МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Алиска_ру]

спасибо
я пекла 65+20. мне обычно для манника 60 хватает. теперь остужаю. или еще включить?

[feika]

девочки, я испекла брауни в маленькой мульте -- такая вкуснятина, ничего не потресмкалось, не развалилось , не пролилось. пока остывает в холодильнике, ног мы уже половину съели.

[Снежная Королева]

Сообщение от Ольга-52

Это к радости, что взяли и сделали в мультиварке то, что и мне приглянулось.

так давайте уж сразу для мульти опробованную рецептуру, а не просто какой-то рецепт... нам же тоже хочется попробовать.

[*tanchik*]

Рис.пачка сметаны 20% 300 г, туда чеснок несколько зубчиков выдавила, приправа для плова. сначала на выпечке обжарила измельченныйный лук, потом туда 2 стакана риса, залила 4 стаканами воды, посолила, добавила сметану с приправой, перемешала и на "плов"вкусно

[Энола]

Сообщение от Снежная Королева ©

так давайте уж сразу для мульти опробованную рецептуру, а не просто какой-то рецепт... нам же тоже хочется попробовать.

дык я в мульте его и готовила, за неимением духовки, потому в эту тему и выложила

[Ольга-52]

Сообщение от L'amour

Вот и я решила наконец отметиться в этом топике, читаю его постоянно, мультей пользуюсь уже 1,5 года
Изначально рецепт был не для мультиварки, увидела по телеку, программу сейчас даже не вспомню,
но поскольку в рецепте блюдо должно некоторое время пребывать в духовке, которой у меня в принципе нет, я воспользовалась мультиваркой, и вот:




Куриные котлеты в беконе

Я брала:
800 гр. куриного филе (грудка)
100 гр. свиного сала
1 средняя луковица
1 средний помидор
1 яйцо
1,5 ст.ложки майонеза
соль/перец по вкусу (я перец не клала, т.к. ребёнок ел)
200 гр бекона

Курицу, сало, лук - порубила на блендере
Помидор мелко порезала, все ингредиенты смешала, получилось довольно много,
из половины я пожарила 8 котлет, остальное на завтра



Я на одну котлету брала где-то 1,5 ст. ложки фарша, на доске придала нужную форму и
оберернула каждую котлетку тоненькой полосочкой бекона, концы бекона скрепила шпажкой.
Обжарила я их правда на сковородке, буквально по 2 мин каждую сторону:



Затем сверху положила дольки маринованного огурца, хорошенько (горочкой) посыпала тертым на крупной тёрке сыром и в мультю на выпечку - 10 мин.
Мультю смазала маслом и добавила 2 ст. л. куриного бульона, чтоб не пригорели.
Правда вторую партию ставила в мультю сначала без огурца и сыра, т.к. сыр сильно расплавился за 10 мин.,
просто через 10 мин. мультю открыла, положила огурчики, сыр и включила еще буквально на 2-3 мин и всё готово!



Объедение!!! Котлетки получились сочные, обалденно вкусные и необычые!!!
Муж сегодня за ужином сказал, что он пожалуй худеть не будет,
особенно в свете моих последних кулинарных изысков - рульки по рецепту Гордейки и макаронов Шримп Альфредо

Поднимаю.

[Сияние]

Сообщение от перчик чили

А вот мой аля-чизкейк
ничего не прилипло,не рассыпалось.Но сахара я положила 1 стакан,чуть больше и было б приторно

вот это да!!!!!! я в отпаде!!!
а рецепт с первой страницы?

[перчик чили]

Сообщение от Сияние

вот это да!!!!!! я в отпаде!!!
а рецепт с первой страницы?

спасибо!!!

этот рецепт http://2006-2009.littleone.ru/showpo...postcount=1783

[Снежная Королева]

Сообщение от L'amour

дык я в мульте его и готовила, за неимением духовки, потому в эту тему и выложила

Хорошо. Напишу по-другому.
Рецепт то Вы здесь написали какой?! для простой готовки. А раз уже готовили в мульте, отпрактиковали, так сказать, так уж напишите здесь время и режимы мультиварочные! Чтоб всем остальным участникам топика не пришлось голову ломать над рецептурой.

[ИРИНЭ]

Снежная Королева © в #3556 этот рецепт для мультиварки,а потом написали первоисточник,где его взяли