Бюджетные блюда

[loterev]

Сообщение от tatavito

Немогу скопировать рецепт рульки с сайта, ни у кого нету?

http://usmanych.ru/post122456532/

[tatavito]

Сообщение от loterev

http://usmanych.ru/post122456532/

спасибо, ссылочка у меня есть, просто сам текст рецепта почему-то не копируется.

[лапа4ка]

Сообщение от ***irischka***

девочки я дрожжевое тесто покупаю в пятёрочке ,один кг.состоит из двух пластов,стоит около пятидесяти рубликов,на выходе 32 пирожка,нам на 2 дня хватает(4 человека)

А какой фирмы тесто? А то с самодельным тестом у меня никак не срастается. Вчера песочное сделала - получилось, а так хочется пирожков с капустой

[TATA@tim]

Сообщение от Мона_Муррр

напишите,пожалуйста
подожду

Немного о способе приготовления
Белое мясо зубаток – хороший источник витамина А. К тому же оно очень вкусное: нежное, слегка сладковатое, практически без костей и очень жирное.

Готовить зубатку лучше всего на пару или на гриле, а если жарить, то в кляре или предварительно отварив в очень соленой воде – иначе куски рыбы буквально «растекутся» по сковородке. Зубатка горячего или холодного копчения – прекрасная закуска.

http://saechka.ru/kitchen/325/1916 зубатка с овощами запеченая



Зубатка, запеченная в фольге
На фольгу положить заранее отваренный рис или картофель. Сверху положить филе зубатки. На филе положить помидор, на помидор 1 ст.л. сметаны и посыпать тертым сыром. Аккуратно завернуть фольгу, чтобы не вытекал сок. Один сверток - одна порция. Поместить в разогретую духовку на 15 минут.

Есть еще рецепт плова из зубатки,но это еще попозже

[Military Jane]

Сообщение от TATA@tim

Зубатка, запеченная в фольге
На фольгу положить заранее отваренный рис или картофель. Сверху положить филе зубатки. На филе положить помидор, на помидор 1 ст.л. сметаны и посыпать тертым сыром. Аккуратно завернуть фольгу, чтобы не вытекал сок. Один сверток - одна порция. Поместить в разогретую духовку на 15 минут.

Есть еще рецепт плова из зубатки,но это еще попозже

вот за этот рецепт-спасибо огромное,как раз то,что нужно!
буду сегодня делать

[Лягушка]

у меня скопировалось:

Очень вкусный рулет! ни с какой колбасой не может сравниться - вкусное натуральное мяско без добавления химических компонентов, да и по цене недорого.

Для рулета нам нужно:
Свиная рулька 1 шт.
Лук репчатый 1 - 2 шт
Сельдерей (корень или стебель) 1 шт.
Морковь 1 -2 шт
Лавровый лист 2 шт.
Перец душистый горошком 10 шт
Соль (если будете использовать бульон, не добавляйте соли много)
Для начинки:
Зелень петрушки
Чеснок
Соль
Можно добавить горчицу или хрен
Приготовление:
В большую кастрюлю положить свиную рульку, залить ее водой, поварить при меленном кипении около полу- часа. Снять пену с бульона.
Затем добавить в бульон к рульке морковь, лук, сельдерей, соль по вкусу. Варить до тех пор, пока мясо начнет отделяться от кости, но рулька остается целой, т.е. мясо держится на косточке, это приблизительно еще около двух часов. За 15-10 минут до готовности, положить лавровый лист, перец горошком.
Рульку достаем из бульона, остужаем немного (чтобы руке не было горячо)
Кладем на заранее растянутую на столе пищевую пленку и пальчиками осторожно вынимаем косточки, стараясь сохранить целостность куска.
Готовим начинку:
Измельчаем чеснок, зелень петрушки, добаляем немного соли, все перемешиваем.
Раскладываем начинку на мясо
и помогая себе концами пленки, туго заворачиваем мясо в рулет
Ставим на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита

[В гостях у сказки!]

Девочки! А давайте капусту заквасим. А то я мариновала-3 литра смели за 2 дня,а квасить до сих пор не умею

[te2607]

Сообщение от Мона_Муррр

Дрожжевое не умею делать...а на кефире-это как?рецептиком поделитесь?

Можно попробовать такой пирог ( его здесь в другом топике давали, только он с консервами, очень легко и вкусно)
1,5 стакана кефира
1 ст.ложка растопленного сливочного масла
1 яйцо
соль
мука - 3-4 ст ложки
Форму смазать маслом, налить половину теста, 1-2 картофелины порезать, затем половину луковицы, рыба кусочками, потом опять лук, картошка и оставшееся тесто. Готовит на 180С минут 30-40

[TATA@tim]

Сообщение от Мона_Муррр

вот за этот рецепт-спасибо огромное,как раз то,что нужно!
буду сегодня делать

Поделитесь потом впечатлениями

[TATA@tim]

Сообщение от Соколика

Девочки! А давайте капусту заквасим. А то я мариновала-3 литра смели за 2 дня,а квасить до сих пор не умею

А я уже давно заквасила И так едим,и щи делаем, и бигос
Делала вот по этим рецептам
капуста хрустящая квашенная (очень понравилась, и правда хрустящая)

капуста квашенная (в помощь начинающим)