Перепелиные яйца

[Natusik:)]

Сообщение от КСЮСИНДА

Два раза в неделю желтки варёные.

Аналогично

[Хьюсти Лорен]

Вареные, пару раз в неделю, иногда реже.

[Skazka]

Я даю омлет и варю, а потом в овощи добавляю.

[Cuddy]

А я не давала, а теперь прочитала,завтра куплю и буду давать.

[Сероглазка]

каждый день желток, варёный. Ест в чистом виде (и ещё просит
Врач советовала белок до 2-х лет не давать...

[ЭльфиК]

Давали вареные где-то с 2 лет. Дочь ела их лучше куриных. )))

[Delight]

Сообщение от ВЕЙКА

ой,дочитала...что не бывает у них сальмонеллёза...хммм

Ещё как бывает

И даже если яица ,допустим, не зараженные, то уж как они хранились в магазине - никто не знает.
А если не соблюдаются условия хранения, то возникают все условия для развития всяких "нехороших" бактерий.
Да и трещинки бывают на скорлупе, через которые проникает всякая зараза.

Яйца сырыми лучше не есть, а уж тем более деткам давать!

[Cemechka]

моя почти каждый день кушает вареные, очент нравиться ей их чистить

[Len-Len]

Раза 3 в неделю, точно даю. Только вареные.

[Ёлка-маячек]

Сообщение от Allegra

Ещё как бывает

И даже если яица ,допустим, не зараженные, то уж как они хранились в магазине - никто не знает.
А если не соблюдаются условия хранения, то возникают все условия для развития всяких "нехороших" бактерий.
Да и трещинки бывают на скорлупе, через которые проникает всякая зараза.

Яйца сырыми лучше не есть, а уж тем более деткам давать!

Ну, раз так, надо заводить перепела
Меня тоже смущают условия хранения.

Мне кажется, если думать о заразе, то она может быть везде не только в яйцах.
А вот про сальмонеллез. Основной источник инфекции — больные животные, но в отдельных случаях источником заражения может быть человек (больной или бактерионоситель). Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко, яйца, особенно утиные и гусиные, студень), при вынужденном, неправильном убое животных, нарушении правил хранения и приготовления продуктов (соприкосновение готовой и сырой продукции, недостаточная термическая обработка продуктов перед употреблением и т. д.). Сальмонеллёзы развиваются в тех случаях, когда в организм попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы.