|
|
07.05.2009, 18:09
|
#31
|
Активный участник
Регистрация: 05.08.2008
Сообщений: 354
|
А творожек я делала так: кефир (у нас он не только в русском маге продается, но и почти во всех немецких супермаркетах) + молоко - на плиту. Быстро и просто. Пробовала делать кефир с помощью дорогущей закваски, привезенной из России - такая гадость получается. Зато, это закваска сквашивала молочную смесь! У нас тоже была аллергия на коровье молоко, а козье (или продукты из него) деть не желал в рот брать.
|
|
Цитировать ·
|
07.05.2009, 20:54
|
#32
|
счастья :)
Регистрация: 20.06.2002
Адрес: горное королевство
Сообщений: 14 693
|
Девочки, а что-нибудь вроде Активии в ваших странах есть? Я из финского молока с активией делаю чудесный творог.
В молоко добавить несколко ложек активии (кефира) и оставить вне холодильника на сутки. Когда станет простоквашей, нагреть на малюююююююсеньком огне минут 40-час, пару раз слегка помешав. Потом просто выключить плиту. Когда остынет - на марлечку в дуршлак. Творог получается настоящий деревенский кружевной.
__________________
Анюта, муж Ромка, солнышко Маруся (5.08.06), звездочка Асенька (1.03.09) и любимый племяш-богатырь Мишенька (6.08.09)
|
|
Цитировать ·
|
07.05.2009, 21:25
|
#33
|
Элита
Регистрация: 01.03.2007
Сообщений: 2 911
|
Цитата:
Сообщение от Птица
Девочки, а что-нибудь вроде Активии в ваших странах есть?
|
Есть йогурт Активия, кефира нет.
|
|
Цитировать ·
|
07.05.2009, 23:33
|
#34
|
Наш человек
Регистрация: 31.10.2008
Адрес: где то же он есть.....
Сообщений: 7 687
|
Девочки,а зачем вы в молоко добавляете кефир или наоборот в кефир - молоко?? В чём соль?
Я в Финляндии тоже без творога страдаю как назло,нет его в магазине - так подавай мне,а в Питере куплю, поем пару раз и забываю о нём. Так меня одна знакомая научила из обычного финского кефира делать творог.Выливаешь его в кастрюлю,на маленький огонь и творог готов.
|
|
Цитировать ·
|
07.05.2009, 23:51
|
#35
|
Активный участник
Регистрация: 05.08.2008
Сообщений: 354
|
И у нас Активия - только творожок, или йогурт. Зато есть кефир Kalinka
|
|
Цитировать ·
|
08.05.2009, 03:17
|
#36
|
Элита
Регистрация: 01.03.2007
Сообщений: 2 911
|
Цитата:
Сообщение от тигрра
Девочки,а зачем вы в молоко добавляете кефир или наоборот в кефир - молоко?? В чём соль?
|
С молоком он менее кислый получается. Так обычно делают малышам.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|