготовление:
1. грибы поджариваются с луком, яйца - сварить
2. грибы мелко порезать, картошку, морковку, огурцы - натереть на крупной терке
3. яйца разделить на желтки и белки - натереть
4. сложить слоями: грибы, огурцы, картошка, морковка, сыр, яйца - все слои пропитать майонезом, делаю по 2 тонких слоя...
[/SIZE][/FONT]

вот этот очень похоже делала, но без соленых огурцов, а с кукурузой. И не на терке, а кубиками весьма уважаем! красное море на заметку точно возьму

[Koshanenok]

Сообщение от Yana 1+2

Наташа, ты там тарталетки упомянула. Хочется задействовать их для салатиков. Наташ, Алиса, самой тарталетки можно сделать???

Яна, можно все не знаю правда как, но думаю, что возни будет больше. Если покупать их - душит зеленое существо то возьми хлебцы, но не пористые, а есть пластинками типа елизаветинских (25 р/пачка), получатся бутерброды. Ну или обыграть можно, у меня на украшения фантазия скудная

[совершенный ангел]

Рыбацкий:
состав:
картошка - 2 шт.
кукуруза - 3 ст. ложки
яйца - 2 шт.
красная малосольная рыба - 100 гр.

приготовление:
1. картошку и яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке
2. красную рыбу порезать толстыми кусками
3. выложить слоями: картошка - кукуруза - яйца - рыба, все слои залить майонезом

рыбный торт: http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=834717

[совершенный ангел]

украшалки салатов:

[libellus]

Сообщение от Yana 1+2

Наташа, ты там тарталетки упомянула. Хочется задействовать их для салатиков. Наташ, Алиса, самой тарталетки можно сделать???

я уже закупилась в Призме, цену не скажу, но что-то совсем некусучее... я взяла больших для салатов и мааааленьких для икры...

[Robinzonovna]

Мама мия....я не успеваю конспектировать рецепты...

[Robinzonovna]

Сообщение от sword

Могу поделиться своими салатиками, оригинально и очень вкусно. Моим домашним очень нравится!
Салат «Зима»
3-4 отварные картофелины, 2 яйца, сваренных вкрутую, 2 маринованных огурца, 2 копченных куриных окорочка, 150 гр майонеза, 2 ст.л. сметаны, черный молотый перец, 100 гр винограда кишмиш, листья салата.
Картофель, яйца, маринованный огурцы и копченое мясо нарезать кубиками. Большие виноградинки разрезать пополам, мелкие оставить для украшения. Все ингридиенты перемешать, заправить майонезом, к которому добавить сметану и перец. На большую тарелку положить листья салата, предварительно вымытые и просушенные. Поверх листьев горкой выложить готовый салат и украсить виноградом.

Салат «Шапка Мономаха»
Салат делается слоями:
1 – нарезанная соломкой отварная телятина (говядина);
2 – майонез;
3 – нарезанные шампиньоны с банки и обжаренный кольцами лук;
4 – майонез;
5 – отварной картофель на крупной терке;
6 – майонез;
7 – варенная морковь на крупной терке;
8 – на мелкой терке сыр, смешанный с давленным чесноком и майонезом;
9 – посыпать зернами граната.

Лена,шапку скорее всего приготовлю ..мне все ингрид.нра..особенно майонез
А вот рыбу я не люблю ..хотя карелка на 50%

[Yana 1+2]

Девочки, про тарталетки СПАСИБО! Елизаветинские и похожие хлебцы гляну (в Окее, думаю, есть). А в Призму забегу готовые тарталетки лицезреть. Она у нас на Звездной недалеко. Рецептики с форума прямой наводкой в закладочки, все аппетитное и красивое. Изучим на досуге, главное успеть приготовить!

[Нинулька]

Ой, девочки - сколько вы тут салатов накидали, мне столько не приготовить. Хотя большинство я делала. Тиффани только я делала с черносливом и орехами - у меня семья не оценила. Все сказали фи. Муж доедал - сказал, что все дураки.
Я буду делать оливье (100%), куриный (аналог "белой березы" тоже 100 % - мой любимый) и рыбный а-ля мимоза (с красной рыбой - тоже 100%), возможно селедку под шубой забубеню, если будут силы.
А поделиться хочу рецептиков самой любимой закуски всей моей родни и знакомых (хотя сама я не ем), но народ просто пищит от восторга. Закуска называется "тропические поцелуйчики". Надо взять банку колец консервированных ананасов, разложить их красиво на тарелке, на кольца сверху положить такую смесь: яйца+сыр+майонез+чеснок, а сверху положить колечки вареных креветок. Уж не знаю, что все так пищат (я ананасы ваще не ем, фу) - но теперь это у меня дежурное блюдо на все праздники. Только я теперь кольца делю на 4 части, чтобы было удобно брать, но вот эстетика при этом страдает. Фото не моё - из группы вконтакте.