| |
|
29.11.2010, 00:44
|
#31
|
|
Элита
Регистрация: 14.09.2008
Сообщений: 2 174
|
Цитата:
Сообщение от Наталина
Как же ж понять понять, сколько ему стукнуло, когда его.... товось....  
В общем... надо кг на 5-6 брать, да? |
потому и беру в проверенных руках, что старые кости с кожей не продадут =)
__________________
любимое блюдо - креветки с гуакамоле
любимая поза - маваси гири 
|
|
Цитировать ·
|
|
29.11.2010, 18:34
|
#32
|
|
Частый гость
Регистрация: 08.04.2009
Адрес: Комендантский
Сообщений: 80
|
О! Пожалуйста, ткните пальцем, где заказывать. Хочется гусика свеженького...
|
|
|
Цитировать ·
|
|
29.11.2010, 21:31
|
#33
|
|
Космонавт
Регистрация: 19.02.2008
Адрес: Не пойму что-то...
Сообщений: 20 401
|
Покупаю не первый год на Торжке. Там хорошая птица. В прошлом году стоил 350 за кг, птичка около 1500-1800. Густь должен быть ЖЕЛТЫМ. Покупала еще и замороженных разных производителей-выброшенные деньги.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
30.11.2010, 00:24
|
#34
|
|
Частый гость
Регистрация: 03.11.2010
Сообщений: 36
|
Люди, а как готовите? Или, может, вопрос не в эту тему?
__________________
Склероз-то у меня есть, но маразма-то у меня нет (с) 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.12.2010, 13:13
|
#35
|
|
Гость
Регистрация: 12.08.2010
Адрес: Калининский р-н
Сообщений: 13
|
Я гуся фарширую яблоками зелёными, предварительно очищенными и порезанными на дольки, потом зашиваю его (чтобы меньше сока вытекало), натираю щедро солью и часа на 4 в духовку на ма-а-аленький огонь, чтобы шкурка не подгорала. Духовку предварительно разогреваю примерно до 140. А время приготовления зависит от размера и веса птички, но у меня меньше 4 часов не получается. В итоге на праздничном столе очень сочный и мягкий гусь 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.12.2010, 15:37
|
#36
|
|
Хранитель
Регистрация: 18.10.2005
Сообщений: 12 933
|
деревенских таких не бывает! 8-9 мясецев минимум к НГ будет.
нам из деревни кажный год присылают парочку - жирных кг на 6-7, а я так и не могу освоить технологию готовки. то горит, то еще чео-нить
__________________
Цыплят по осени считают.
Раз доча - 08.11.2006
Два доча - 10.10.2009
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.12.2010, 15:39
|
#37
|
|
Элита
Регистрация: 14.09.2008
Сообщений: 2 174
|
июньского-то вылупа?)
__________________
любимое блюдо - креветки с гуакамоле
любимая поза - маваси гири
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.12.2010, 15:41
|
#38
|
|
Хранитель
Регистрация: 18.10.2005
Сообщений: 12 933
|
Цитата:
Сообщение от Nimfa78
июньского-то вылупа?)
|
март-закладк, апрель - дома, май - уже гуляют со стаей.. это у наших так..
__________________
Цыплят по осени считают.
Раз доча - 08.11.2006
Два доча - 10.10.2009
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.12.2010, 15:43
|
#39
|
|
Элита
Регистрация: 14.09.2008
Сообщений: 2 174
|
Цитата:
Сообщение от Ксю!
март-закладк, апрель - дома, май - уже гуляют со стаей.. это у наших так..
|
видимо, у не-ваших немного по-другому)
__________________
любимое блюдо - креветки с гуакамоле
любимая поза - маваси гири
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.12.2010, 15:46
|
#40
|
|
Хранитель
Регистрация: 18.10.2005
Сообщений: 12 933
|
Цитата:
Сообщение от Nimfa78
видимо, у не-ваших немного по-другому)
|
на крайнем севере?
__________________
Цыплят по осени считают.
Раз доча - 08.11.2006
Два доча - 10.10.2009
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
