Цитата:
Сообщение от littleanna
Вы все варите или на пару готовите?
|
варю - кидаю в кипяток, отдельно мясо, когда отваривается, перекладываю его в овощи и вместе довариваю.
Вот думала про сохранение витаминов, что может пароварку приобрести, но если сохраняешь витамины, то не вывариваются нитраты, еще можно вымачивать овощи... Мясо бы точно в пароварке не варила, может много полезного и уходит в воду, но фиг знает чем там его кормили, есть надежда на то, что ЭТО выварится

А в пароварке останется и полезно и вредно
Ой путанно как написала, но это все спорные вопросы, утверждать ничего не могу...