Цитата:
Сообщение от мнительный жираф
а греча?
не понимаю,почему гречку называют греча? 
перловку же не называют-перлова? |
Ну можно перейти и на изначальное название растения-гречиха.
Хотя Даль все названия одной строчкой даёт, хотя внизу и упоминает, что гречиха -растение, а с него собирают гречу, хотя и приводит примеры о посеве гречи. Для меня лично загадка, откуда взяли слово гречка - наверно, всё это просто употребление слова в разных регионах
Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля
ГРЕЧА
ГРЕЧА, гречка, гречиха, гречуха валд. гречина ж. дикуша, хлебное растение Polygonum Fagopyrum. Гречиха болит калужск. вылеживается в поле. || Растение кашка, Achillea millefolium, деревей, серпорез, порез, кровавник, рудометка (ею из носу кровь пускают), подбел, гулявица, тысячелистник, рябинка, баранья трава, гречина. Дикая греча, Melilotus, донник, буркун. Красильная греча, Polygonum tinctorium. Воробьиная греча, вологодск. вереск, багун, Calluna vulgaris. Иногда зерно зовут гречей, а солому гречи(у)хой, пск. Спи рожь, а греча не печа (не забота). Знают и дьячихи, что кутью варят из гречихи (эта шутка повторяется и в малорос. песне: Посияв мужик ячмень). Не равна гречиха, не равна земля. Не верь гречихе на цвету, а верь закрому. Холь гречиху до посева, да сохни до покоса, не надежна. Гречиха плоха — овсу порост. Гречиху сей, когда рожь хороша. Гречиху сей, когда покажутся гречишные козявки. Гречиху сей, когда трава хороша. Гречиху сей, когда роса хороша. Ранний цвет гречихи, вой волков стадами, много мыши, либо мышь совьет гнездо во ржи — к голоду. Гречневый, гречишный, гречушный, при(из)готовленный из гречи. Гречневая крупа, мука. Обварная гречневая крупа, самая крупная, цельные зерна; обдирная мало измельчена, а смоленская мельчайшая. Гречишный мед, собранный с гречи, белый, как липец. Горе наше, гречневая каша: есть не хочется, а покинуть жаль! Горе наше, гречневая каша: есть не сможется, отстать не хочется! Гречневая каша матушка наша, а хлебец ржаной отец наш родной. Гречневая каша мать наша, хлебец кормилец. Гречневая (солома) кривая; ячная смачная, пшеничная пышная; калужск. о корме. Гречишный цвет, растение Gnaphalium dioicum. Гречневики, гречи(у)шники, гречаники м. мн. хлебенное из гречневой муки, стопочкой, стаканчиком, столбцы, пекутся и из гороховой муки, гороховики. Гречишница ж. гречушница, день св. Акилины, 13 июня, когда начинается посев гречи. Гречанище ср. гречица ж. симб. гречанье тамб. гречье ср. кур. гречишное поле, или жниво, с которого снята греча. Гречневик пск. гречишный блин; гречневка ж. пск. гречневая каша
Ну а с сахаром проще-у него просто подвиды есть-песок, рафинад итд Но у каждого это слово ассоциируется с чем-то своим-у меня у бабушки сахар-это сахар головами, отдельно рафинад, отдельно песок сахарный.
САХАР (греч. sakchar - от санскр.), пищевой продукт, получаемый главным образом из сахарной свеклы и сахарного тростника. Выпускается в виде сахарного песка и сахара-рафинада.
А кура явно от слова КУР (петух) трансформировалась в просторечье и понеслась
Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля
КУР
КУР м. петух, певен, петел, кочет: кура, курица, местами ниж. и казач. курита, влад. курета ж. курка, курочка умалит. самка кура, петуха; самка тетерева и др. птиц куриного рода.
