А что мы готовим из курицы?????

[twisty]

Девочки, а я делаю так...уже не помню, где нашла...но вся семья в восторге!
Обжариваю куриные грудки (нарезанные) на масле и чесноке, отдельно обжариваю много лука с грибами....и отдельно много моркови я бы сказала потомить....по пропорциям должна получиться морковь с курицей, а не курица с морковью. все это смешать, залить сметаной с мукой (на 0,5 сметаны кладу 3 ст.л. сметаны)...чуть воды...посолить, попречить... дать потомиться...чуток... и всё... получается обалденно...можно с гарниром, а можно и как закуску!
Накидала примерные пропорции:
1 грудка
4-5 морковин
3-4 луковиц
2 зубчика чеснока
1 банка шампиньонов (400-450 грамм)
0,5 кг сметаны (20%)
3 ст.ложки муки
соль, перец по вкусу

[Zakolka]

Филе в кляре

[Zakolka]

А как готовят оладьи из кур?

[Zmeika]

Куриную грудку (или другие части без костей) порезать небольшими кусочками, обжарить слегка на сковороде с солью, перчиком, когда будет готово туда банку фасоли в томатном соусе (обычно кладу Бондюэль). Посыпать свежей петрушкой. Быстро и вкусно.А еще очень лю чахохбили, особенно если туда винца красного хорошего добавить

[Irino4ka]

Курица в сливках с белым вином:
Отдельно обжарить лук с шампиньонами.
Куриное филе небольшими кусочками слегка обжарить, добавить лук с шампиньонами, посолить-поперчить, добавить немного белого вина, потушить, добавить сливки или сметану, оставить немного потомиться.

[Тантюр]

Сообщение от Leeloo-iv

1) куриные тефтельки в сливочном соусе
2) куриное суфле
3) куриные котлетки
4) курочка в сливочном соусе с кедровыми орешками
5) запеканка "Клумбочка" с брокколи

это из последнего... а что приелось? я например люблю просто поджаренную курочку с приправой для курицы или курочку в панировке...

А можно рецепт запеканки "Клумбочка с броколли"?

[Пичалька]

Сообщение от Zakolka

А как готовят оладьи из кур?

Берете филе курицы, все через мясорубку или в комбайне - в однородную массу, потом добавляете туда сметану на пополам с майонезом - чтоб получилося тесто, как на аладушки + многА зелени (какой любите) и чеснок, соль, перец специи по вкусу... все перемешиваете и выкладываете ложкой в сковородку с разогретым маслом, жарите до образования румяной корочки с двух сторон... если "тесто" получилось очень густым, можно разбавить молоком или водой...
моих за уши от этого блюда не оттащишь... и из пару грудок многА получается оладушек...

[МаршСимпсон]

а как же куриный суп?))) покидали все , что есть: овощи, вермешельку, курочку нарезали и кинули под конец варения, мин за 20))))

[Rynechka]

Сообщение от МаршСимпсон

а как же куриный суп?))) покидали все , что есть: овощи, вермешельку, курочку нарезали и кинули под конец варения, мин за 20))))

+1 только сейчас сварила

[Лучик_Света]

Сообщение от twisty

Девочки, а я делаю так...уже не помню, где нашла...но вся семья в восторге!
Обжариваю куриные грудки (нарезанные) на масле и чесноке, отдельно обжариваю много лука с грибами....и отдельно много моркови я бы сказала потомить....по пропорциям должна получиться морковь с курицей, а не курица с морковью. все это смешать, залить сметаной с мукой (на 0,5 сметаны кладу 3 ст.л. сметаны)...чуть воды...посолить, попречить... дать потомиться...чуток... и всё... получается обалденно...можно с гарниром, а можно и как закуску!
Накидала примерные пропорции:
1 грудка
4-5 морковин
3-4 луковиц
2 зубчика чеснока
1 банка шампиньонов (400-450 грамм)
0,5 кг сметаны (20%)
3 ст.ложки муки
соль, перец по вкусу

Очень мне понравился Ваш рецептик!!!!