|
|
23.10.2008, 20:25
|
#3591
|
Небожитель
Регистрация: 08.01.2007
Адрес: Московский район и Невский тоже))))
Сообщений: 16 276
|
у нас сегодня штрудель с яблочками и корицей
__________________
|
|
|
23.10.2008, 20:32
|
#3592
|
Хранитель
Регистрация: 11.02.2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщений: 11 454
|
Цитата:
Сообщение от Мармелада
у нас сегодня штрудель с яблочками и корицей
|
моё самое, самое, самое любимое яблочное блюдо
где-то есть рецепт, сложила из нескольких рецептов и опытным путем добилась вкуснейшего штруделя, но долго делать, нет времени
|
|
|
23.10.2008, 21:21
|
#3593
|
Элита
Регистрация: 03.02.2005
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2 597
|
Сделала на скорую руку вот такой "Китайский салатик"
|
|
|
23.10.2008, 21:28
|
#3594
|
Элита
Регистрация: 03.02.2005
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2 597
|
А вот я уже давно готовила мясо с яйцом, но для меня это блюд показалось "тяжеловатым"в плане усваиваемости
|
|
|
23.10.2008, 21:29
|
#3595
|
Наш человек
Регистрация: 06.06.2006
Сообщений: 5 115
|
Цитата:
Сообщение от Мармелада
у нас сегодня штрудель с яблочками и корицей
|
Цитата:
Сообщение от Счастик
|
CРОЧНО!!СРОЧНО нужен рецепт штруделя!!!! : 019:Я его обожаю
Цитата:
Сообщение от Nosik
Сделала на скорую руку вот такой "Китайский салатик"
|
И что там?
|
|
|
23.10.2008, 21:31
|
#3596
|
Хранитель
Регистрация: 11.02.2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщений: 11 454
|
Цитата:
Сообщение от Nosik
А вот я уже давно готовила мясо с яйцом, но для меня это блюд показалось "тяжеловатым"в плане усваиваемости
|
сама тоже люблю еду полегче, а мужу то что надо!!!
|
|
|
23.10.2008, 21:32
|
#3597
|
Хранитель
Регистрация: 11.02.2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщений: 11 454
|
[quote=GERUND;17188856]CРОЧНО!!СРОЧНО нужен рецепт штруделя!!!!
пошла искать
|
|
|
23.10.2008, 21:35
|
#3598
|
Хранитель
Регистрация: 13.09.2006
Адрес: ПРОСВЕЩЕНИЯ МЕЧТА:Хочу, чтобы Максимка был здоров! Всегда!!!!!!!!
Сообщений: 10 279
|
Девочки, а сколько вы держите в холоде желейные торты. сейчас делала йогуртовый.
и когда вынимала, опять у меня нижний потек...
вроде на этот раз желатин поровну разделила, ни один из слоев не обидела.
я сейчас доставала мини торт, который попробовать- на один рот .
а основной еще стоит, застыло уже- следов от пальца нет, когда пробую методом тыка
опять некрасивый получился- верх симпотный, а нижний слой все портит.
|
|
|
23.10.2008, 21:43
|
#3599
|
Элита
Регистрация: 03.02.2005
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 2 597
|
Цитата:
Сообщение от GERUND
И что там?
|
отварная куриная грудка
отварная морковь
ккуруза
кунжут
оливковое масло
соевый соус
по рецепту ещё добавляется пассированный лук, но это для меня уже тяжеловато в плане о же усваиваемости н лю я, короче, так
__________________
|
|
|
23.10.2008, 21:48
|
#3600
|
Хранитель
Регистрация: 11.02.2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщений: 11 454
|
ШТРУДЕЛЬ
мука 300 гр
соль 1 ч.л.
масло раст. 40 мл
вода 200мл
сливоч. масло
Начинка: 500 гр яблок
слив. масло 75 гр
сахар 250 гр (можно больше или меньше, по вкусу)
изюм 100 гр
орехи грецкие 100 гр
корица 1 ч.л
печенье песочное крошки 50 гр
1. Просеять муку,смешать с солью, воду смешать с маслом (раст.) и залить в муку, вымешивать пока тесто перестанет прилипать к рукам , станет эластичным. Накрыть тесто влажным полотенцем и в холодильник на два часа. После этого, скатать тесто в жгут и с силой бить его об присыпанную поверхность 20 минут (да,да, чтобы тесто тонко раскатывалось и не рвалось) Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности, накрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут, затем аккуратно переложить тесто (намотать на скалку, тут требуется сноровка) и растянуть на посыпанной мукой ткани, толстые края теста обрезать, тесто должно быть тонким, чтобы был виден рисунок ткани. Растопить сливочное масло и кисточкой нанести на тесто
2. Для начинки яблоки нарезать, в сковороде растопить масло, добавить яблоки, слегка потушить, высыпать сахар, орехи, изюм, корицу, добавить крошки печенья, охладить.
3. Начинку на тесто, загнуть край теста поверх начинки, взять концы ткани и подтягивая вверх, свернуть рулет.
4. смазать желтком, порколоть вилкой, темп. 190, около 40 мин. Чтобы сверху получилась хрустящая корка, на протяжении всей выпечки периодич. смазывать желтком.
Ну вот, предупреждала, сложно и долго боюсь зря старалась.
Если руки дойдут сделать, покажу фото
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|