ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[Алоха]

Нужен добрый совет.

Я устала печь гречневые блины и оладьи, кексы и пудинги, очень хочется просто хлеба, чтобы не стоять бесконечно у плиты, плюхая и переворачивая, а просто отрезать ломтик и сделать бутерброд. В общем, немножко сломалась, да.
Я уже готова печь не только из гречневой муки (с добавкой иногда картофельного крахмала и амарантовой муки), я уже согласна на рисовую (ну и что, что МГЦ запретил, больше НЕ МОГУ, правда устала ) и, быть может, кукурузную и даже дрожжи.

В общем, нужен совет-рецепт как испечь в духовке формовой хлеб из всего вышеперечисленного. И какие можно использовать дрожжи? Если можно, то подробно-подробно, буквально пошагово, а то я боюсь не справиться.

Соду не предлагать, она, к сожалению, моей семье во вред, и миксы использовать тоже не смогу (Смесь ГРЕЧНЕВАЯ для выпечки ТММак Мастер - из-за соды, миксы Шер и Глютано - давали аллергию, пробовала, угощалась).

[Dolla]

Сообщение от Алоха

Нужен добрый совет.

Я уже готова печь не только из гречневой муки (с добавкой иногда картофельного крахмала и амарантовой муки), я уже согласна на рисовую (ну и что, что МГЦ запретил, больше НЕ МОГУ, правда устала ) и, быть может, кукурузную и даже дрожжи.

а кому запретил? конкретно Вам или тем, кто на БГ диете?

[Алоха]

Сообщение от Dolla

а кому запретил? конкретно Вам или тем, кто на БГ диете?

Ребенышу на БГ диете. И мне, от которой ребеныш отпочковался, соответственно, тоже, так как у нас с ним все идентично.

[Синеглазая]

вроде можно дрожжи саф момент..смотрите состав..и доктор откер.я смеси тоже не использую-пеку просто из муки..хлеб не ест у меня ребенок..делала один раз-не очень пошел..делала из соевой муки-заказывала в финляндии

[Синеглазая]

девочки-кто-о покупает сосиски?какие?у на пит продукт с сыром которые баварские были разрешены сильная реакция..

[dame]

Сообщение от Алоха

Нужен добрый совет.

Я устала печь гречневые блины и оладьи, кексы и пудинги, очень хочется просто хлеба, чтобы не стоять бесконечно у плиты, плюхая и переворачивая, а просто отрезать ломтик и сделать бутерброд. В общем, немножко сломалась, да.
Я уже готова печь не только из гречневой муки (с добавкой иногда картофельного крахмала и амарантовой муки), я уже согласна на рисовую (ну и что, что МГЦ запретил, больше НЕ МОГУ, правда устала ) и, быть может, кукурузную и даже дрожжи.

В общем, нужен совет-рецепт как испечь в духовке формовой хлеб из всего вышеперечисленного. И какие можно использовать дрожжи? Если можно, то подробно-подробно, буквально пошагово, а то я боюсь не справиться.

Соду не предлагать, она, к сожалению, моей семье во вред, и миксы использовать тоже не смогу (Смесь ГРЕЧНЕВАЯ для выпечки ТММак Мастер - из-за соды, миксы Шер и Глютано - давали аллергию, пробовала, угощалась).

В начале нашей безглютеновой карьеры я пыталась сама составлять смеси для хлеба, на вид получалось ничего, но на вкус мне отдавало мылом, потому что из-за отсутствия клейковины приходилось использовать ксантановую камедь, нам привкус не нравится. У моего ребёнка нет проблем с Шеровскими смесями, поэтому мы их используем без проблем, а вот у нашего дружка на них аллергия, как и у вас, потому что там используются бобовые, вот им подошла такая смесь без добавок, там и специальные БГ дрожжи приложены в отдельном пакетике.

[Tatana]

Сообщение от Синеглазая

девочки-кто-о покупает сосиски?какие?у на пит продукт с сыром которые баварские были разрешены сильная реакция..

Мы иногда Молочные Пит-продукта покупаем и да, Баварские с сыром.

[alkov]

Сообщение от dame

В начале нашей безглютеновой карьеры я пыталась сама составлять смеси для хлеба, на вид получалось ничего, но на вкус мне отдавало мылом, потому что из-за отсутствия клейковины приходилось использовать ксантановую камедь, нам привкус не нравится. У моего ребёнка нет проблем с Шеровскими смесями, поэтому мы их используем без проблем, а вот у нашего дружка на них аллергия, как и у вас, потому что там используются бобовые, вот им подошла такая смесь без добавок, там и специальные БГ дрожжи приложены в отдельном пакетике.

вы гна этом сайте уже заказывали?
на сколько удорожается продукция за счет пересыла и как это происходит?

[Счастливая удача]

Сообщение от dame

В начале нашей безглютеновой карьеры я пыталась сама составлять смеси для хлеба, на вид получалось ничего, но на вкус мне отдавало мылом, потому что из-за отсутствия клейковины приходилось использовать ксантановую камедь, нам привкус не нравится. У моего ребёнка нет проблем с Шеровскими смесями, поэтому мы их используем без проблем, а вот у нашего дружка на них аллергия, как и у вас, потому что там используются бобовые, вот им подошла такая смесь без добавок, там и специальные БГ дрожжи приложены в отдельном пакетике.

Ваш сайт не даёт мне покоя :-) Я хочу купить ВСЁ.
1. Скажите, пожалуйста, если ли там какие кашки хорошие?
2. Пробовали Вы вот это http://www.herbalterra.com/vodorosli...osa-pudra.html

http://www.diva-natur.com/index.php/...chlorella.html

[dame]

Сообщение от alkov

вы гна этом сайте уже заказывали?
на сколько удорожается продукция за счет пересыла и как это происходит?

Да, мы последний год только там и заказываем. Пересылка стоит в зависимости от веса, самый оптимальный вариант - ок. 19 кг заказывать, во-первых, лучшее соотношение к цене пересылки, во-вторых, посылка идёт категорией "Премиум", застрахована до 500 евро и имеет приоритет в обработке на почте, но такой вес заказывать в одиночку некомфортно, поэтому мы вдвоём-втроём кооперируемся и делим доставку и заказ на всех. Обычно происходит, заказываем как во всех интернет-магазинах, оплачиваем, ждём посылку.

Сообщение от Счастливая удача

Ваш сайт не даёт мне покоя :-) Я хочу купить ВСЁ.
1. Скажите, пожалуйста, если ли там какие кашки хорошие?
2. Пробовали Вы вот это http://www.herbalterra.com/vodorosli...osa-pudra.html

http://www.diva-natur.com/index.php/...chlorella.html

Слушайте, это точно мои ощущения, когда туда захожу хочу купить ВСЁ, но кошелёк накладывает органичения, к сожалению.
Кашками мы как-то не интересовались, вот есть киноа если вы такое едите, и ещё детский завтрак.
Да, хлореллу мы не только пробовали, а регулярно принимаем по назначению врача, раньше покупали BioPure из Англии, но на этом сайте нашли как раз ту, что Вы дали ссылку, такое же высокое качество, но цена вдвое ниже биопуровской. Единственное, в Вашей первой ссылке хлорелла порошком, а в Дива Натур спрессованная в таблетки.