Бюджетные блюда

[kosha85]

Сообщение от Мечта ушла

Можно мне тоже к вам...

В Лизе вычитала рецепт салатика, очень понравился мне и моим домочадцамНе знаю как насчёт бюджетности, но по сезону точно подойдёт и не "тяжёлый"

-Свежая капуста (мелко шинкуем)
-Солёный огурчик (соломкой)
-Горошек зелёный
-Лук репчатый
-Зелёнка
-Майонез

а зеленку зачем?

[lenoo4ka]

Сообщение от kosha85

а зеленку зачем?

так с травкой наверное вкуснее

[Таня =)]

Сообщение от Lubania

Девочки, достаточно бюджетная и ООООчень вкусная начинка для пирогов из лука с яйцом.

А мне софорумчанка такой рецепт дала:
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Тесто: мука - 1 стакан
масло слив. - 100 г
сметана - 3 ст.л.
соль - немножко

Начинка:
лук репчатый - 500 г
яйца - 3-4 шт.
сметана - 2 ст. л
сыр - 100 г
соль - по вкусу

Перемешать продукты для теста, если тесто прилипает к рукам - добавлять муки (но не много, иначе будет сухо!) раскатать тесто в блин такого размера, чтобы он покрыл дно формы, стенки формы и еще см 5-6 от края стенок формы. Выложить раскатанный блин в форму, предварительно смазанную, прижать аккуратно к дну и стенкам (главное не порвать тесто!), излишки теста свешиваются с наружной стороны. Поставить в холодильник на минимум на 30 минут, можно больше, но не меньше!

Лук нарезать довольно крупно, в общем так, как тебе было бы приятно его есть в пироге(можно натереть на крупной терке), обжаривать до золотистого цвета, посолить, поперчить. Масла не много, только, чтобы не прилипало, плавать в масле лук не должен! Охладить.

Взбить яйца и сметану для начинки, посолить и оперчить (по желанию). Сыр натерерть на крупной терке. Выложить лук в тесто, залить заливкой и посыпать тертым сыром, в середину сыпать чуть больше, чем по краям, т.к. края закроются тестом.

Загнуть края теста как ватрушку, только не защипывать, а произвольно положить складками как ткань.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200-250 С - 50 минут.

Приятного аппетита!
Очень вкусно, попробовала у нее в гостях и попросила рецепт. Пекла два раза, но больше не буду, если только много гостей не придет, т.к. оба раза съедала его практически сразу и практически целиком - потом не очень хорошо было

Сообщение от Мечта ушла

Можно мне тоже к вам...

В Лизе вычитала рецепт салатика, очень понравился мне и моим домочадцамНе знаю как насчёт бюджетности, но по сезону точно подойдёт и не "тяжёлый"

-Свежая капуста (мелко шинкуем)
-Солёный огурчик (соломкой)
-Горошек зелёный
-Лук репчатый
-Зелёнка
-Майонез

Я тоже на зеленке на секундочку зависла

[kosha85]

Сообщение от lenoo4ka

так с травкой наверное вкуснее

не сообразила сначала

[Мечта ушла]

Рада, что вас этот термин повеселил))) Была уверена, что все так называют ЗЕЛЕНЬ....

[Marischa]

Сообщение от Мечта ушла

Можно мне тоже к вам...

В Лизе вычитала рецепт салатика, очень понравился мне и моим домочадцамНе знаю как насчёт бюджетности, но по сезону точно подойдёт и не "тяжёлый"

-Свежая капуста (мелко шинкуем)
-Солёный огурчик (соломкой)
-Горошек зелёный
-Лук репчатый
-Зелёнка
-Майонез

О-о! Я тоже в Лизе обратила внимание на этот салат, а Вы уже попробовали !

[Alla_Niki]

Девочки, возвращаясь к кисельным кексам. Я по этому рецепту пеку тортики, просто отличные получаются. Из этого количества теста выпекаю два коржа, главное - хорошо смазать форму и присыпать манкой или мукой, иначе прилипнет. Пекутся коржи не больше 10 мин., затем можно прослоить любым кремом. Торт получется воздушный, хорошо пропитывется кремом.

[Актриса Весна]

Сообщение от Мечта ушла

Можно мне тоже к вам...

В Лизе вычитала рецепт салатика, очень понравился мне и моим домочадцамНе знаю как насчёт бюджетности, но по сезону точно подойдёт и не "тяжёлый"

-Свежая капуста (мелко шинкуем)
-Солёный огурчик (соломкой)
-Горошек зелёный
-Лук репчатый
-Зелёнка
-Майонез

И мне понравился! Хороший салатик. Я правда без лука делала, т.к. у меня с ним особые отношения. И "зелёнки" в доме не было. Но всё равно вкусненький. И совсем недорогой получается.

[Окси2577]

Сообщение от Alla_Niki

Девочки, возвращаясь к кисельным кексам. Я по этому рецепту пеку тортики, просто отличные получаются. Из этого количества теста выпекаю два коржа, главное - хорошо смазать форму и присыпать манкой или мукой, иначе прилипнет. Пекутся коржи не больше 10 мин., затем можно прослоить любым кремом. Торт получется воздушный, хорошо пропитывется кремом.

А можно рецептик, кисельных кексов

[tabaluga2004]

А мы любим на ужин делать блины с "припеком".1. Тесто обычное блинное, кстати на воде, на сковородку кидается готовая к употреблению начинка (сосиски или фарш с луком, можно капусту, грибы, что хотите)
2. Сразу выливаем на эту начинку тесто и дальше все как обычные блины (перевернуть, обжарить с другой стороны и готово)

Блины получаются с начинкой, но заварачивать ничего не надо, в моей большой семье это важно

Вот на всяк. случ. примерный рецепт теста (примерный, так делаю "на глаз") : мука+воды до консистенции не очень густой сметаны+соль, перемешивать до отсутствия комко (можно блендером), потом доливаю воды до консистенции кефира+прямо в тесто подсолнечное массло (так, чтобы сверху почти вся поверхность была им закрыта, потом в процессе жарки масло на сковородку не наливаю). Воду беру кипяч.охложденн., муку В.С.