куриная ветчина в молочном пакете (пошаговый рецепт)

[Тимошкина]

Сообщение от ad1966

Вот кино-то! Или цирк?
Дамы, а вы в курсе из чего ваши коробочки сделаны, до какой температуры их можно безболезненно нагревать, какие вещества начинают из них выделяться и попадать в вашу ветчину при 100 градусах по Цельсию?
Страна непуганных кулинаров, блин...

Да? И из чего, интересно, все-таки сделаны эти коробочки?
Из картона фольгированного...или у Вас какая-то другая информация

[Hvesja]

Сообщение от ad1966

Вот кино-то! Или цирк?
Дамы, а вы в курсе из чего ваши коробочки сделаны, до какой температуры их можно безболезненно нагревать, какие вещества начинают из них выделяться и попадать в вашу ветчину при 100 градусах по Цельсию?
Страна непуганных кулинаров, блин...

А нам не страшно
Уж в любом случае накулинарим мы меньшую вредность, чем нам в магазине предлагают

[ad1966]

Сообщение от Тимошкина

Да? И из чего, интересно, все-таки сделаны эти коробочки?
Из картона фольгированного...или у Вас какая-то другая информация

А Вы поищите в нете информацию о целюлозобумажном производстве, о технологии производства картона, о клее, которым фольга приклеена к картону и проч. Порадуйтесь.

[ad1966]

Сообщение от Hvesja

А нам не страшно
Уж в любом случае накулинарим мы меньшую вредность, чем нам в магазине предлагают

1. Не факт. Вы не знаете, что и в каких количествах попадает в Ваш продукт из картона и клея.
2. Так кулинарьте себе на здоровье, только без картонных коробок. Продается оболочка для колбасы - натуральная. А бабушка, помнится, снимала с курицы кожу (почти целиком) и фаршировала ее, потом отваривала. Не сложно.
3. Ну, а если Вам лично не страшно, то о детях подумайте, которым Вы это свое химическое чудо скармливаете.

[Всё к лучшему]

Сообщение от Hvesja

А нам не страшно
Уж в любом случае накулинарим мы меньшую вредность, чем нам в магазине предлагают

+1

Сообщение от Була

Спасибо за рецепт. очень понравилось. буду с разными добавками эксперементировать.

отвал башки....у вас шикарно получилось

[Тимошкина]

Сообщение от ad1966

А Вы поищите в нете информацию о целюлозобумажном производстве, о технологии производства картона, о клее, которым фольга приклеена к картону и проч. Порадуйтесь.

Клей, которым приклеивают фольгу к картону, GLOBOMELT, например - это высокотемпературный горячий клей, допустимая температура эксплуатации которого +120С
В производстве картона тоже ничего страшного не нашла...

[ad1966]

Сообщение от Тимошкина

Клей, которым приклеивают фольгу к картону, GLOBOMELT, например - это высокотемпературный горячий клей, допустимая температура эксплуатации которого +120С
В производстве картона тоже ничего страшного не нашла...

Ага, т.е. до 120 градусов он не расклеится, но это не значит, что он ничего не выделяет. А производство целюлозы - весьма гадкая в плане экологии вещь.
Но, что это я тут вас агитарую? Ешьте на здоровье...

[suslik_96]

Поставила ветчину - муж уже руки потирает
Мне надоело морочиться с молочными пакетами - я купила большую банку консервированного гороха - очень удобно, и кастрюлю можно крышкой закрыть

[Пенелопа]

Сообщение от ad1966

Ага, т.е. до 120 градусов он не расклеится, но это не значит, что он ничего не выделяет. А производство целюлозы - весьма гадкая в плане экологии вещь.
Но, что это я тут вас агитарую? Ешьте на здоровье...

Хм, а что мешает выложить пакет изнутри фольгой?

[Пенелопа]

Сообщение от suslik_96

Поставила ветчину - муж уже руки потирает
Мне надоело морочиться с молочными пакетами - я купила большую банку консервированного гороха - очень удобно, и кастрюлю можно крышкой закрыть

Хорошая идея! А вытряхнется легко?