А сырный суп кто нибудь готовит?

[LOLA]

Вот только что сварила.
Варю в нескольких вариациях
1) Растворяю плавленные сырки в кипящей воде, туда обжаренную морковь и лук, далее шампиньоны из банки (или замороженные), потом режу картошку.
2) То же самое, только сначала варю картошку, разминаю ее, а потом заправляю бульон плавленными сырками, луком, морковкой и грибами.
3) То же самое, только вместо грибов кладу "морских гадов".

2 и 3 вариант - это суп-пюре. Сейчас варила третий вариант.

[Valio 78]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Вкусно получается с цветной капустой

Ой расскажите пожалуйста пошагово рецепт Мы как то в кафешке еле очень впечатлил

[Юляшка]

я варю картошку, пассирую лук с морковью, вермишель и в самом конце кладу плавленный сыр из лоточка (всегда растворяется)
а вот теперь видимо буду эксперементировать с морскими гадами и цветной капустой)

[добрый скорп]

Давненько я сырный суп не варила, надо попробовать теперь куркуму кинуть...
Кстати, в кубинском ресторане ели сурный суп с кукурузой и креветками. Тоже очень ничего был. Других компонентов не наблюдалось

[Июли]

А я заинтерисовалась супом на ребрышках копченых ) что киать туда? Что душе кгодно? Картошку, грибы, морковку?
И я так понимаю, что это супчик не для разогрева.

[марана]

Я варю как суп с фрикадельками (фрикадельки, картофель, иногда макароные изделия), делаю зажарку:лук, морковка, добавляю порезаный плавленый сыр (обычный типа "Дружба", есть с луком для супа), мешаю лопаткой и все прекрасно растворяется, главное, чтобы жидкости было немного, а потом уже все в кастрюлю. Никаких кусочков не остается

[добрый скорп]

Сообщение от Июли

А я заинтерисовалась супом на ребрышках копченых ) что киать туда? Что душе кгодно? Картошку, грибы, морковку?
И я так понимаю, что это супчик не для разогрева.

Я свой суп грела, все было нормально

[Июли]

Сообщение от добрый скорп

Я свой суп грела, все было нормально

Просто обычно картофель ведет себя "не очень" в таких супах..я помню как-то делала суп-пюре с шампинионами и картофелем..так вот он постояв в холодильнике несколько часов приобрел специфический вкус...и сырный супчик, кажись, так же себя повел как минимум утратил этот яркий сырный вкус

[Лисицца]

Я кусочками кладу в кипящую подсоленную воду, добавляю фрикадельки, лук, морковь, картошку, болгарский перец, стручковую фысоль-короче все, что найду.Дети обожают!

[добрый скорп]

Сообщение от Июли

Просто обычно картофель ведет себя "не очень" в таких супах..я помню как-то делала суп-пюре с шампинионами и картофелем..так вот он постояв в холодильнике несколько часов приобрел специфический вкус...и сырный супчик, кажись, так же себя повел как минимум утратил этот яркий сырный вкус

Не помню такого, правда я давно его готовила. Жалоб от поедающих на испортившийся вкус тоже не было...
Может это с картошкой не повезло?