Я в свое время нигде в правилах въезда в Шенген не нашла такого требования - что у ребенка должны быть какие то документы относительно того с кем он едет. У меня лично никогда не спрашивали при въезде в Шенген никаких доп. документов для ребенка кроме паспорта с визой. У ребенка отдельный паспорт и другая фамилия.Так что мать я ему или не мать - никого не интересовало.