Хлебопечка! Что за зверь?!

[Мур]

Сообщение от inysik

А мне можно ссылочку?

Ну конечно же, я три страницы назад выкладывала свой отчет вместе с ссылкой , а отдельно - вот она : ром-баба с хлебопечки.ру

[Verochka]

Сообщение от Юсик и Софик

но мне кажется, что в более дорогой печке таланта и умения нужно меньше. т.е. человек далекий от стряпни может испечь хороший хлеб. Засыпал всё строго по рецепту и всё - жди. не надо заглядывать, подсыпать, подливать. Я сейчас смогу в любой печке испечь хлебушек. Потому что знаю,какой он должен быть, какое тесто. какой колобок из него. И чтобы желание не пропало с самого начала у человека - надо начинать с хорошего. ИМХО.
Теперь мои радственники и знакомые тоже покупной хлеб не очень жалуют. Муж даже в производственную столовую со своим хлебом ходит.

Это зависит не от таланта. У меня печь не из дорогих, ни разу не получился неудавшийся хлеб (хотя всё делаю на программах, за колобком не слежу, дрожжевую выпечку до хлебопечки не делала никогда) ),но знаю людей у которых во всеми хваленом панасонике хлеб не получался. Просто действительно надо следовать инструкции и знать самые азы (порядок закладки продуктов хотя бы). Я вообще за среднюю ценовую категорию, т.к. в ней уже есть качество, но еще не пиара

[CheshireCat]

Я тоже спекла Ромовую бабу "Зимний дворец" Прям в ХП. В пропитку добавила аперитив "Карелия" клюквенный СУПЕР получилось Спасибо за наводку

[Мур]

И опять же - очень рада!

Девочки, знаете, что я забыла - рассказать на всякий случай, что продаются сухие глазури ( купила со вкусом марципана, ещё не пробовала ) и сахарная пудра с наполнителем ( я покупала с ванилью, видела ещё лимонную). Так вот, я пыталась сделать глазурь из этой сахарной пудры, но поскольку , опять же , не сделала так , как написано на пакетике, она у меня, собственно, не вышла, поэтому на фотке не видно, да я и забыла, что она там вообще была . Но вкуса и аромата она добавила, да и верхняя корочка была пропитана ею ( в общем, вместо двух пакетов развела один, но почти всем указанным количеством воды, поэтому она благополучно стекала со стенок . Потом застыла, конечно, но той помадки, как на покупных бабах , естественно, не вышло . В следующий раз не буду больше жадничать . Если получится и если это интересно, отпишусь о результате ( собираюсь печь 9-го, но как выйдет ))

[CheshireCat]

А я сделала вот такую глазурь:
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/glazur/9073.shtml
Но мне пришлось добавить больше сахарной пудры, т.к. я добавила сока красной смороды. Получилась розовенькая такая глазурька с кислинкой

[PIPISTRELLO]

Сообщение от CheshireCat

А я сделала вот такую глазурь:
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/glazur/9073.shtml
Но мне пришлось добавить больше сахарной пудры, т.к. я добавила сока красной смороды. Получилась розовенькая такая глазурька с кислинкой

Меня как то смущает наличие сырого яйца. Сальмонеллез же можно подцепить. Я на куличи в прошлом году мешала пудру с водой-застыла очень быстро и держалась нормально.

[Мур]

Сообщение от CheshireCat

Получилась розовенькая такая глазурька с кислинкой

Красиво наверняка . Но я тоже не люблю сырые яйца
На хлебопечке есть и варианты глазури . Там вечно всё есть . Сама ещё не делала. Находила и какие - то более сложные варианты, сейчас не помню точно где, кажется в куличах. Меня они не слишком прельстили, там лучше всего использовать электромиксер, у меня нет.

[Любимая мамулечка]

испекла бабу сегодня, будем пробовать))))пропитка у меня была ванна таллинн

[CheshireCat]

Сообщение от Мур

Красиво наверняка . Но я тоже не люблю сырые яйца
На хлебопечке есть и варианты глазури . Там вечно всё есть . Сама ещё не делала. Находила и какие - то более сложные варианты, сейчас не помню точно где, кажется в куличах. Меня они не слишком прельстили, там лучше всего использовать электромиксер, у меня нет.

Отлично, у нас нет границ для экспериментов Люблю разнообразие. Будем пробовать другие глазури
P.S.: А яички мне из деревни привезли, поэтому и не страшно было

[Мур]

Сообщение от Любовь Сергеевна

пропитка у меня была ванна таллинн

Оу... изысканно . Расскажите потом о дегустации, пожалуйста