консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Фотинa

баночек то сколько!


Девушки, кто помнит венгерское лечо советское? Под официальным названием "перец с овощами", кажется. Он был тушеный или стерилизованный, как думаете? Состав примерно легко изобразить - перец, томаты, лук, морковь, все немелко резаное. А дальше?

Я такой салатик только что закрутила)) Ищите по ссылкам Охотничий)) это ОНО

[Тимошкина]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

сижу думаю что делать из баклажан...........

Я тоже
Купила вчера в Ленте 3 кг...Но дома в нормальном количестве есть только лук и морковь, помидор - нет, значит, икра не светит...
Надо что-то другое искать
Параллельно делаю компоты ассорти из слив, нектарин и яблок
С 3-х литровыми банками тяжело возиться.


И еще меня ждут кг 5 брусники...Даже не смотрю в их сторону

[nezabvennaya]

Сообщение от Тимошкина

И еще меня ждут кг 5 брусники...Даже не смотрю в их сторону

О, а уже брусника появилась? Где?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Yushkina

сварила утром вчерашние персики с апельсином, желфикса в Ленте не было, был "Квиттин", пришлось купить его
стоит он в 2 раза дешевле желфикса (11 р.)

ну как Квиттин? Нормально схватилось всё?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от nezabvennaya

О, а уже брусника появилась? Где?

я на Южном рынке уже видела, но белёсая почти вся не спелая, мне не понравилась

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Тимошкина

Я тоже
Купила вчера в Ленте 3 кг...Но дома в нормальном количестве есть только лук и морковь, помидор - нет, значит, икра не светит...
Надо что-то другое искать

Вот и я вчерашние помидоры в салат все порезала .. тоже самое есть дома баклажаны, лук и морковь)) Вот думаю сделать просто тушёные овощи и запихнуть туда томат. пасты. Есть подобная консерва у Пиканты и Вереса. Ещё туда чесночок добавить, уксуса немного.. наверное не буду рецепты искать.. по вкусу сделаю

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от В гостях у сказки!

девочки! Я в город заказала ящик помидорок грунтовых. Это килограммов 15. Киньтесь плиз кто что делал.... На первую страницу не посылайте,я там среди этого разнообразия теряюсь. Надо лечо и помидоры в с/с, ну и аджику долгохранящуюся

Советую лечо с Иранской пастой сделать! Всем моим очень нравится)))
В с/с наверное буду по вкусу делать...

[Тимошкина]

А еще вчера на даче я замариновала грибы, рецепт Жанчик давала...
Но у меня не было семян горчицы...Зато был эстрагон

Еще делала баклажаны в аджике, очень вкусные.
Скормила то, что не влезло в банки мужу и старшему ребенку - были приятно удивлены, хотя не любят ни баклажаны, ни острое
Для себя делала, люблю и то, и другое...Но после дегустации, беспокоюсь, что мне ничего не достанется

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Yushkina

Жена_Вовы_Коровкина, спасибо Вам за то, что спросили меня в топе про персики, чем меня не устраивает тема про консервацию
я пришла сюда, и... застряла тут надолго

всегда пожалуйста
я просто знаю, что такие темы долго не живут, а эта вон уже живёт и здравствует уже 4-ый год)))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Тимошкина

А еще вчера на даче я замариновала грибы, рецепт Жанчик давала...
Но у меня не было семян горчицы...Зато был эстрагон

Еще делала баклажаны в аджике, очень вкусные.
Скормила то, что не влезло в банки мужу и старшему ребенку - были приятно удивлены, хотя не любят ни баклажаны, ни острое
Для себя делала, люблю и то, и другое...Но после дегустации, беспокоюсь, что мне ничего не достанется

ну мы с ней делаем по одному рецепту уже лет дцать)) это ей её свекровь дала)) Самые лучшие грибочки, правда
Но с эстрагоном не делали.. даже не представляю как это с тархуном......