Самый вкусный НАПОЛЕОН на НГ. Поделитесь рецептами.

[chudnaya]

Сообщение от Энергия

А можно подробней: как Вы печёте? При какой температуре? Смазываете ли противень?
И крем? Что всё перемешать? И сырое яйцо??? Или тут своя технология?

Температуру точно не скажу, но каждый корж печется очень быстро- 7-10 мин.
Вынимаешь один- ставишь другой. Следить, не отходить, чтоб не подгорело( нежно-золотистый цвет).
Кладу на пергамент( приготовить 2 штуки), пока один печется, другой готовится. Уже испеченный снять с пергамента- а на его место другой.

[MariaS]

тоже хочу наполеон. люблю его, но сама готовила только 1 раз, мокрый, вышло совсем не то, что хотелось

[Мэри К.]

Сообщение от MariaS

тоже хочу наполеон. люблю его, но сама готовила только 1 раз, мокрый, вышло совсем не то, что хотелось

Вот давайте пробуйте еще....Девочки туту все так подробно описАли. Тоже буду печь в первый раз.

[koroleva™]

Чей же рецепт выбрать?Вот в чем вопрос!

[Мэри К.]

Я буду по рецепту от chudnaya
А я делаю так всегда:
ТЕСТО
200г маргарина
0,5 стакана воды
2 стакана муки- получится 8 коржей
А крем сгущенка с маслом.......

[Мэри К.]

Или такой, тоже понравился
а коржи : 1 пачка маргарин
1, 2 стакана молока
2 ст муки, рубим все ножом в ступке, потом руками мнем немного, затем в пакет и в морозильник на час. Далее раскатываем тонкие коржи и печем.

В одном случае молоко, в другом вода. Но думаю не особо принципиально. Будем пробовать. Будете печь-поделитесь впечатлениями.

[Тыблонька]

не могу найти свой рецепт,выбросила что-ли....
от свекрови мне такая деталь досталась... выпекать на бумаге пекарской,2 листа..один выпекаешь,на втором раскатываешь...на листе с обратной стороны карандашом нарисовала круг-получается шаблон,меньше обрезать придется,когда весь торт собрала,чтобы форма была ровнее..

[Энергия]

Сообщение от Мэри К.

Спасибо за поддержку Планирую в субботу сделать.

Будем благодарны, если Вы потом отчёт сделаете и фотку Очень просим!!!

[Мэри К.]

Сообщение от Энергия

Будем благодарны, если Вы потом отчёт сделаете и фотку Очень просим!!!

Конечно отчитаюсь......

[chudnaya]

Сообщение от Тыблонька

,когда весь торт собрала,чтобы форма была ровнее..

Не надо печь ровно.
Когда коржи соберёте, отрезайте, ровняйте, как угодно.
ТО, что отрезалось- крошкой наверху обсыпать.НЯМ.